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2024年4月15日 · 食物中毒丨台灣食安頻出事！ 發酵食物最易受污染 醫教加3物防變質. 5. 健康Easy. 2024-04-17. 精選 ★. 食物中毒｜如何防範米酵菌酸？ 一文了解限制菌體生長抑制毒素方法. 2. 社會新聞. 2024-04-15. 七旬漢雲南買牛肝菌煮食後中毒 衞生署揭包裝內摻雜一半毒菇菌. 14. 教煮. 2024-04-14. 精選 ★. 食物中毒高峰期快到！ 醫揭保存食物10大原則 冬菇現1情況要快掉! 7. 健康Easy. 2024-04-13. 精選 ★. 食物中毒｜錯誤保存愈吃愈傷身？ 一文認清食物保存4迷思防中毒. 2. 教煮. 2024-04-12. 精選 ★. 食物中毒丨網友熱議8食物中毒症狀 腹瀉最常見 2飲料促恢復健康.
5 天前 · 衞生署衞生防護中心今日（9日）公布一宗食物中毒個案，10名食客在上周五（3日）光顧土瓜灣細龜新派私房菜館後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵，糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應，他們曾吃糖心蛋、海蜇、龍蝦、蝦、珊瑚蚌、芥蘭及麵線糊。
2016年6月27日 · 社會新聞. 北角海逸君綽酒店疑爆食物中毒 36人食龍蝦及刺身後痾嘔. 撰文：香港01記者. 出版： 2016-06-27 22:09 更新：2016-06-27 22:21. 36名港人上周六於北角一食肆用膳後，先後出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵，衞生署衞生防護中心展開跟進調查。 食環署派員視察及抽取樣本化檢，餐廳停止供應相關食品。 海逸君綽酒店疑爆食物中毒。 （港島海逸君綽酒店官網） 衞生防護中心昨日（6月26日）公布，兩批食客上周六於港島海逸君綽酒店用膳後，出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵。 中心今日確認，再多5個群組、共9男13女亦出現相同病徵，當中16人曾經求醫，兩人入院，所有受影響人士目前情況穩定。
2016年12月6日 · 社會新聞. 菲傭Dan Ryan's食物中毒後倒斃 衞署證死者感染沙門氏菌. 撰文：張美蘭 朱韻斐. 出版： 2016-12-06 19:32 更新：2016-12-31 23:52. 衞生署今日（6日）證實，位於尖沙嘴的Dan Ryan's Chicago Grill的食物中毒個案50人受影響，所有人士均曾於上月24日在該食肆晚膳，其中9人證實感染沙門氏菌，包括42歲、於本月1日倒斃家中的菲傭。 菲傭於Dan Ryan's進食後倒斃，衞生署證死者感染沙門氏菌。 （資料圖片）
2024年3月28日 · 台北市寶林茶室爆發食物中毒事件，由於中毒個案都吃了炒粿條及河粉，有醫師懷疑是「米酵菌酸」毒素所致，除了米製品保存不當外，長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能產生米酵菌酸。 嚴重食物中毒 黑木耳、椰子、粟米有關？ 香港食物安全中心曾在2019年發布文章指出，中國大陸及印尼發生與米酵菌酸（Bongkrekic Acid）有關的嚴重食物中毒案例，吃下的食物包括 黑木耳及一些發酵椰子或粟米 ，這些食物都可能在不當保存下或製作過程中受污染，提醒民眾如需過夜泡黑木耳，應徹底清潔使用器具，並放進雪櫃。 台北寶林茶室爆食物中毒7人送醫 2死2人進ICU 餐廳遭勒令停業. 食物中毒常見4大物質（按圖👇👇👇） + 12. 相關文章：食物安全｜5至9月食物中毒高峰期！ 拆解4大元兇營養師5招防病毒.
2024年1月4日 · 細菌感染引致食物中毒. 衞生防護中心去年12月30日發布，提醒市民有關兩宗涉及九人的食物中毒群組個案，相關個案進食到會食品後出現腹痛及腹瀉病徵，懷疑由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌或副溶血性弧菌等的細菌感染引致食物中毒。 食環署食物安全中心經調查後發現，該食品製造工場懷疑未有徹底煮熟有關食品，以及將食品長時間貯存於不合適的溫度。 問題食品有一口牛、鮮蝦帶子螺絲粉等. 有關懷疑引致食物中毒的食品分別於去年12月21日及12月25日製造，並以到會形式派送予客戶食用。 由於涉及長假期和節日慶祝活動，衞生防護中心不排除受影響食品可能供應予多於兩個群組的客戶。
2020年4月27日 · 港聞. 社會新聞. 銅鑼灣「喜來稀肉」疑爆食物中毒 9食客嘔吐、腹瀉及發燒. 撰文：梁德倫. 出版： 2020-04-27 20:20 更新：2020-04-27 20:20. 衞生署衞生防護中心表示，正調查兩宗涉及銅鑼灣「喜來稀肉」的懷疑食物中毒個案，事件共涉及9人。 中心指，9名食客於該餐廳進食後，出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等病徵，其中有7人曾求醫，有2人需要入院治療，全部受影響人士情況穩定。 衞生防護中心表示，首宗個案涉及一男六女，年齡介乎2至62歲。 他們在4月21日於銅鑼灣登龍街的「喜來稀肉」晚膳，曾吃過爐邊蛋，約15至51小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等病徵。 另一宗個案涉及兩名18歲女子。 她們在4月22日於同一所食肆午膳，約9至14小時後出現類似病徵。
