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一提起食物相剋，不少人會認為是中醫學上的範疇，但原來從營養學的角度，亦能解釋食物相剋的因由。 明德國際醫院註冊營養師鍾錦玲表示︰「從營養學的角度而言，食物相剋不是針對單一食物互相相剋相沖，而是食物中的某些物質和營養出現了相剋的情況，減低身體攝取營養的效益，影響吸收。
2023年7月1日 · 【明報專訊】據統計，加拿大每年有多達3,550萬噸食物被浪費，與此同時，食品價格較一年前上漲了8.3%，依賴於食物賙濟庫過活的加拿大人在人數上大幅增加。對此，聯邦國會的一份報告建議聯邦政府就取消食品標籤的最佳食用日期，將如何對加拿大消費者產生影響開展調查。
2016年6月5日 · 【明報專訊】阿爾伯達大學(University of Alberta)研究人員發現﹐按照目前建議的烹飪溫度﹐肉類食品中的大腸桿菌(E. coli)仍能存活。專家們建議要提高煮食溫度。一名學生在煮熟的牛肉中﹐發現大腸桿菌。阿爾伯達大學食品生物學家麥克馬倫(Lynn McMullen)與其他研究人員﹐遂展開對大腸桿菌的實驗。
2015年1月15日 · 學聯秘書長周永康（中）及常委羅冠聰（右）、鍾耀華（左）的回鄉證去年11月中被北京當局注銷。 【明報專訊】韓國電影《逆權大狀》中維權律師曾說「人民就是國家！」。政治學對國家的構成有不同的理解，一般會用Max Weber對國家的定義——在領土內可合法使用最高武力的政治機構(monopoly of ...
2024年5月10日 · 高麗蔘石柱蔘用途與區分. 中醫理論，大病後身體虛弱、復原慢，身體的新陳代謝出現紊亂，出現毛病，久久不能康復，尤以患者經過手術之後，身體會大傷元氣，精神陷入萎靡不振，疲乏無力，說話也較為辛苦。. 婦女產後或久病臥床，身體更為虧損。. 中醫 ...
2023年5月9日 · 【明報專訊】政府近年發展觀塘安達臣道一帶，噚日 立法會民政事務委員會上，討論 安達臣道興建安達臣道石礦場石礦公園，預算工程費用約8.3億元，目標 3年內完成工程。根據政府向立法會提交 文件，石礦公園內會有觀景台、寵物公園、單車公園、露天劇場、單車亭、中央草坪等，另外仲會有歷 ...
2024年5月10日 · 肩膊岡上肌斷裂屬於旋轉袖肌群斷裂 (Rotator Cuff Tear) 中常見的一種斷裂。旋轉袖肌群其實包括四條肌腱：肩胛骨上方的岡上肌、後方的岡下肌 (Infraspinatus)、下方的小圓肌 (Teres Minor) 及前方的肩胛下肌 (Subscapularis)。研究發現每四個五十歲以上人士之中便會有一人的肩膊岡上肌斷裂，所以是中老年非常 ...
