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2020年7月8日 · 名稱 拉丁學名. 一 雙歧桿菌屬 Bifidobacterium. 1 青春雙歧桿菌 Bifidobacterium adolescentis. 2 動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌） Bifidobacterium animalis（Bifidobacterium lactis） 3 兩歧雙歧桿菌 Bifidobacterium bifidum. 4 短雙歧桿菌 Bifidobacterium breve. 5 嬰兒雙歧桿菌 Bifidobacterium infantis. 6 長雙歧桿菌 Bifidobacterium longum. 二 乳桿菌屬 Lactobacillus. 1 嗜酸乳桿菌 Lactobacillus acidophilus.
2020年8月26日 · 根據DNA的同源性和糖發酵研究發現. 動物雙歧桿菌. 屬共分為24個種。 而人類來源的只有12個種，其中能在人體腸道內定植並能用於製備保健食品的動物雙歧桿菌主要有兩歧雙歧桿菌（Bifidobacterium bifidum）青春雙歧桿菌（Bifido。 adolescentis）嬰兒雙歧桿菌（Bifido。 infantis）短雙歧桿菌（Bifido。 breve）和長雙歧桿菌（Bifido。 longum）五種。 四、營養要求. 動物雙歧桿菌. 培養中氨基酸、維生素、核酸物質和鹽類必不可少，如果缺乏天冬氨酸則菌的活性降低50%，如果缺少含硫氨基酸（半胱氨酸和甲硫氨酸）則活性完全喪失。 維生素中B1、B2、B6、尼克酸、泛酸也是必需物質，有些菌種還需要葉酸。
雙歧桿菌 我國用於食品的雙歧桿菌包括青春雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌； 可用於嬰幼兒食品的雙歧桿菌包含動物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌。
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動物雙歧桿菌如何增殖?
乳桿菌的功效與作用有哪些?
當腸道內有益菌（雙歧桿菌、乳酸桿菌）佔七成，中性菌（大腸桿菌）佔兩成，有害菌（產氣英膜梭狀芽孢桿菌）佔一成時，整個腸道環境最為理想。最新的研究發現，雙歧桿菌是我們長壽的最主要的影響因素之一。
1、 雙歧桿菌常溫下可以活15天左右，一般情況下需要冷藏的在0 以下能夠活18個月，雙歧桿菌在母乳餵養兒童的腸道內大量存在，對嬰幼兒有許多好處，比如營養免疫及抗感染作用，並且還具有抗過敏、抗腫瘤、調節腸道功能。
雙歧桿菌素對腸道腐生菌如李斯特菌屬、芽孢桿菌屬、腸球菌屬等的生長起到抑制作用。腸道中大腸桿菌的大腸菌素及其酸性產物能抑制志賀菌、金黃色葡萄球菌、白念珠菌等。腸道益生菌能產生一些抗菌肽物質如乳酸素、乳酸鏈球菌肽等，發揮其抗菌作用。
那麼下面我們就來說一說益生菌當中的一員——動物雙歧桿菌。動物雙歧桿菌概述 動物雙歧桿菌是人體腸道當中的主要優勢菌種，屬革蘭氏陽性多形態桿菌，呈Y字形，V字形（典型形態為有分叉的桿菌） 菌落光滑，邊緣完整。該菌種為厭氧菌，最適宜生長溫度為
