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西貢許姑娘家鄉茶粿 Mrs. Hui Homemade Steamed Bun的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 西貢市場街21號地下。. 主要菜式包括 雞屎藤, 。.
2023年9月3日 · 關應春中醫師就分享了2款雞屎藤的湯水、茶飲讓我們可以試試： 雞屎藤止咳湯. 材料：雞屎藤10-15克，陳皮2片，南杏仁10克，瘦肉150克。 做法：大火把材料煮滾，小火煲45分鐘便可。 功效: 消積導滯，理氣化痰止咳。 用於飲食積滯導致的痰飲咳嗽。 雞屎藤消食茶. 材料：雞屎藤10-15克，火麻仁10-15 克，麥芽10克，神曲10克。 做法：大火煮滾材料，小火煮30分鐘便可。 功效：消食導滯，潤腸通便。
人頭湧湧 個個等買茶粿，許姑娘家鄉茶粿可說是西貢名物，營業時間只有星期六、日及公眾假期，7-9月份又會放署假，不一般的店舖。今天買了二盒咸味茶粿，五香眉豆茶粿和芝麻皮菜脯餡茶果，一盒二大個，每盒$15，好抵食。
2018年5月30日 · 茶粿是懷舊中式小吃，除了圍村傳統的眉豆餡料，亦有食店用雞屎藤做餡，製作步驟原來不簡單？ ️ 唔想錯過最近發生嘅新事，快啲收藏【東張西望】播放列表 https://bit.ly/2HbRbhI☑️ 同埋訂閱 TVBUSA Youtube頻道 https://bit.ly/2q7ZDHH👀 《東張西望》encore...
2020年8月6日 · 雞屎藤茶果十元三個， 店家是標榜野生雞屎藤， 茶果較爽口， 不黏牙， 雞屎藤味道不濃，和上次背包豬在西貢吃到的，又是另一種味道。 香港傳統小吃： 西貢客家茶果+價錢
到大澳其中一樣必食的是地道茶果於出發前已於網上看了不少食評作參考，最後選擇了「隱姑茶果」鹹、甜茶果及雞屎藤皆為$10，雞屎藤並無餡料，甜茶果是花生加芝麻，另有提供糯米糍選擇了鹹茶果，是花生加眉豆的組合底部放上一片竹葉，白色糯米外皮黏糯 ...
2022年3月31日 · 地址：元朗泰衡街2號地下B舖. 電話：6998-4953. 營業：星期二至日08:30- 19:00. 交通：港鐵朗屏站E出口. 食物價錢. 雞屎藤$9/件. 芝麻卷$7.5/件. 這個黑黑綠綠，全身斑點的茶粿，雖然其貌不揚，但味道清香，而且還有很多健康功效。 它叫雞屎藤，綽號「清明仔」，在清明節一定會看見它。 雞屎藤為何會有這個不雅名稱呢？ 原來因為它的葉在搗碎之後，會散發出一種像雞屎的味道，雖然如此，但用雞屎藤製成的茶粿，有種獨特的清新香味，口感煙煙韌韌，不少人都對其情有獨鍾。
雞屎藤茶粿又名「清明仔」，是圍村一種傳統小食，雖然它的外貌黑黑綠綠，味帶甘而不苦，具有去袪風除濕，消食化積，消腫解毒等功效。. 雞屎藤生長茂盛，從前在圍村樹林處處可見，家家戶戶在清明時節採摘葉子，取其葉汁做出美味可口的「清明仔」來祭 ...
堂上會教授一款本土的圍村清明仔，以雞屎藤葉為主，配以桑葉，再搭配葱花、黃糖及花生碎，色澤鮮明，味道甜中帶鹹，別有一番風味。. 課程內容： - 認識本土傳統文化 - 炒製綠豆餡料 (綠豆、花生、葱油、糖和五香調味) - 茶粿外皮做法與包製技巧 - 茶粿的 ...
香港稱為清明仔或雞屎藤茶粿，是中國南方部分地區與台灣清明節、寒食節、中元節的米食之一，因為其外皮中使用了青草汁液，故色澤為青綠色，所以叫做青糰。. 艾草茶果係中國江南地區喺清明嘅應節嘢食，外面用艾草同糯米整成青綠色嘅外皮，入面包住 ...
