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2023年8月18日 · 政府近日提出推動香港夜巿以復甦經濟，但有人擔憂更影響本港飲食業生意，到底現時業界經營狀況如何？ 疫後哪類食肆情況較嚴峻？ A Flourish chart. 根據統計處報告，2020年食肆收益急跌，扣除物價變動因素後，食肆收益數量指數按年下跌近30%。 雖然2021年稍回升但2022年再次下跌，2022年指數僅較2020年多3.6點。 換言之，2022年食肆收益僅回復疫情前約七成。 比較各類食肆，非中式餐館、快餐店及雜類飲食場所收益已回復至2019年的八成或以上，惟酒吧及中式餐館的收益未見明顯回升，分別只回復至2019年約五成及六成水平。 受疫情影響，晚巿人流較以往少，不少餐廳相繼縮短營業時間。 近三年間，2022年3月份的食肆收益跌至疫情間最低，實際總收益僅得40億元。
2024年2月23日 · 據統計處公布，2023年食肆總收益（以價值計，下同）臨時估計為1,095億元，恢復至疫前水平的92%。. 而港人在飲食方面似乎出現「消費降級」情況，例如近年「兩餸飯」盛行，其所屬食肆類別的收益較疫情前勁升逾一成，快餐店生意同樣有增加。. 相反 ...
2023年12月27日 · 包括今年爆紅的烤鰻魚店及烤鴨店，其中烤鰻魚店老闆透露，目前過半數是香港食客，每月生意額高逾150萬元，還計劃開分店，甚至被行家誤以為是港人開設的食肆。 他連番感謝港人的支持，認為深圳餐飲業的蓬勃發展，與開關後港人北上帶有直接關係。 至於香港人為何北上？ 有港人向《香港01》表示，過去因內地的衞生環境及交通不便而不願北上，但近年出現明顯變化後，現在只要周末有空便會北上玩樂。 他批評香港餐飲業不思進取，應追回疫情期間「失去的3年」，「咁多人講過香港服務有改善空間，但呢一年唔見有任何改善咁滯。 + 1. 深圳街坊小店獲西DorSi推介後即變香港網紅店. 究竟深圳福田區一帶，港人的密度有多高？
2022年11月24日 · 近日，有網民發現於Facebook群組「香港飲食業生意私人頂讓頂手及二手用具及商品出售群組」中發現疑似為人氣餐廳「桔梗」的舖頭找人頂租，帖文描述舖位位於旺角缽蘭街面積4400呎，地理位置與「桔梗」相乎，而從照片上看亦可發現與「桔梗」Facebook專頁上的相片十分相似。 但令人最為震驚的是帖文中所列明的頂手費和租金，文中列出「頂手費$8萬」，包普通食肆牌照和酒牌，交吉也可」，但舖頭的租金竟要月租「$33萬」，令不少網民都覺得難怪要「告急」。 👉炮台山兩餸飯驚現「炒燒賣」 $40蚊可淨餸 網笑:燒賣放題不是夢. 👉公主病港女移民英國自覺偉人 老公崩潰力數4件事！ 網求:唔好離婚.
2021年2月11日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和今早（11日）於港台節目表示，目前約3,000間食肆瀕臨結業邊緣，估計年初七恢復營業後，生意將提升三至四成的升幅。 他建議政府在不同地方設流動採樣站，以方便員檢測。 至於食衞局局長陳肇始指食肆可因應情況抄寫顧客的資料。 他則擔心，顧客提供的資料可能不正確，但食肆並非執法機構，無法要求提供身份證明文件，故建議政府提供特別指引。 晚市禁堂食令下市民街上吃晚餐 . + 3. 放寬措施增聚會 可令生意升三至四成. 黃家和表示，業界對政府放寬措施的消息，「當然係非常雀躍同興奮。 」他指，食肆6時後禁止堂食的措施，對生意帶來嚴重影響，導致約3,000間食肆目前瀕臨結業邊緣，認為若政府再不重啟經濟活動，該批食肆將難逃一劫。
2022年3月7日 · 新冠病毒自2020年初在港爆發至今，持續逾兩年，期間斷斷續續推行的限聚令、禁堂食等防疫措施，均令零售、餐飲商戶生意受重創，舖租跌至谷底，連帶舖位價值亦「大插水」。 據《香港01》統計，自2020年起，街舖市場已錄得超過100宗蝕讓個案，個別蝕幅高達六成，亦有旺區街舖業主損手逾2億元。 業界人士認為，零售市況前景仍然未明，舖市跌勢未止，料今年餘下時間蝕讓個案只會愈來愈多。 四大零售區錄40宗蝕讓 九龍成重災區. 翻查2020年1月至今的街舖成交紀錄，發現街舖市場兩年間共錄得至少約104宗蝕讓成交。 其中，2020年及2021年分別錄約42宗及55宗，今年1月至3月份則暫錄7宗。 按地區劃分，重災區為九龍區，佔整體個案約52%，港島及新界區則分別佔約32%及16%。
2020年3月5日 · 有經營食肆約30年的老闆表示，資助可暫時可「頂住租金和人工」；而疫情以來生意額大跌五至六成，是店舖營業以來最「慘烈」的情況。 若疫情持續，不排除結業，「頂唔住就係頂唔住」。 政府早前推出「防疫抗疫基金」，設立食物業界別資助計劃及持牌小販資助計劃，向受疫情影響的食物業界別及持牌小販提供財政資助。 資助於今日開始接受申請，截至日期為5月4日下午5時。 經營連鎖食肆約20年的成先生到場申請資助，他直言非常擔心疫情持續影響生意，而現時生意額只剩約兩成，而自反修例期間，食肆生意已大跌一半。 他指，現時七間食店中有三間已暫停營業。 而食肆人手亦減少約三成，營業時間減少四小時。 麵店東主指生意額大跌五至六成 憂「半年都搞唔掂」
