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2024年4月26日 · 獲頒國家新創獎，營養師江欣樺喜形於色，因為江欣樺營養師領軍開發，委由國立知名大學教授實驗，研究出的嗜酸乳桿菌株，接連取得多國專利很不容易，更特別的是這個菌株是來自本土的古坑咖啡。. 營養師輕食創辦人江欣樺：「把咖啡裡面上千次的 ...
2024年3月27日 · 19:34. 00:00. 分享. 北市寶林茶室疑食品中毒案，累計多人就醫、2人死亡。 疫調專家認為，這次算得上重大公共衛生事件，仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類都可能是釀禍凶手。 ★延伸閱讀★寶林茶室害2死 她北上用餐慘拉肚子：嘔吐時河粉還在. 位於遠東百貨信義A13的「寶林茶室」發生疑似食品中毒事件，台北市衛生局統計，今天上午再接獲醫院通報1人用餐後出現不適症狀，累計8人就醫，其中2人不治身亡。 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強. 疫情調查專家何美鄉今天在臉書提到，這次事件相關個案用餐到發病時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎，死亡案例之一的39歲男性，若無共病，則是相當罕見，健康年輕人因食物中毒死亡，食用的毒素不是巨量、就是劇毒。
2022年8月10日 · 李淳廉指出，日本一家研究機構歷時7年的調查研究顯示，「老人味」出現的原因之一在於一種叫做「雙乙醯」的物質，這種物質往往在人們30、40歲之後逐年增加，另外研究還發現，人們從40歲左右起，皮膚上會分泌一種含有較高濃度的「2-壬烯醛」，它 ...
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雙歧桿菌是什麼?
雙歧桿菌能產生乳酸和醋酸嗎?
乳桿菌是什麼?
乳酸桿菌屬有多少種標準菌種被正式發表?
2021年12月12日 · 首頁. 生活. 「香腸+養樂多會致癌」是錯的 教育部親自解惑. 2021-12-12. 16:14. 東森新聞. 00:00. 分享. 很多人從小就聽過這個飲食禁忌，香腸配養樂多會致癌，但這竟然是錯誤的資訊！ 教育部最近就針對三大假消息闢謠，像是「香腸不能配養樂多」、「酸性體質容易被蚊子咬」、以及「火災要用濕毛巾摀口鼻」，這些其實都是錯誤迷思。 很多人從小就聽過這個飲食禁忌，香腸配養樂多會致癌。 （圖／東森新聞） 烤架上的香腸壓一下，油滋滋的還冒煙，大口咬下真痛快，但從小就聽人說香腸不能配養樂多。 營養師李婉萍：「我們一般人應該也不會很誇張的，就是50根香腸，50個瓶養樂多，這樣子吃，所以不致於造成健康的危害。 益比喜超級寵媽節，明星商品買一送一.
2024年4月1日 · 寶林35件食材「採陰」 台大醫：汙染源可能是「蟑螂」. 2024-04-01. 20:36. 東森新聞. 00:00. 分享. 寶林中毒案截至今日，累計31例個案、2人死亡，但店裡食材送驗皆為陰性，除了粿條本身，還有其他可能嗎？. 台大醫學院教授李建璋提出，汙染源關鍵可能是 ...
2023年2月10日 · 再到今次發起的益生菌革命4.0，首創導入太空保鮮技術，企圖解決市售益生菌沒效、菌數不足的問題。在每一小條益生菌粉包中皆填入氮氣，降低75%的氧化傷害，並且提升41%的菌株活性，以確保消費者可以吃到300億以上的菌數。
2024年5月1日 · 19:29. 東森新聞. 00:00. 衛福部統計，4/21-27腸病毒門急診就診人數，有1萬3929人次。 （圖／東森新聞） 分享. 國內的腸病毒疫情攀上10年新高，目前是以「克沙奇A型」為主，非容易引發重症的A71型或D68型。 不過新北淡水有公幼家長投訴，說班上30個小朋友，有半數都確診腸病毒，質疑校方一開始隱匿疫情！ 對此，校方和衛生局都澄清，有按規定通報，實際確診個案也沒這麼多。 小朋友張大嘴巴，口腔裡出現一點一點的紅疹，另一位小朋友也一樣，全都確診腸病毒，家長指控淡水某國小的附設幼兒園，4/25周四出現第一例，校方卻沒告知。 益比喜超級寵媽節，明星商品買一送一.
