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2022年11月24日 · 近日，有網民發現於Facebook群組「香港飲食業生意私人頂讓頂手及二手用具及商品出售群組」中發現疑似為人氣餐廳「桔梗」的舖頭找人頂租，帖文描述舖位位於旺角缽蘭街面積4400呎，地理位置與「桔梗」相乎，而從照片上看亦可發現與「桔梗」Facebook專頁上的相片十分相似。 但令人最為震驚的是帖文中所列明的頂手費和租金，文中列出「頂手費$8萬」，包普通食肆牌照和酒牌，交吉也可」，但舖頭的租金竟要月租「$33萬」，令不少網民都覺得難怪要「告急」。 👉炮台山兩餸飯驚現「炒燒賣」 $40蚊可淨餸 網笑:燒賣放題不是夢 👉公主病港女移民英國自覺偉人 老公崩潰力數4件事！ 網求:唔好離婚

2016年7月7日 · 腹肌老闆總把做生意說得輕輕鬆鬆，但原來頂手首兩年也蝕了廿幾萬，直至第三年才看到生意額略為回升，現在有百多個會員；鐵館營業時間為朝十晚十一，聽來當老闆也殊不容易。「沒所謂啊，做老闆可以出去周圍行下，我又不怕被人偷東西，最多咪錢。

2019年4月6日 · 出版： 2019-04-06 09:33 更新：2019-04-08 12:02. 創業難，守業更難。. 28歲的Emily六年前接手了父母的茶餐廳，怎料細舖搬大舖後生意一落千丈，苦苦捱了四年，一星期做足七天，最後蝕了七位數字。. 及後將店舖轉手後，尚餘四十萬元資金在手，於是她與丈夫 ...

2020年3月11日 · 蓮香樓第四代傳人顏漢彬接受電話訪問時指，由於蓮香樓現址早已被財團收購，早年決定放手讓茶樓休業，由老伙計頂手營運，不過在社會運動及新冠肺炎衝擊下，茶樓生意大減，伙計打算經營至今年1月便結業。 於是，他與業主洽談租約，簽定為期一年的短期租約，重新掛起「蓮香樓」的招牌。 他表示，茶樓生意只剩約三成，業主願意減租，在2月亦有免租，並提供租金優惠，惟未透露具體減幅，目前茶樓不做晚市，只做早、午市，員工須輪流放無薪假。 他稱業主仍未落實何時清拆舖址，計劃未來另覓舖址，繼續將老字號經營下去。 市場消息指，該舖去年租金為每月約40萬元。 蓮香樓在1996年起承租中環威靈頓街160至164號曾昭灝大廈地下及1樓舖位，面積約5,380平方呎。

2020年5月18日 · 開設茶樓一事並非一帆風順，其中一個夥伴因父親不容許做生意，逼使他中途退出，原本三個人負擔的頂手費，變成只有兩個人支付，「叁去壹」的名稱由此而來。 除資金問題外，人手也是個問題，手工點心和別的食物不一樣，往往需花上大量時間製作，人手一定要充足。 幸好，退出集資的那一位朋友願意留下當員工，使人手不足問題得以解決，第一代的「叁去壹」就此誕生。 首代叁去壹易手 點心師傅王燦枝見機接手 第一代叁去壹生意十分好，可惜好景不常。 其中一名股東受金融風暴影響，錢財盡散，同時又與另一名合股人意見不合，使他們再次易手。 這個消息剛好傳到從日本工作回來的王燦枝耳中，「那時我在日本剛好賺到錢，也未想到回來後會做什麼，聽到朋友說有茶樓舖位可以頂手，便想不如就做這個吧」。