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2023年10月15日 · 向來感性的祥仔，亦分享了不少珍貴的童年回憶，其間走訪充滿老香港風味的平民荳品店時，便憶起了小時候與母親的種種回憶：「因為我最細，我阿媽以前成日帶住我喺身邊，有時晏晝經過豆腐鋪會陪我飲杯荳漿，食碗荳腐花咁！ 」另外祥仔於開業超過 50 年、主打好山好水環境及人情味的川龍茶樓大歎雞球大包、叉燒包、鵪鶉蛋燒賣等舊式點心時，又分享了兒時跟爸爸飲茶的難忘回憶：「細個好難得去飲茶，通常我爸爸放假會帶晒一家人去飲茶，當時飲茶對我哋嚟講係好大件事。 」值得一提的是，除了「影帝」周潤發（發哥）經常光顧川龍、就連「韓國廚神」白種元也曾冒名朝聖。 祥仔歎茶期間亦盡顯親民一面，除了親力親為沖茶、攞點心外，更與茶客閒話家常。 （圖片來源： TVB ） （圖片來源：TVB） 關鍵詞. 港式美食 請客必食18道菜 黎耀祥
2018年5月10日 · 如果是無奶不歡的咖啡粉絲，cappuccino 也許是個不錯的選擇。 第13位 |Mango Passion Fruit Frappuccino 191 kcal/杯. 因為冇奶的成分，卡路里相對較低。 但糖分非常高，一杯足足有43.5克，相等於9粒方糖，而且咖啡店多以糖漿代替新鮮生果，不會含有維他命，比起新鮮生果及果汁， 營養價值不高。 第12位 |Caffe Latte 230 kcal/杯. 比起cappuccino 用上更多奶，大概用上了一杯半，所以卡路里會比較高，不過也會更飽肚。 如果怕肥，可以選擇脫脂奶，只有130 kcal。 第11位 |Chai Tea Latte 270 kcal.
2018年4月2日 · 4種食物，一望就知唔簡單。 好似珍珠奶茶，用淡奶沖成，而且珍珠是用番薯粉做，又用糖煮過，高卡是意料中事。 至於牛腩河，河粉本身掃過油，牛腩望落再瘦，中間都有肥油。 西多士，不用多講，又有花生醬餡，又炸過，聽見都知「肥」，惟有食時不搽牛油，可減100kcal。 沙爹牛肉麵致肥元兇是公仔麵，一個已經450kcal，再加牛肉、濃稠醬汁，肥！ 04 | 午餐肉. 堪稱港人至愛罐頭的午餐肉，用肥肉打成。 細罐裝未煎前，已經有15茶匙油，吃薄薄兩片，已經是全日脂肪攝取量的1/6，營養師話最多……最多……一星期食一次好了！ 05 | 公司三文治. 間間茶記的公司三文治都有不同配方，但材料都離不開煙肉、煎蛋、火腿、沙律醬、牛油、芝士……全部高脂，有如脂肪層層疊，肥爆！ 06 | 超級至尊大批.
2018年7月2日 · 生活. 東方新地. Jul 2 2018. 近年講惜食，為了不要浪費吃剩的食物，好多人都會將隔夜餸留明天享用，又或者作為拿回公司作午餐。 可是，原來不是所有食物都可以隔夜，尚營坊營養師游詩韻指出以下6種食品更是留不得，最好還是一餐食晒！ 撰文：東方新地｜原文： Sunday Kiss | 圖片：新傳媒圖片庫. 6種留不得的 隔夜餸. 葉菜亞硝酸鹽危機. 葉菜含有硝酸鹽，煮熟後放置過久，細菌分解下，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽。 據衞生署食安中心資料，亞硝酸鹽可引起正鐵紅蛋白血症（又稱藍嬰綜合症），而亞硝酸鹽在胃部可與胺產生作用，形成致癌的亞硝胺。
2019年1月6日 · 10款 通便食物 ! 奇異籽/奇亞籽（Chia Seed） 新興超級食物，為鼠尾草種籽，纖維量是這次眾多食物之冠，每100克含約34克纖維，有助腸部蠕動。 可以即食，也可加入食物或飲品中。 乳酪. 含豐富益生菌，有助腸臟蠕動，令宿便更易排出，建議選擇無糖低脂乳酪。 奇異果. 1個奇異果約有2克纖維， 建議在餐前吃兩個，有助消化及排便。 番薯. 100克約有3.3克纖維，而且升糖指數不高，飽肚感持久。 西梅. 含有山梨糖醇，是天然瀉藥，但不會對身體有害。 新鮮的西梅、無糖西梅汁或西梅乾也可。 生薏米通便， 熟薏米止瀉， 想清宿便要用生薏米。 坊間的薏米水多會兩者皆用，最好自己煲，建議生熟薏米比例為8:2。 紫米、糙米.
2024年3月17日 · 閱讀全文. 蔡淇俊主攻內地 大搞飲食王國. 蔡淇俊在佛山定居後，他的飲食事業似乎也逐漸找到了方向。 他不僅開設了咖啡店，更在社交媒體上分享了一段標題為「開咖啡店=破產嗎」的短片，引起了不少網民的關注。 在這段短片中，蔡淇俊化身一日咖啡師，親自體驗了店內的日常工作。 他向一位女員工詢問月薪情況，得到的答案是「4千幾」，而當問及員工是否滿意時，對方竟然回答「幾好呀，或許賺得多過老闆」，這番話讓蔡淇俊忍不住反問：「佢又知賺得多過我。 蔡淇俊開咖啡店親自洗廁所. 蔡淇俊在短片中透露，許多人認為咖啡師的工作光鮮亮麗，但實際上，連洗廁所這樣的粗活也是需要親力親為的。 他坦言：「好多人以為咖啡師好光鮮，其實都要洗廁所架。
2023年8月21日 · Aug 21 2023. 現年29歲的YouTuber笑波子（本名：李煒樂）向來喜歡拍以輕鬆搞笑為主題的影片深受年青人歡迎，坐擁95萬名訂閱者的他現時更是全港最多人訂閱的YouTuber第5名，在網絡世界深受影響力。 日前他去《2023美食博覽》品嚐各種美食時卻連環中伏，令不少網民看完影片後都大讚笑波子肯講真話，簡直就是「良心foodie」！ 笑波子日前去美食展。 （圖片來源：IG@smilingboris） （圖片來源：YouTube＠SMILING BORIS ） 2023美食博覽︳大排長龍雜錦鮑魚：似亂葬崗、海鮮墳場.
