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2023年4月3日 · 中醫意見：雞屎藤祛風除濕 艾草改善虛寒. 圖1之1 - 腸胃弱慎吃——糯米雖有益氣健脾之效，但其質地黏稠，多吃難消化 . . . . . . （資料圖片）. 【明報專訊】時近清明，草藥雞屎藤、艾草當造，常加入茶粿之中，將糯米外皮染成草綠色，故茶粿又得 ...
2022年8月6日 · 客家茶粿 團團圓圓（採訪：黃可兒；拍攝、剪接：丁啟健）. 圖9之1 - 茶果嶺客家小食（明報製圖/丁啟健攝）. 客家茶粿，有團圓之意。. 60歲胡麗珊（珊姐）在茶果嶺土生土長，丈夫羅燕生是客家人。. 珊姐說，客家人在喜慶或節日會做茶粿，用來拜神 ...
2023年4月3日 · 鹹餡白蘿蔔 甜餡南瓜紫薯 輕怡茶粿「營」清明 中醫意見：雞屎藤祛風除濕 艾草改善虛寒 茶飲食譜：菊花品種多 功效各不同
2023年4月3日 · 鹹餡白蘿蔔 甜餡南瓜紫薯 輕怡茶粿「營」清明. 鹹餡白蘿蔔 甜餡南瓜紫薯 輕怡茶粿「營」清明. 中醫意見：雞屎藤祛風除濕 艾草改善虛寒. inews@mingpao.com. 【明報專訊】清明掃墓，最常見是菊花。. 除此之外，菊花也常用於泡茶，當中功效你又知幾多 ...
2023年4月21日 · 考考你答案. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報專訊】在大澳、新界圍村，都會找到小吃茶粿的蹤影，圓圓的茶粿外皮煙韌，有鹹有甜，而且色彩繽紛，十分吸引呢！. 不過我們也要注意「少吃多滋味，多吃壞肚皮」啊！.
2021年11月2日 · 【明報專訊】烹飪，從來都是一種讓人充權的方式。就像方太一樣，社企「糕點時光」透過製作中式糕點，讓參加者發揮所長，在人生下半場重新投入職場。「做茶粿有人食，有人欣賞，真係好開心」，在這裏擔任廚師的珍姐興高采烈地說。
2020年4月4日 · 《永春州志》提到，當時的人會用鼠麯（同麴）來做乾糧，形容「食之甜美」。《南安縣志》提到「各家以鼠麯和米為粿，綠豆是餡」，即磨爛鼠麯和米粉搓成皮，以綠豆做餡，與現今的茶粿相同。杜鵑花又名清明花 古人在清明節掃墓時，會用杜鵑花拜 ...
