搜尋結果
2014年1月5日 · 不論著作烹飪書還是飲食節目，Gigi姐都堅持自家製作的元素，其秘製臘味蘿蔔糕則加入家傳秘方的臘味材料，將平凡的蘿蔔糕增添味覺享受。 她精心細選上乘蘿蔔，選用全手工製作的臘腸及臘肉，以秘製自家食譜，用心製作，別具心思。 配襯鮮美上等蝦米，臘味的油香，一絲絲滲透，滿滿的蘿蔔絲入口即融，在舌尖上可感受到蘿蔔細嚐獨有的清香味，滋味惹人。 當中尤其是她秘製處理的冬菇，鮮香嫩滑，讓蘿蔔糕倍添滋味。 她分享道︰「其實，冬菇可以先浸好，即一次過浸起一磅備用，可隨時隨地取出做佳餚，省時省力。 稍後，Gigi姐獲邀擔任TVB網絡電視 2014年全新賀年飲食節目《大時大節送大禮之「糕」手過招》的嘉賓，夥拍其他星廚麥潔兒、陳國強、韋兆嫻及陳紀臨、方曉嵐夫婦親身示範自創糕點製作，更大談糕點創作之道。
2014年1月5日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及 ... 掌握竅門 蒸蘿蔔糕不難 (2014-01-05) (圖 ) 各施 ...
2021年2月7日 · 2021-02-07. 香港文匯報訊（記者 阿祖）汪明荃（阿姐）近日在YouTube開設個人頻道，約一星期間已上載過7條短片，分享她到農田摘蔬菜、寫揮春及教製作蘿蔔糕的預告片，已吸引過萬粉絲點擊瀏覽。 阿姐整好幾十個自家製的蘿蔔糕，以紅色花紋及印上福字的絲巾包裝，十分精美又有賀年氣氛，阿姐還親筆寫了揮春附送，並親自將兩份心意一併送到親朋戚友家中。 而首站便是送到她最尊敬的仙姐白雪仙家中，阿姐尊師重道表示：「將蘿蔔糕送出，第一站去到仙姐屋企，先向老人家拜個早年，祝福仙姐平安吉祥，身體健康，開開心心！ 」從阿姐分享的照片中，仙姐穿得喜慶，面色紅潤，精神很好望着鏡頭拍照。 讀文匯報PDF版面. 相關新聞. 娛網：汪明荃自製蘿蔔糕送白雪仙.
2008年3月5日 · 但信興集團主席蒙民偉當年毋懼艱難，帶著電飯煲、糯米和臘腸，四出示範無火煮飯，靠著陣陣飯香贏得顧客口碑，亦成為他邁進電器大王的第一步 ...
2011年2月2日 · 雖然初次整蘿蔔糕，但Rebecca早已做足功課鑽研食譜，而且刨蘿蔔和刀法也有板有眼，令在旁幫手的陳浩鈴及廖梓苓嘆為觀止，更大讚蘿蔔糕味道一流值9分！ 獲兩位師妹力讚，Rebecca笑言自去年結婚後亦間中與老公煮飯仔：「平時在家都會煮飯食，但以西餐較多，最拿手是煎牛扒及煮意粉，反而自製蘿蔔糕是首次。 」她指以往新年均喜歡與家人吃賀年食品，自己則特別愛吃蘿蔔糕：「難得今年自己屬半退役狀態，有較多私人時間，所以希望煮最愛的蘿蔔糕孝敬老公及家人。 陳浩鈴拉隊上門「𦱾利是」
2013年1月20日 · 韋兆嫻某年春節到泰國探望朋友並留宿，曾忽發奇想，以地道的冬蔭公配搭蘿蔔糕，做了這款新派糕點「冬蔭功蘿蔔糕」跟大家共享。 原來版本的「抹茶開心果凍」是為食物敏感人士訂造，以糙米作配料，現在的改良版加了開心果，非食物敏感人士也可享用，她希望大家吃得開心。 至於劉晉認為年糕也可吃得健康，所以便想到用滋補的紅棗，加上他極愛的椰子，配搭了紅棗糕，創出「紅棗椰汁糕」效果相當理想。 傳統年糕不是白色就是啡色，於是，徐蒝想來點新意改用紫米，創出「紫米黃薑糕」，但坊間沒有紫米粉，她就用石磨自己磨粉，加點黃薑有助驅寒。 而另一款她創的「甘筍馬蹄糕」靈感來自竹蔗茅根馬蹄水，味道清甜；她愛甘筍的天然橙色，很配合喜慶節日的色彩。 而張錦祥做酒店西廚時已愛做蘿蔔糕送給親友享用。
2014年2月6日 · 消防調查後認為起火原因有可疑，警方發現單位內的電飯煲盛有燒過的炭塊，懷疑有人企圖以電飯煲燒炭自殺。 現場消息稱，事主有精神病記錄，曾 ...
