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2020年10月8日 · 國泰綜合醫院營養通訊誌 指出“支鏈胺基酸能作為肌肉能量來源、促進肌蛋白合成並減少分解作用，有助於組織建構及修復”，此一成分就是雞精常見「抗疲勞」功能的來源喔。 雞精、滴雞精誰比較營養？ 差異一次知！ 許多人對雞精的印象就是「很腥」、「難喝」，雖然近來已有改善，然而還是有不少人覺得滴雞精沒有雞精的「怪味」，因而偏好喝滴雞精。 那麼這兩個產品到底差在哪？ 雞精、滴雞精差異：製造過程！ 其實雞精、滴雞精都是使用雞為原料，萃取雞肉中的營養製成的，兩者的差異只在於「 製造過程 」。 由上圖可知，雞精比滴雞精多出「濃縮」的步驟，這個步驟使雞精的味道與雞隻有所差異。 相對而言，滴雞精 沒有經過濃縮，味道與原雞隻較為相近 ，因此民眾才會覺得滴雞精比較像雞湯，味道較能接受。 為什麼滴雞精比雞精貴？
滴雞精好處和功效 滴雞精是用鮮雞經高溫及密封技術所蒸煮而成，標榜是經長時間蒸熬，不加入水份並隔走油脂，所提煉出來的整隻雞精華。因含有豐富蛋白質，所以蘊含營養，有助補充體力。坊間大部份產品都標榜原汁原味、無添加及無防腐劑。
2023年5月25日 · 增強 抵抗力. 雞精有助於促進防禦因子增生及促進活性；研究指出，補充雞精可以有效預防流行性問題。 抗焦慮. 根據研究顯示，雞精可以增加焦慮症患者的認知能力，有緩和焦慮症狀的功效。 抗壓力. 雞精可以增強血液中的皮質醇代謝，改善疲勞。 提升母乳品質. 根據研究顯示，補充雞精可提高母乳中三種成分（乳鐵蛋白、上皮生長因子、轉化生長因子），有效提升寶寶的防禦能力、生長發育的功效。 怎麼判斷雞精的好壞？ 雞精的品管指標成分可以看 總支鏈胺基酸 與 咪唑二肽的總含量， 含量越高表示其產品中含越多功效成分， 對於抗疲、防禦調節的功效越有益 ，所以在挑選上可以以此兩項品管指標做基準。 什麼人需要補充雞精？
2024年3月21日 · 雞精作為補充營養的新選擇,能有效提升免疫力和增強體力,特別適合病人或需要快速恢復體力的人群。 術後恢復期間,雞精中的高品質蛋白質可以幫助傷口愈合、加速身體康復。 透過全面解析雞精的營養價值,我們了解到它含有豐富的胺基酸、礦物質等對人體有益成分。 飲用雞精時也需注意:不宜過量,並且某些具有特定健康問題的人應先諮詢醫生。 本文深入淺出地探討了雞精作為一種有效且便利的補充營養源對於提升個人健康和促進快速恢復所扮演的角色。 同時指出，在享受其益處時也需留意正確飲用量及特定健康條件下的限制。 目錄. 病人補充營養新選擇：雞精的功效與禁忌. 病人喝雞精的益處：免疫力提升、體力增強. 術後恢復最佳幫手：雞精的優質蛋白質補充. 雞精營養價值全面解析：了解其優點與限制.
雞精的4大功效和好處. 蛋白質、胺基酸 和 醣類 為人體中最重要的營養三元素，若是缺乏其中一項，就容易使身體機能下降，導致精神不振、疲勞或疾病等問題發生。 而雞精的成分中，就富含「 蛋白質 」、「 多種胺基酸 」和三種胺基酸所構成的「 支鏈胺基酸（BCAA） 」，使它成為超人氣的營養補給品。 但它們對人體又有什麼功效呢？ 就讓小編解釋給你聽～ 提神、消除運動後的疲勞. 前面有提過，蛋白質是人體中重要的營養素，同時也是大腦主要的營養來源，若是缺乏蛋白質，就有可能會使精神不容易集中、記憶力下降等，導致頭腦變得昏昏沉沉。 尤其是現代人飲食狀況不佳，或是利用斷食減肥，使身體無法補足需每天必要的蛋白質。
2023年4月26日 · 滴雞精中主要有3大營養成分可以幫助恢復元氣，維持身體健康： 滴雞精成分1：支鏈胺基酸. 人體的胺基酸主要有20種，其中9種為必需胺基酸，而其中3種胺基酸的化學結構上有支鏈，因此被稱為「支鏈胺基酸」（Branched-chain Amino Acid,BCAA），這3種胺基酸分別為白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Isoleucine）以及纈胺酸（Valine）。 因為這3種胺基酸無法由人體自行合成，因此須要透過額外補充，幫助身體生長發育、修復組織、抵抗疲勞。 滴雞精成分2：胜肽. 胜肽是一種介於胺基酸和蛋白質之間的小分子物質，依據胺基酸結構組成的數量，可分為二胜肽、三胜肽、四胜肽等。 胜肽可以維持身體生長，是不可或缺的營養素。 滴雞精成分3：蛋白質.
2023年7月24日 · ．雞精： 主要營養成份為「可溶性蛋白質」（胺基酸、核苷酸、胜肽），以水萃取，經過隔水加熱、脫油、濃縮、調味調色、高溫高壓滅菌、濾除脂肪和膽固醇等過程。 飲用方便，腥味較明顯。 雞精經過高溫高壓滅菌過程，可以常溫保存；有些滴雞精沒有經過此步驟，因此需要冷凍保存，不過雞精產品在室溫中放置一段時間還是會影響口感，因此還是要儘早喝完！ ．滴雞精：...
