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2017年8月10日 · 你可能已經聽過，有專家分析認為以後「蟲」將成為人類最主要的蛋白質來源。 不過對一些人來說，他們沒打算等這麼久，他們現在就在 吃蟲，還 ...
※提醒：本文含有許多蟲蟲及料理步驟圖片，請斟酌觀看※你可能已經聽過，有專家分析認為以後「蟲」將成為人類最主要的蛋白質來源。 不過對一些人來說，他們沒打算等這麼久，他們現在就在 吃蟲，還吃得津津有味啦。
你可能已經聽過，有專家剖析以為今後「蟲」將成為人類最主要的蛋白質來歷。不過對一些人來說，他們沒有打算等這麼久，他們現在就在 吃蟲，還吃得津津樂道啦。 這隻又圓又胖的東西被中國江蘇叫做豆丹，是豆天蛾的幼蟲。
2017年8月7日 · 20170807中天新聞 陸盛夏瘋吃「青肥蟲」 饕客讚：比溏心蛋嫩 - YouTube. CTITV NEWS. 2.4M subscribers. Subscribed. 24. 9.8K views 6 years ago....
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- 中天新聞
2017年8月7日 · 中國江蘇舉行「豆丹節」引發話題，「豆丹」是用大豆飼養的青色肥蟲（豆青蟲），雖然賣相不佳，不過價格竟比最近流行的小龍蝦還貴，一盤最高可賣到2000元人民幣（約新台幣8956元），有饕客甚至開心說，「這比糖心蛋還要嫩！ 」綜合中媒報導，最近幾年中國江蘇舉辦「豆丹節」，甚至還推出豆青蟲的吉祥物，據稱該蟲肥美無比，吸引不少饕客喜愛，一盤竟可以賣到1800至2000元人民幣，產值相當可觀。
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2019年2月8日 · 綠色肥蟲美食「豆丹」是中國江蘇省的著名小吃，每公斤批發價約人民幣300元（約台幣1350元），比小龍蝦貴上10倍，旺季時1天還能出口數十萬公斤。 雖然豆丹昂貴，且蟲蟲外型讓人不敢恭維，但饕客仍大推其「滑嫩口感」。 綜合外媒報導，豆丹其實是豆天鵝的幼蟲「豆青蟲」，過去被視為黃豆的害蟲，如今廣受民眾好評，還出現「豆參」的別名。 民俗專家姚祥麟表示，以前沒有人吃豆丹，是因為貧戶吃不起肉，沒錢買菜，才將豆青蟲當菜餚；1980年代，板浦鎮有民眾首次開發豆丹菜色，現在豆丹則遍及江蘇連雲港市各大餐館。
2017年8月7日 · 中國江蘇近年流行一種蟲子美食，青色肥蟲「豆丹」以吃大豆和刺槐的葉子為生，過去被認為是農田的「害蟲」，現在居然成為富民產業， 深圳餐廳1斤要價80元人民幣（約台幣357元），一份5斤的「燒豆青蟲」菜餚要花2000元人民幣（約台幣8945元）。 豆丹是豆天蛾的幼蟲，是大豆的天敵，過去在農村被視為「害蟲」，但其肉漿無毒無害，是可以食用的高蛋白食物。 據澎湃新聞報導，...
