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2017年4月3日 · 沙頭角農莊 STK FARM. 2017年4月3日 ·. 各位大人小朋友發揮創意,製作屬於自己的茶粿!. 唔知到你地做嘅時候又會整成點呢. 一般茶粿大多以艾草或雞屎藤製作,而我地農莊則主要使用芝麻葉,功效大致和艾草,雞屎藤一樣。. 至於糖水方面,正宗方法一定 ...
【#街市尋寶】雞屎藤茶粿 小編最近在德田街市竟然買到雞屎藤茶粿這款客家經典小食 。它的外表雖不太吸引,不過吃起味道甘甜﹐口感煙韌殺。 雞屎藤茶粿製法是將草藥「雞屎藤」舂爛,與米粉混合搓揉,再切成一個個細圓形蒸熟來食。
2021年8月25日 · 有機雞屎藤粿 是咁的,都先要簡單講講粿的由來,話說粿由宋代已有,一直在民間流傳,而客家人因為喜歡飲茶閒話家常,飲茶時又鍾意整D粿嚟食,所以粿同客家人嘅關係又密切D,草粿是一種混入青草汁嘅米製品,而雞屎藤就係常用嘅植物,所以雞屎 ...
【家鄉的味道】艾草粿 #中環街市 都賣咗茶粿一段日子, 都仲未講個來歷 其實係由3位婆婆去做的, 有來自韶關的carrie婆婆, 湛江的瓊婆婆, 開平的容婆婆 大家都帶著「家鄉秘笈」來到銀杏館製作出獨有風味的艾草粿, 相信食過的都讚不絕口 三位都
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2021年10月1日 · 一般平常不供奉亦可食。 因需特製外皮及需求不多,所以需至少訂購6個。 十月份訂購表 https://forms.gle/ssbaMRRQWYPRHoAA8 出爐食品 紅茶粿 ($60/6個) 糯米糍 ($40/6粒 , $28/4粒) 紅豆五花腩糭...
2018年3月29日 · 炒茶體驗 清明時分,土丘附近常長滿雞屎藤草,,對應春天的潮濕天氣,雞屎藤有袪濕功效。我們跟著露姐姐(於坪輋有多年教學經驗的糕點老師)的配方, 以柴火蒸煮出傳統雞屎藤茶果。