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2020年8月3日 · 130 评论. 391 收藏. 去到潮汕觅食，除了牛肉火锅、丸子、卤鹅，不得不吃以外，当地的 粿品 （以下简称「粿」）也要好好尝尝，红桃粿鼠曲粿无米粿咸水粿，栀粿发粿甜粿笋粿，花样百出的粿让人大开眼界。. 潮汕的祭祀文化浓厚，每年的时年八节有30 ...
2015年7月22日 · 最好是本地人经常去的，不错的，值得推荐的。 范围可以扩大到潮汕地区。 关注者. 1,857. 被浏览. 222,872. 60 个回答. 默认排序. 陈伯伯，医学生. 157 人赞同了该回答. 潮州的餐馆，常去的有. 开元寺 的莲华素食府（素菜），南桥的金龙大酒店（粤式早茶），电信路的小岛食府（潮菜，体育馆那边也有），奎元的枫春大排档，枫春市场附近的 炎记海鲜 ，枫溪的枫二酒家，官塘的兄弟牛肉店（牛肉火锅）。 原 汇侨大酒店 （现在改叫蓝月湾还是什么来着，过年还去过一次觉得不好吃） 潮州宾馆 （早茶还可以但是贵） 广场那边这几年开了一大片，就觉得 表叔茶餐厅 还行（港式茶餐厅） 但我觉得真正值得推荐的是潮州的小吃。
1、芋头糕. 2、 粉肠. 在潮汕地区第一次吃到粉肠，跟猪大肠不一样，粉肠是 猪小肠 做的，里面粉粉的感觉，搭配粿条真的很好吃. 3、粿条. 粿条汤 里面总会放一些牛肉或者猪肝还有碎芹菜，很喜欢吃那个口味. 4、 鹌鹑蛋白果糖水. 在朋友亲戚家吃到的，一个潮汕阿姨做的。 阿姨不会说普通话，做的糖水甜甜的很爽口。 作为很少喝糖水的湖北人，也是第一次吃到. 5、冬菜. 单吃真的味道很奇怪，有股汽油味？ 搭配潮汕砂锅粥，那个鲜味真的难以描述。 6、 湿炒牛河. 来了广东才知道炒河粉有这么一个高大上的名字“湿炒牛河”、“干炒牛河” 7、 益母草猪杂汤. 潮汕特有的吧，听说益母草吃了对女性很有好处. 8、肠粉、蒸面. 一定！ 一定要在潮汕来一份肠粉或者蒸面！
鲎粿，发挥了潮汕做粿一贯的作风——料足。所以鲎粿的备料清单也是相当长的，而且这是基础版的配料哦，不建议随意删减，否则就不那么好吃了。以下是5个鲎粿的料 粥米100g 红薯粉220g 猪肉绞肉100g（7瘦3肥） 鲜虾15个 鱿鱼干25g 香菇5个 鹌鹑蛋10个
1.莲华素菜馆. 2.官塘兄弟牛肉火锅（要早点去，不然要排队，越晚环境约不卫生. 3.十八曲老尾鱼饺汤. 4.【胡荣泉】百年小吃店：粿条汤、云吞饺、红桃粿、蚝仔烙、炒粿条、春饼、笋粿、饼食（豆沙饼、芋泥饼、腐乳饼）. 5.西马路小吃一条街，靠近肯德基那 ...
1,002. 被浏览. 196,489. 51 个回答. 默认排序. 知乎用户. 美食话题下的优秀答主. 14 人赞同了该回答. 今天要说的这家店，名叫汕头小吃粿汁，能做一手潮汕饮食。 他们店的卤肉粿汁、卤猪大肠粿汁、 猪肠胀糯米 ，都是人气不错的单品。 粿汁、 粿条 均为潮汕传统小吃的一部分。 然后粿汁是片状的，口感较粿条爽滑，更有弹性。 如果选的地铁出行。 可坐到 南洲站 ，从A出口出来。 再开个地图导航，向着 怡居街 的方向走上800米，即可。 实际上，穿过这片茶行、烟酒行。 再往前走一段距离。 店就到了。 店是小小一间。 由店主夫妇打理照看。 然后，店里店外都摆了些桌椅。 客人们同时入座的话，目测可以坐二十人左右。 店家做事蛮细心的。 大热天，店主也常常在外头忙碌。
吃. 旅行分享. 汕头有哪些值得推荐的美食？ 本人爱好美食，最近正好有时间，想找个既好吃又好玩的地方求推荐. 关注者. 664. 被浏览. 463,285. 52 个回答. 默认排序. 知乎用户. 美食话题下的优秀答主. 179 人赞同了该回答. 全文9500字，建议收藏了慢慢看。 去年去完潮汕回来以后，就一直心心念念汕头的那一碗白粥夜宵，以及配的几百种各色美食，想着上次没吃爽，一定要再回去吃一次。 就这样想了一年多以后，终于在上个月底打定主意，组了个松散小队，定好餐厅，大家一起去潮汕过了一个有趣周末。 最后体验下来，还是同样的感受： 潮汕名不虚传，还是那么便宜好吃！ 爽！ 好吃好玩！ 无论牛肉火锅。 卤水。 各种粿制品：
