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1,857. 被浏览. 222,856. 60 个回答. 陈伯伯,医学生. 潮州的餐馆,常去的有. 开元寺的莲华素食府(素菜),南桥的金龙大酒店(粤式早茶),电信路的小岛食府(潮菜,体育馆那边也有),奎元的枫春大排档,枫春市场附近的炎记海鲜,枫溪的枫二酒家,官塘的兄弟牛肉店(牛肉火锅)。 原汇侨大酒店(现在改叫蓝月湾还是什么来着,过年还去过一次觉得不好吃) 潮州宾馆(早茶还可以但是贵) 广场那边这几年开了一大片,就觉得表叔茶餐厅还行(港式茶餐厅) 但我觉得真正值得推荐的是潮州的小吃。 比较著名的是牌坊街的胡荣泉(鸭母捻),西湖边的镇记牛杂粿条(现在叫潮镇)。
粿已经深刻融入了潮汕人的日常。一壶单枞茶,几块粿品,就是最具本土style ... 2、汕头当地最老字号的粿品店 ,要数吉祥和老潮兴,两家都是非遗,基本树立了传统粿品的标准,品类与价格也差不多,粿品单价在2块到6块钱不等。一定要掰头的话,个人 ...
2020年8月3日 · 130 评论. 391 收藏. 去到潮汕觅食,除了牛肉火锅、丸子、卤鹅,不得不吃以外,当地的 粿品 (以下简称「粿」)也要好好尝尝,红桃粿鼠曲粿无米粿咸水粿,栀粿发粿甜粿笋粿,花样百出的粿让人大开眼界。. 潮汕的祭祀文化浓厚,每年的时年八节有30 ...
510 人赞同了该回答. 10天吃完70店,我们才敢掏出这份深度指南. 如果要为汕头食物拍一部纪录片,想象中第一个镜头应当这样开始:. 米皮蒸得透薄匀净,馅料一裹,酱油一淋,肠粉就在一团雾气中光辉亮相。. 大铁锅里猪油烧得滚烫,水嫩嫩小生蚝和着 番薯粉 ...
但对于土生土长的潮阳人来说,鲎粿却是一种带着厚重记忆的美食。. 每每下午路边鲎粿摊纷纷出摊,蹲坐在小方桌子边上吃上一盘热乎乎出锅的鲎粿,有虾,有鱿鱼、有鹌鹑蛋又有肥瘦均匀的肉酱团,简单又丰富,简直是满足了儿时对所有对美食的幻想。. 那么 ...
1.莲华素菜馆. 2.官塘兄弟牛肉火锅(要早点去,不然要排队,越晚环境约不卫生. 3.十八曲老尾鱼饺汤. 4.【胡荣泉】百年小吃店:粿条汤、云吞饺、红桃粿、蚝仔烙、炒粿条、春饼、笋粿、饼食(豆沙饼、芋泥饼、腐乳饼). 5.西马路小吃一条街,靠近肯德基那 ...
7,190. 被浏览. 1,819,661. 491 个回答. 默认排序. 杨小滨. hi,我来自潮州,现在在上海工作,现在每天都怀念着家乡的美食。 也许作为一名潮州人,能引以为荣的东西就是潮州的美食。 看到这个问题就进来聊聊,翻一翻相册里的图片^_^ 1.肠粉:用米浆蒸熟后形成的皮,再自主选择加入什么肉类,有牛肉、猪肉、海鲜,一般猪肉是最普遍的,配菜有白菜,笋丝,生菜,一般白菜最常搭配。 再加入每家店都有着不同口味的酱汁,有蚝油、芝麻酱,一般芝麻酱居多。 2.卤味:卤味之中有卤鹅、卤鸭、卤猪脚、卤五花肉、卤鸡脚等等,卤味在潮州也是不同店有着不同口味,但大体上都有一个卤汁的香味,另外有的偏甜,有的偏咸香。 ps:卤鹅的身体部位如鹅翅、鹅脚、鹅头,都是值得一试的。