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2022年4月20日 · 上手原址是開業5年的人氣素食自助餐名店，現任老闆在地產口中得知前店主決定結束營業，覺得可惜就着手傾頂讓餐廳，並聘請了原有的廚師班底，換上新的招牌及店名。 最後卻被指刻意模仿、魚目混珠，無辜背上了「抄襲」的罪名。 作為小店，一開業就被人公審令他們感到驚慌，或多或少影響生意。
2021年8月18日 · 疫情下人人回家自煮避疫，造就了凍肉店如雨後春筍，區區都有幾間。2007年，麥良斌（Panni）正在大學唸酒店管理，一次農曆新年到親戚家拜年，就此改變了他的命運。 他有位在上水石湖墟街市經營了多年凍肉舖的親戚，提到自己不想再經營了，要找人頂手。
2020年4月28日 · 幸得業主肯減租4成，而上手舖位也是茶店，願意以零蚊頂手費讓出舖位，而且架撐齊全，只需簡單裝修就可開舖，投資相對減少。 在疫情下，同行也並非敵國，Benedict感激茶飲品「花果山」能割愛以零頂手費將舖頭轉讓。 （花果山IG圖片） 新舖位的上手租客「花果山」台式飲品店同樣於去年開業，原本月租金約9萬元，可惜因為反修例風波及新冠肺炎疫情令到生意告急，2月在網上尋頂手者，就遇上了Benedict。 「開中環店時需要逾100萬資金，但這次預計30萬左右便可以。 我們也非常感激花果山的幫忙及割愛，希望在花果山4月29日結業那天，大家可以來支持一下。 」他說。 但創業難，守業更難，雖然開店的投資節省不少，但要在疫市中經營好店舖，戰場更選在旺角，確實有難度。
2020年3月25日 · 當年沙士時，三姐頂手將軍澳田下灣村的海鮮酒家只有3年，幸好有班熟客支持才撐得過：「沙士是重創，很多人無工開，晚上生意減少，但怎壞也不夠現在的影響嚴重，晚市最差試過零客人，全日只做了650元生意。 在疫情影響下，晚市生意減少，三姐決定暫停周一至同四的晚市。 （陳智良攝） 在伙計鼓勵下，她決定暫停周一至周四的晚市「這班伙計幾乎大部分跟我廿年，他們跟我說晚市沒生意，回來只大家圍著吃個飯的話，反而覺得不好意思，會浪費餐廳資源。 他們更自動提出要減薪或放無薪假，甚至叫我別發花紅，希望大家能共渡時艱。 感激伙計支持 同渡疫境. 老套點說句：「你對我好，我對你更好」，三姐絕對是抱著這心態去做老闆。
2022年7月7日 · 大哥Tommy是餅師，細佬Tony任大廚，由開班教授廚藝，兩兄弟最後決定開工作室創業，頂手第一間蛋糕工場已出事被騙。 幾經努力過後，他們接手台灣蛋糕品牌做代工，生意才越做越大。廠房更擴展到4千呎，擁有30多名員工，兩兄弟月入過百萬元，卻是噩夢
2016年3月24日 · 很多叔父輩本身也是胼手胝足小舖做起，後來自己買舖，經濟起飛令舖位升值，他們有一舖在手有利擴充業務，結果生意愈做愈大。 他口中的前輩，其中一位就是新光集團創辦人胡珠。 成長經歷使然，King Sir一直對投資物業情有獨鍾。 九十年代中樓市火紅一片，廿來歲的他見幾萬元就可以做業主，開始沾手樓市，賺過點錢，但遇上97金融風暴後一切歸零。 他笑言當時幾多老行尊都輸身家，自己打和離場已算「執返身彩」。 及後，他更努力鑽研樓市，哪裏破頂哪裏低水固然難不倒他，怎樣下注贏面才高，他亦素有心得。 直至2004年，他決定將個人資產與事業都押注到樓市。
2020年7月23日 · 台灣的投資移民對香港中產人士來說是較可行的方案，但新條例下營商或投資期由1年增至3年，兼要經營實體店，對沒生意經驗的港人來說實非易事。 70後港男Kenneth與太太去年在台中開了「 妹仔記港式輕食 」店，自言「一日做足13小時，未至於蝕得好慘，但未有錢賺」，也是港人流轉尋覓安樂窩的異地故事。 居台準備開食肆 到茶餐廳實習. Kenneth在港時是做建材行業，太太則做售貨員，移居台灣前他已做了準備， 家人以前開酒樓，暑假會去幫手，但如何營運一間食肆，亦早已遺忘。 去台灣前特意辭了份工，去茶餐廳作一輪實習，pick up返一些技巧。 「妹仔記港式輕食」只有Kenneth和太太兩人經營，凡事也得親力親為。 (相片︰被訪者提供)
