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2024年3月16日 · 大昌食品市場全線關店 學者：零售業進「痛苦轉型期」. [2024.03.16] 發表 推文. 「大昌食品市場」位於土瓜灣的分店昨仍有不少市民購物。. 大昌行昨稱，經慎重考慮決定關閉28間食品零售店舖「大昌食品市場」；惟會繼續為本港市場提供採購、分銷及食品加工等 ...
2024年3月16日 · 批發及零售界立法會議員邵家輝期望當局盡快恢復及擴大「一簽多行」政策，增加內地訪客來港消費誘因。 勞工處：已提按例補償 有報道稱，「大昌食品市場」昨陸續向員工發出終止僱傭合約通知書，將於下月14日工作時間結束後終止僱員合約。
2024年3月23日 · 【明報專訊】近日記者逛商場時，見到以售賣日常用品為主的M連鎖店正售賣一款「AI零食」，共有3款口味，包括中式風味、西式風味及東南亞風味薯條，其產品類型為蔬菜脆片，包裝上寫着：「在海量數據中經過3兆次模擬平衡各種原料製成東南亞風味是AI認為人類會喜歡的口味。 「AI認為人類會喜歡的口味」這結論讓記者好奇，且包裝也很簡約，只寫着中式風味、東南亞風味，不像普通薯條包裝寫着番茄味、海鮮味等。 須知中國地大物博，四川重慶愛吃辣，廣東偏清淡，很好奇AI是如何下這結論。 雖說沒寫明味道，從配料表也可略知一二。 記者發現，中式風味和西式風味的配料表一樣，只是複合調味料中的檸檬酸和呈味苷酸二鈉位置調換，而上述兩款和東南亞風味的配料表也很相似，只是後者多了辣椒紅。 於是記者就買中式和東南亞風味。
2023年1月14日 · 去年12月下旬，協會發出了一份價格決定令，規定自1月29日起，蛋農批發的標準價格將每打降低14仙。 但就在上述指導價格發布兩周後，加拿大最大的雞蛋生產商和供應商 Burnbrae Farms 宣布，從3月19日起，他向超市和其他零售商收取的雞蛋供應費，每打要加價10仙 ...
2024年2月17日 · 去年12月全國零售額829億 個人家庭用品增4.1％ 升幅最勁. [2024.02.17] 發表 推文. 統計局數據指出去年12月家庭用品零售額上升。. （明報圖片）. 【明報專訊】加拿大統計局昨 (16日)公布，去年12月全國零售額上升0.3%至829億元。. 上述數據是扣除石油、石油產品和 ...
2024年3月23日 · 【明報專訊】近日記者逛商場時，見到以售賣日常用品為主的M連鎖店正售賣一款「AI零食」，共有3款口味，包括中式風味、西式風味及東南亞風味薯條，...
2024年2月20日 · Marketplace市場調查還發現，一些食品製造商為加拿大市場生產的零食小吃含有歐洲禁用的成分。這一被稱為二氧化鈦的添加劑，在2021年5月被歐洲食品安全局 (EFSA) 審查發現可能對人體DNA或染色體造成損害後，在歐盟市場已禁止使用。
