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2022年4月27日 · 新冠肺炎疫情下，市民未能外遊，不少人轉為到酒店Staycation（「宅度假」）。一名5星級酒店前員工發文訴說，形容本地客人「難服侍」，迫使不少酒店從業員辭職，甚至因小事遭投訴而被解僱，並力數7大劣客
2021年7月28日 · 基層住屋問題，一向備受港人關注。港府今年初倡實施酒店賓館房「變身」過渡性房屋先導計劃，運房局副局長蘇偉文今早指，目前已推出2個相關項目，涉及1間酒店和14間賓館。而目前正在研究項目中，預計部分可在短期
2016年10月25日 · 網民鬧爆 恐令日旅館改政策. 旅遊達人小斯指，日本人講求信任，部分旅館訂房毋須付訂金，「尤其是預先準備一泊兩食的旅館，小店一般只有10枱客，遇上『甩底』客人會令他們損失不少。 」他又指近年日本部分食店及旅館對外國人預訂服務已有戒心，「我試過致電日本燒肉店訂位，店方知我不是日本人，即說不接受訂位，幾經游說才答應。 小斯曾在北海道的民宿工作，也遇過麻煩港客，「有人當民宿是酒店，買了蜜瓜回來，向職員借餐具開餐，用後卻無清潔，遺下不潔餐具及瓜皮。 遊遊資訊網站「Flyagain.la」版主Frankie指，近年多了廉航及平價機票，加上日圓匯率低，港客遊日有增無減，「部分人旅遊經驗少，不知當地講求誠信及約定文化，以為『甩底』沒大不了。
發佈時間: 2021/05/26. 旅遊氣泡仍是氣泡。 隨着香港疫情緩和，沒得飛去玩outbound，不如先玩inbound，滿足一下旅遊癮，此乃最佳娛樂。 旅發局繼續發功，推出新一輪「賞你遊香港」活動，名額增至兩萬個，參加辦法好容易，只需即日開始，在本地零售及餐飲商戶的實體店舖消費滿港幣800元，儲起機印的收據，由下月1日起，可直接向參加是次活動的旅行社報名，換取本地遊名額一個。 出發前，須將有正本機印收據交予旅行社，收據將不獲退還。 所有參與「賞你遊香港」的旅行社，需要向香港旅遊業議會登記其行程，對參加者有保障，旅行團包括導遊服務、來回交通、一餐膳食及基本保險、訪遊至少兩個景點，現共約有190個由不同本地旅行社設計的行程供選擇，全部都是半天或以上。 先到先得，參加要手快。 六月初便出團。
2020年1月10日 · 發佈時間: 2020/01/10. 在丹麥著名餐廳Noma舊址結業前的一頓海鮮料理，是我人生印象最深刻的十頓晚宴之一。 2019年終結前，有幸參與主廚兼主腦René Redzepi專誠為好友們安排的工作坊。 從可媲美築地魚市場出品的海膽皇帝蟹壽司飯開始，與世界不同角落的廚界精英，共度沒有閃光燈、沒有華衣美服、沒有hidden agenda的反璞歸真同樂日。 Noma從03年創立以來，門下高徒盡出，既愛才又有商業頭腦的René Redzepi，成立舊生會（Noma alumni）去幫助他們；更會把部分餐廳收歸旗下，包括有哥本哈根最佳烘焙店美譽的Hart Bageri。
2013年11月15日 · 書本以漫畫形式，講述已故的信興集團創辦人蒙民偉如何從推銷收音機開始，到取得電飯煲代理權及兒子蒙德揚接棒，兩代人的奮鬥故事。 看這本漫畫覺得有意思，除了因漫畫形式生動有趣外，書中某些篇章亦令人印象深刻，如蒙民偉當日與松下電器創辦人松下幸之助兩人以握手為諾，沒有一紙合約，成就兩個集團六十年的合作，透過簡單傳神的漫畫，便交代了二人惺惺相惜、信守承諾的情誼，甚具感染力。 上周出席「信興集團六十周年鑽禧」誌慶酒會的不同界別名人多不勝數，就連已屆九十五高齡的商台榮譽主席何佐芝亦有出席，蒙家人脈之佳可見一斑。 近日蒙德揚更獲加州大學洛杉磯分校Henry Samueli工程及應用科學學院頒授年度傑出校友殊榮，可謂雙喜臨門。 （本欄逢周五刊登） 撰文: 沈桃 好飲好食好奇之穿花蝴蝶. 欄名: 中環蝴蝶.
發佈時間: 2017/12/27. 放假時，我最喜歡周圍去搵嘢食，特別是有香港特色的餐廳。 最近與朋友去了利東街奇華茶室，這棟外觀懷舊的建築，實際上是歷史建築物，前身是現時少見的三幢相連陽台長廊式唐樓，保育翻新後加入現代設施，但仍然保留了以往的風格。 行人路為騎樓底覆蓋的設計，可以說是舊香港的標誌。 奇華茶室在一樓，樓下是奇華餅家，店內有兩個微型藝術模型，以精細的製作，重現奇華餅家第一間店舖，以及五、六十年代上海街店舖的風味。 翻新後的建築有電梯，不過，我喜歡走石樓梯上茶室，在騎樓找到位置，白色桌子配上藤椅感覺舒適。 看了餐牌，同行的友人選了馬來鮮蝦叻沙，我叫了一個無骨海南雞飯，這個飯每日限量供應，手快有手慢無。 海南雞飯賣相吸引，雞滑而不太肥，飯香而不乾，配上一杯濃滑的奶茶，好吃！
