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2022年9月7日 · Janis到沙漠體驗「沙塵暴」。 陳貝兒 (Janis)主持的節目《無窮之路II—無價之保》,本周四(8日)、五(9日)播出的兩集,將走訪雲南昆明、西雙版納野生象保護區及內蒙古,探討曾面對瀕臨絕種的野生雲南亞洲象為何去年突然「離家出走」,及有「死亡之海」之稱的庫布其沙漠農牧民,如何羣策羣力改善荒漠化問題。 第五集「野象歷險記」中,Janis難得深入野生象集中地保護區,與獲工作人員呵護備至的象寶寶近距離接觸,過程更是「驚」「喜」無限。 Janis先體驗餵飼象寶寶過程,有頑皮象趁Janis認真工作期間以鼻子搔其臉龐錫錫,十分盞鬼。
2018年10月27日 · 撰文:溫敏芝 攝影:鍾漢平. 來到函館,他們一定要試試函館朝市的阿拉斯加皇帝蟹。. 曾任Sony首位華人董事的項明生(James),四十歲便退休轉做旅遊達人,已走遍超過一百二十個國家,近日他到日本一個月,為香港開電視主持旅遊節目《明治憑甚麼》,講述 ...
2019年7月4日 · 04.07.2019. 黎詠心. 周耀恩. 午飯時間,雲南米線小店人頭湧湧,店內幾張圓枱逼滿學生街坊。 此時,一位客人點了一碗麻辣小鍋米線,老闆娘黃承芳卻這樣回應:「對不起! 我們只做酸辣。 」拿起菜單一看,麻辣小食倒是不缺,但卻寫明米線湯底裏有酸菜,要不走酸走辣變清湯,不然就只能品嘗酸辣湯底。 口味如此單一,如何在這米線氾濫的時代站得住腳? 只做酸辣湯底是她自1997年開店以來的堅持,「我本身偏好酸辣,也比較擅長做酸辣。 」老闆娘說吃過酸辣特別醒神開胃,加上香港潮濕,吃辣又有祛濕之效,這或許也是一眾酸辣米線迷的心聲。 說來米線近年賣到成行成市,二十多年前卻無人問津,老闆娘開業經營就甚為艱難,「以前人人都吃牛腩麵、水餃麵,街坊都不好米線,老人家更吃不慣酸辣湯底。 」她憶述。
2023年6月5日 · 05.06.2023. 阮家欣. 阮家欣. 前身為虎豹別墅的 虎豹樂圃 ,及毗鄰、已逝的萬金油花園,是好幾代香港人的集體回憶。. 它由有「萬金油大王」之稱的 胡文虎 於1936年興建,房子及私人花園佔地2,000平方米。. 依山而建的虎豹別墅,屬香港罕見中式折衷主義建築,即 ...
2021年6月21日 · 21.06.2021. 袁源隆. 譚志榮. 分享 留言. 「從前,香港是個漁港……」這句話,香港人都耳熟能詳,但未必懂得怎樣把故事說下去。 然而,漁港的景色,漁業的發展,以至「水上人」的風俗習慣, 實是香港重要的歷史文化。 當下的香港仔避風塘,雖不復上世紀六、七十年代艇戶棚屋密集得水泄不通的盛況,但仍然泊滿大大小小的船隻,小艇街渡川流不息,而兩旁海濱亦有古蹟、魚市場、船廠等充滿故事的地標。 這片風景,這些建築,銘刻着香港仔漁港的過去。 八十後水上人後代陳子坤及其妻阮穎姿(Jenny),二 一九年起經營文化旅遊機構「浪遊漁港1773」,舉辦香港仔港灣語音導覽遊,讓參與者乘搭舢舨船,遊覽避風塘,探索昔日水上人的生活面貌。
2022年12月23日 · Lindy是第二代澳洲華人,少時隨家人探望居港親戚,後來也常常來港旅行,搭纜車登太平山不下數十次,早已結下不解之緣;她十分享受搭纜車那種幾乎垂直的感覺,總讓她興奮莫名,「我最喜歡香港的地方是上升感(ascension)和垂直性(verticality)。
2021年10月20日 · 20.10.2021. 黃怡穎. 周耀恩. 分享 留言. 愛旅遊者浪跡天涯。 儘管當中某某曾想像開一間Cafe或Hostel讓同好聚腳,但一份愛出走的心,最終總因怕困身而打消念頭。 唯獨是以下這幾個人,在大時代下放低背包及Lonely Planet,在深水埗開一間 Lonely Paisley 。 深水埗的民族風. 疫症使世界一切都停擺,也中斷了背包客行走的路途。 本來經營旅遊公司「 輕背包 」、帶團出遊異國的林輝及Sonya憶述:「去年三月出完最後一團後,主要工作變成取消旅遊團及處理退款。 」出遊之日遙遙無期。 今年初,他倆打定決心,聯同另外兩位因旅遊而結緣的朋友開了一間餐館。