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2024年4月9日 · 茶餐廳手記（#451）宴耶倫餐單缺少的名菜. 今早去到茶餐廳，有客人話今早老闆已經講咗耶倫餐單缺少什麼，是不是金錢蟹盒，我話老闆見多識廣，一定知道，不過，餐單稍作改動更好，就是干炒牛河，變成筷子干炒牛河，咁就冇得頂。. 話口未完，老闆已經從 ...
2024年3月14日 · 湯文亮 博士. 紀惠集團行政總裁. 2024年3月14日. 今早去茶餐廳，有客人話今次很頭痕，佢老婆見到一個有錢朋友，多口話請他們一家到屋企食飯，誰不知對方一口應𠄘，現在煩到癲。. 老闆話，請有錢朋友返屋企食飯其實是作賤自己，如果是普通人，菜式稍為好 ...
2024年4月6日 · 湯文亮 博士. 今早去到茶餐廳，有客人話今早老闆已經講咗耶倫餐單缺少什麼，是不是金錢蟹盒，我話老闆見多識廣，一定知道，不過，餐單稍作改動更好，就是干炒牛河，變成筷子干炒牛河，咁就冇得頂。. 話口未完，老闆已經從廚房攞出一大碟金錢蟹盒，配 ...
茶餐廳手記（#427）請有錢朋友到屋企食飯即是作賤自己. 今早去茶餐廳，有客人話今次很頭痕，佢老婆見到一個有錢朋友，多口話請他們一家到屋企食飯，誰不知對方一口應𠄘，現在煩到癲。. 老闆話，請有錢朋友返屋企食飯其實是作賤自己，如果是普通人 ...
2024年3月29日 · 今早去到茶餐廳，有客人話個仔想買樓，預算1-2千萬之間，應該在那一區，九龍好抑或香港好。 老闆唔答，搵我答，我認為1-2千萬預算，應該是屬於中產，如果搬去富人社區，雖然俾朋友知道是感覺良好，但自己住在該區，相比其他人住緊億億聲單位就會自慚形穢，如果搬去基層社區，俾朋友知道 ...
2024年4月4日 · 今日天陰陰，非常配合清明節，去到茶餐廳時老闆話清明節的鵝是最靚，早餐有燒鵝瀨粉，老闆介紹，一定唔會托手踭。 有三個內地人入嚟，其中一個同老闆講，他們想打下咭，只是食小小嘢，會不會淨飲雙計，老闆話入得門口就是 客人，唔會要求一定要食早餐，隨便食少少嘢就可以，冇咗淨飲雙 ...
2023年8月31日 · 老闆話美國佬今次是賊佬試沙煲，現代版的指鹿為馬，如果有一百幾十個西方國家跟隨，代表美國有號召力，鹿都可以變成馬，有需要時可以制裁中國，但現代只得小貓三隻，其中一隻是當事者，代表美國號召力不夠，貿貿然制裁中國可能會被反噬，其實，講是 ...
