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6 天前 · 10名食客在上周五光顧土瓜灣細龜新派私房菜館後食物中毒。. （OpenRice圖片）. 衞生防護中心表示，個案涉及四男六女，年齡介乎一至37歲。. 他們當日於土瓜灣一間餐廳晚膳，約10至25小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。. 其中兩名受影響人士已 ...
2024年4月23日 · 食物中毒｜4歲男童吃溏心蛋後病亡 醫生揭奪命關鍵原因！ 撰文：浩賢. 出版： 2024-04-23 18:15 更新：2024-04-24 12:04. 即使是再常見的食物，一旦處理不當亦有可能為食用者帶來生命危險！ 近日，內地就有一名4歲男童，在進食雞蛋後突然病逝，醫生追查原因，發現原來是奶奶的一時疏忽才導致了這宗悲劇。 綜合內媒報道，男童的父母由於工作忙碌，便將照顧孩子的責任交託在奶奶身上。 有一次奶奶偶然發現，孫子喜歡吃蛋黃還未熟透的溏心蛋，於是將家中的一籃雞蛋，全部煮成了糖心蛋供孫子吃。 而食不完的就放進雪櫃，分幾天吃。 豈料，幾天過去後男童突然出現暈厥、身體虛弱等症狀，嚇得奶奶馬上將男童送院搶救，可惜為時已晚，最後仍宣告不治。
2024年5月5日 · 中國. 大國小事. 過百名清華校友校外聚餐食物中毒 疾控部門介入調查. 撰文：林芷瑩. 出版：2024-05-05 13:00更新：2024-05-05 13:00. 4月26日至28日，清華大學113周年校慶，多地校友參加校慶活動並到一餐廳用餐，但有過百名校友出現食物中毒。 5月3日，北京市海淀區疾控中心一工作人員透露，針對此事已介入調查。 5月4日，有用戶在大眾點評該餐廳下評論稱，北京市場（監督）管理局和北京疾控已開始調查取證。 《致全體校友及在校師生建議書》提到，清華大學113周年校慶，多地校友們參加校慶活動，有材料系1989級、化工系2000級、計算機系2004級、校手球隊等多個單位及部分校友個人，先後前往校東南門外某餐廳用餐。
2024年4月19日 · 生活. 教煮. 食物中毒丨台灣食安頻出事！ 發酵食物最易受污染 醫教加3物防變質. 撰文：健康醫療網. 出版： 2024-04-19 17:02 更新：2024-04-19 17:02. 從小林製藥軟毛青黴酸、寶林茶室驗出邦克列酸（米酵菌酸），到王品集團諾羅病毒，近期食安問題爆不停。 台灣預防醫學學會理事長陳宜民表示，邦克列酸可能污染的食物，多發生在自製的發酵食物，發酵品最怕就是細菌的增長，例如泡菜或醃漬產品為了讓食物能夠安全發酵，都會添加足夠的「檸檬、醋或乳酸菌」，維持食物發酵過程不易受到細菌的增長及變異。 紅麴製保健食品被認為有助降低血壓與膽固醇，近年紅透半邊天。 不料日本小林製藥生產的紅麴健康食品，卻疑似造成多人死亡、百餘人住院，其中多人因腎功能異常而洗腎。
2024年4月28日 · 港聞. 社會新聞. 兩男女荃灣楊屋道購大海螺扇貝類進食後食物中毒 防護中心正調查. 撰文：陶嘉心. 出版： 2024-04-28 18:46 更新：2024-04-28 18:46. 衞生署衞生防護中心今日（28日）正調查一宗「麻痺性貝類毒素中毒」的懷疑個案，涉及一個家庭的一男一女成員，分別為39和42歲。 他們昨日（27日）在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後，在進食後約一小時內出現四肢和舌頭麻痺、嘔吐、暈眩等症狀，其中一人即日到急症室，留院接受治療，現時情況穩定。 防護中心初步調查顯示，有關海鮮購自荃灣楊屋道街市一海鮮檔，但沒講是否在食用同一天購入。 衞生防護中心正調查一宗，市民在楊屋道街市購入海鮮後食物中毒個案。 （資料圖片）
2024年4月29日 · 台北市信義區百貨餐廳寶林茶室食物中毒案造成死亡個案，死者都檢出罕見毒素「邦克列酸」，震驚全台輿論。 事發當時已造成2死，另有4名重症持續進行血漿置換術治療，其中1人已完成換肝，但不幸的是，另外3名還未換肝的患者，有1名使用人工心肺（又稱葉克膜）的患者在本月27日死亡，29日再確定新增1名重症患者死亡。 綜合台媒報道，「寶林茶室信義A13店專案」個案通報監測28日截止，累計接獲通報35宗，仍有3名重症患者在加護病房。 台衛生福利部次長王必勝29日上午接受媒體聯訪時表示，這名個案主要是因為出現感染問題，加上器官衰竭，家屬最後決定放棄急救；目前「寶林茶室信義A13店專案」重症個案，1人已完成換肝手術，還有1人仍在加護病房救治。
2024年5月6日 · 社會新聞. 秀茂坪寶達街市買海螺、花螺 31歲男疑食後中毒 暈眩及四肢僵硬. 撰文：鄧宇詩. 出版： 2024-05-06 18:18 更新：2024-05-06 18:18. 6. 衞生署衞生防護中心今日（6日）表示，正調查一宗懷疑神經性貝類毒素中毒個案，一名31歲男士食用購自秀茂坪寶達街市一海鮮檔的海螺和花螺後，出現嘔吐、暈眩、視力模糊、乏力和四肢僵硬，懷疑神經性貝類毒素中毒，病人情況穩定，毋須入院。 署方提醒，市民應在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，以及食用前應棄掉烹煮的汁液。 衞生署衞生防護中心今日（6日）表示，正調查一宗懷疑神經性貝類毒素中毒個案，一名31歲男士食用購自觀塘寶達街市一海鮮檔的海螺和花螺後，出現嘔吐、暈眩、視力模糊、乏力和四肢僵硬。 （資料圖片）
