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2018年2月15日 · 1.智利牛油果. 祺哥還教大家選靚牛油果秘訣， 當你用水果刀切開牛油果後，見到牛油果中有水分，進食時有清香味道，有口感，細核，就是靚牛油果。 祺哥稱，靚牛油果進食時味道清香。 （湯炳強攝） 2.墨西哥藍莓. 墨西哥藍莓比智利常見的藍莓體積為大。 祺哥指出，粉白色外皮及硬身手感的墨西哥藍莓，吃下的口感會更爽甜，批發一箱有12盒，價格約350元港幣一盒。 3.智利金車厘子. 智利金車厘子比澳洲紅車厘子更清甜，祺哥表示，選購車厘子時要注意色澤，果椗及手感， 果椗要青色，如沒果椗，即代表不是好車厘子，摸上手要硬身、乾身。 他又稱，智利金車厘子每兩公斤為一盒，價格方面，金車厘子比紅車厘子貴，每盒貴約150元。 4.日本士多啤梨. 主要看色澤，要選顔色鮮紅的士多啤梨。
Grégoire透露，雖然批發的生意額於疫情期間受禁堂食等社交距離措施影響，但門市營業額仍上升兩成。 被問到Bakehouse是否淡靜市場下的例外、有何經營「秘訣」，Grégoire認為，香港有很多品牌都做得很好，最重要是保持產品的質素、一致性、及新鮮。
2018年7月25日 · 鉅發源有限公司執行董事陳建年接受TOPick訪問指，金鳳屬泰國一個香米品牌，本港有2個代理商，包括供貨給百佳的鉅發源，及供貨給惠康的聚大行國際有限公司，因此兩間超市的金鳳泰國香米有不同的包裝和重量，並不出奇，目的讓市民及餐飲業提供更多選擇，亦容易識別所屬的代理商。 他說： 印有「KFY」，即代表該米由鉅發源代理，「CTH」即屬聚大行代理的金鳳米。 陳建年強調，兩間超市所出售的金鳳泰國香米，都是來自同一個出口商及米廠，理論上並無分別。 但他坦言，金鳳米一年一造，每年10月底至11月便有新米上市，而金鳳泰國香米的範圍很大，未必同一時間收割所有米，不同地方的米亦有機會因應土壤問題而有出入。
2022年3月29日 · 創零食網店先河. 2013年網店正式開業，那時候759阿信屋是本地零食店的龍頭，以薄利多銷取勝。 「當時專做零食的網店，應該只有我們，不過開業後半年，便有2至3間零食網店加入競爭。 由於當時網購零食還未很流行，故遇過不少困難。 「我發現要改變一般人購物習慣並非易事，而且由入貨渠道、如何接觸首批客戶群、包裝安排出貨、分工合作及分配時間等，都面對不少困難。 例如網購其中最重要一環的物流配送，對於小公司沒有訂單量，很難跟物流公司去爭取一個具競爭性的運費，當時公司便面對這問題。 幸好後來香港零食大王逐步享有口碑，亦建立穩定的客戶群，訂購量也慢慢增加。
2020年2月6日 · 近日有市民瘋狂搶購糧油食品、日用品等貨品，各區店舖貨架都清空。食品批發業界今日（6日）表示，本港各類食品供應充足，運輸不受內地疫情影響，呼籲市民信任業界，不需搶購。 香港米行商會理事長陳建年表示，食米
2019年3月7日 · 食肆經理及食品批發東主今（7日）均在屯門裁判法院被裁定罪名成立，分別被判罰款4000元及6000元。 海關提醒商戶遵守《條例》的規定，而消費者於購買貨品時亦應光顧信譽良好的商戶。 海關早前接受訪問指，有凍肉公司將急凍鯰魚當成龍脷魚柳及石斑魚柳出售，每公斤分別售29元及50元，遠低於市價每公斤90元，有市民向海關投訴後試購，並交政府化驗所檢驗魚柳的DNA，證實是每公斤市價僅10元的鯰魚。 其他涉嫌違反《商品說明條例》個案，包括有超市將急凍西星斑當急凍東星斑出售，每斤售價為238元，而鮮活的西星斑及東星斑每斤售價分別為240元及350元。 急凍魚柳超平真相 原來牠們吃垃圾大. 15:06 2016/09/26. 急凍魚柳超平真相 原來牠們吃垃圾大.
2015年12月23日 · 經營食品批發的陳勇前，近4年開了5間「美家超級市場」，每間面積都由數千至逾萬平方呎不等。 他堅持不收上架費，以平價為賣點，分店遍布藍田、新蒲崗、黃大仙、長沙灣及土瓜灣。
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