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2022年11月11日 · 目前市面上有過百種益生菌產品，每種功效都不同，而現時有最多科研支持的益生菌，主要屬於兩個菌屬：乳酸桿菌屬（Lactobacillus）和雙歧桿菌屬（Bifidobaterium）。 前者能夠在代謝糖分的同時產生乳酸，後者能製造出乳酸之餘，還能製造出維他命B群及醋酸。 兩者都能酸化腸道環境，抑制害菌繁殖，緩解消化不適與便秘（一般人正常排便的頻率約在每日3次到每周3次之間）。 消委會教揀益生菌2. 最緊要信得過. 面對不同產品，其所使用的菌類如此多，普通人又怎能一一分辨及瞭解其效用？
2024年1月15日 · 然而，美國食品藥物管理局 （FDA）去年發表警告，指一名曾服用一種益生菌配方的早產嬰兒，患上雙歧桿菌引起的敗血症而死亡，引起大眾關注服用益生菌的安全問題。 因此，儘管 本港現時未有法例或標準要求膳食補充劑提供相關的安全性證明、功效證明等資訊，消費者委員會參考外國的相關標準進行市場調查，檢視 40 款益生菌產品，結果發現有 2 款樣本標示含聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織聯合工 作組（Joint FAO/WHO Working Group）認為安全性有待確認、不建議作為益生菌供人類使用的糞腸球菌。 （圖片來源：消委會授權圖片） 消委會40 款益生菌產品名單：
2022年3月25日 · 本身乳酪中存有豐富的益生菌，主要以乳酸菌和雙歧桿菌為主。但由於一般乳酪會在發酵工序後再以加熱殺菌延長保鮮期，同時會殺掉乳酪中的益生菌。營養師教你點揀乳酪！
2024年2月22日 · 餐後一小時每瓶含有100億專屬訂製的卡士雙歧桿菌C-I以100%生牛乳奶發酵餐後一小時飲用有效幫助消化，增加活力。 餐後一小時建議試飲價*HK$17.9/支（建議零售價： HK$19.9/支）（圖片來源：官方授權圖片） 原態乳酪採用歐洲傳統工藝，杯杯獨立發酵以生牛乳發酵含5種益生菌奶味香濃，口感細膩爽滑。 原態乳酪建議試食價*HK$39.9/3杯裝（建議零售價： HK$43.8/三杯裝）（圖片來源：官方授權圖片） * 適用於指定百佳超級市場、惠康超級市場及華潤萬家U Select，推廣期由2024年2月23日至3月14日，貨品有限，售完即止。 陳豪、樂基兒、麥玲玲等明星推薦！
2020年10月12日 · 我們也可以服用益生菌補充品，通常這類型產品包含乳酸桿菌（Lactobacillus）或雙歧桿菌（Bifidobacterium bacteria），有些產品則是兩者兼具。 很多人和我以前一樣，減肥時完全不吃油脂，清淡到了極點。 以為吃脂肪就等於長脂肪，另一方面也害怕膽固醇及三酸甘油酯升高。 但上述這些觀念其實已被近年來的營養學研究所推翻。 各國的營養專家們反而不斷建議，增加油脂攝取量，我現在奉行的大熱生酮飲食法攝取油脂量佔每更熱量更高達80%。 最重要的是：你吃進了什麼樣的油脂？ 來源：深海魚類如三文魚、鱈魚、鯖魚等，其他植物性食物、油脂如：酪梨、亞麻仁油等，也都富含植物性omega-3脂肪酸，是素食者的好選擇。 保健品方面可以選擇高質素的魚油膠囊來補充。
2020年7月24日 · 水克非爾所提供的營養及保健價值極為豐富，正正有助排毒、促進腸道健康，一起看看以下的三種水克非爾功效吧！. 「水克非爾」 (Water Kefir) 本身是一種粒狀固體的可食用益生菌。. 1. 補充腸道益生菌. 很多人的日常飲食經常是多油、多肉、少菜的壞習慣，當 ...
2017年10月16日 · 「聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會」（JECFA）指，棒曲霉素有基因毒性，會抑制免疫反應、損害神經，及影響胎兒發育。 而「食品法典委員會」訂定蘋果汁及其他飲品中蘋果汁的棒曲霉素最高含量為每公斤蘋果汁不應超過50微克，這同時亦是香港的行動水平。 「Presha Fruit」兩款冷壓果汁上榜！ 「Presha Fruit」 兩款冷壓果汁都驗出棒曲霉素，蘋果汁「Cold Pressed Pink Lady Apple」及含蘋果汁的混合果汁「Cold Pressed Apple & Strawberry」分別檢出每公斤含67微克和138微克，比香港行動水平50微克高。 根據消委會的總評分（滿分為5分），前者獲3分，後者獲1.5分，是40個樣本中最低評分的果汁。
