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2024年4月30日 · 若媽媽愛日本菜，不妨帶她到日式居酒屋Umami，品嘗母親節晚市套餐。. 母親節晚餐包括6道充滿旨味的美饌，為媽媽的味蕾帶來驚喜。. 「店名Umami有旨味之意，今次設計的菜式突顯鮮味的同時，亦用上美顏的食材，迎合愛美的媽媽。. 」Umami料理長蔡焯燐（Gary ...
2024年4月30日 · 主菜有多款選擇，包括八頭清酒鮮鮑魚配日本岩手縣陸奧A5和牛西冷扒，紅酒燴M5和牛面頰肉，北海道帶子意大利飯配龍蝦汁。 甜品可免費升級享用節日限定的茉莉花朱古力甜點，以清新茉莉及33%朱古力炮製慕絲，配上日本桃果凍、抹茶蛋糕，定必能給母親送上 ...
2024年4月30日 · 自助餐中亦用上養顏滋補的珍貴食材，炮製期間限定菜式，包括杏汁燉蛋白燕窩、花膠瑤柱螺頭燉竹絲雞湯、花寸菇禿參扒原隻鮑魚，慰勞媽媽對我們無微不至的照顧。. PLAYT母親節自助晚餐. 供應日期：5月11、12日. 價錢：成人每位$828、小童每位$558，另加一 ...
2024年4月27日 · 【明報專訊】香港美利酒店旁的節果決明樹正值開花季節，多串淡粉紅與白色交錯的花朵正在綻放，絢麗程度絕不下於人人追捧的日本櫻花。美利酒店Garden Lounge與日本護膚美妝品牌IPSA合作推出「花漾盛放」下午茶，各款鹹甜點心包括：日本甜粟米暖批、日本士多啤梨櫻花朱古力蛋糕、櫻花水信玄餅 ...
2024年5月4日 · 海南雞飯重南薑味 秘製雞汁最精彩. 今次採訪，他們展示了3道媽媽經典的「家常菜」。 問他們心目中最經典的comfort food，兩人異口同聲大呼：「海南雞飯！ 」Timothy說海南雞是他們每星期必吃的家常菜，偏重馬來西亞口味，Son姐指特色是重南薑味，「這是我阿嫲的做法，她來香港時教我媽媽做的」。 餐廳選用三黃雞，肉滑皮香，但最精彩的是家族的秘製雞汁，加有蒜蓉、辣椒、魚露、青檸汁及薑蓉等調味，令雞肉吃起來更冶味。 法國嫩滑海鱸 水煮酸菜魚「加辣」 另一道子薑炒吊龍，原來是家族另一道名物的延伸。 「以前家中的媽姐經常煮一道菜，叫做子薑雞。 但孩子們不喜歡吃，他們喜歡吃牛肉，我便改了炒牛肉。 」Son姐會將子薑蜜餞增添甜味，再加菠蘿增添天然酸甜味道，能夠提升吊龍（肉眼邊）的肉味。
2024年5月4日 · 【明報專訊】母親節將至，最佳的慶祝方法當然是讓媽媽放下鑊鏟，休息一天，帶她「食餐好」啦！媽媽喜歡吃粵菜的話，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿將於5月12日推出母親節午餐和晚餐正合心意。午餐以多款巧手點心招徠，例如萬豪明蝦餃、XO醬燒賣等，還有酒店中餐行政總廚鄧家濠的招牌菜 ...
2024年4月16日 · 本網站為明報新聞網。自1995年推出的明報新聞網，一直為全球華人提供最具公信力的新聞資訊。明報網站是一個大型綜合入門網站，現設有多個獨立主題網站，涵蓋新聞、時事、財經、健康、教育、科技、旅遊、娛樂、生活等題材，為讀者提供高質素的內容及網上增值服務，明報網站會員更可在 ...
