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中菜. 集團於1971年創立第一家中菜食府 — 翠園，引入「中式食品、西式服務」的嶄新經營概念，繼而發展一系列優質粵菜食府包括美心皇宮，除了提供過百款粵式點心外，更提供多元化的宴會服務。 美心中菜其後注入清新健康元素，創立新派原味中菜品牌，如翠玉軒、八月花等。 同時，亦為傳統京菜及潮菜作現代演繹，由北京樓到美中．鴨子、淂記，由潮江春到潮庭，突顯美心中菜不斷創新求變。 於2021年第四季開業的「井」，其中Auntie AYI 的概念糅合古色古香的裝潢及宇宙飛船機艙的設計，帶食客穿梭古今「味」之旅。 展開簡介.
美心集團 - 西餅及麵包. 西餅及麵包. 美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店，至今發展成香港最具規模之西餅連鎖店，遍佈港、九、新界港鐵沿線。 美心西餅帶領麵包及蛋糕新熱潮，由材料、款式以至店舖裝修均充滿無限創意，為顧客不斷推出各款新鮮美味的產品。 2008年，集團正式收購香港「東海堂有限公司」，進一步拓展高級日本西餅及麵包市場，並於2010年推出全新概念店arome BAKERYROOM。 於2012年創立的URBAN，創下開業首年售出超過一百萬個牛角酥的紀錄。 近年力作還有Paper Stone Bakery，以傳統手工加上嚴選優質食材，炮製出融會亞洲風味的歐陸麵包。 Homebake 每天新鮮出爐，帶給顧客家的味道。
創立北京航空食品有限公司，為中國首間中外合資企業，取得外資審字第一號. 1982. 進駐香港地鐵沿線各站. 美心西餅率先進駐香港地鐵沿線各站. 1986. 怡和集團的牛奶公司成為合作夥伴. 1998. 創立 m.a.x. concepts. 開設一系列新派概念餐廳. 2000. 引入星巴克咖啡. 於香港引入星巴克咖啡. 2003. 首間美心廠房. 於香港大埔開設首間美心廠房 (現為美心產品廠)，面積有250,000平方呎. 2005. 首度委任. 獲醫院管理局首度委任於新界西醫院聯網及伊利沙伯醫院推行. 「病人膳食服務公私營協作計劃」
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美心集團 - 咖啡店. 咖啡店. 2000年，美心集團引入星巴克咖啡到香港。 和西雅圖總店一樣，我們用優質咖啡豆沖泡個人化的咖啡，同時完整地演繹了星巴克「第三空間」的概念，讓咖啡室成為顧客住家和辦公室以外的另一空間。 現時，美心集團除了經營香港及澳門地區的星巴克，亦營運越南、柬埔寨、新加坡、泰國、老撾市場的分店。 展開簡介.
Jade Garden, the Group’s first Chinese restaurant, was opened in 1971 with a game-changing concept of “Chinese food, Western service”. It was followed by a distinctive collection of premium Cantonese restaurants, including Maxim’s Palace, which is well received by customers for the extensive dim sum menu and comprehensive banquet service.
查詢熱線 (852) 2101 1333 意見熱線 (852) 2868 0598 公共及顧客關係部 pcr@maxims.com.hk 傳真 (852) 2216 7883 地址 香港九龍長沙灣長順街17號 美心集團中心18樓 辦公時間
