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2024年3月29日 · 小林製藥當地周五下午在大阪舉行記者會，社長小林章浩也有出席。 小林章浩會上就此事發展成社會問題，深表道歉。 小林製藥的高層表示，引致健康受損的成份可能是由霉菌生成，但目前未能明確判斷是哪種結構。 公司將與日本政府和研究機構合作，加緊鎖定物質。 據死者家屬透露，死者去世前曾服用紅麴保健品，但未知具體服用時間。 由於死者出現與腎臟相關症狀，小林製藥正調查該款保健品是否導致其死亡。 小林製藥上周公布，指多名40至70多歲消費者在服用旗下含紅麴成分保健品後出現腎病，並宣布召回所有相關產品，並呼籲消費者停止服用。 王子控股日本停產嬰兒尿片 出生率低銷量大跌 【下一頁】 農林水產大臣坂本哲志周五於內閣會議後的記者會上表示，政府首要任務是防止健康損害蔓延，希望小林製藥盡一切努力迅速召回涉事產品。
2024年4月2日 · 日本小林製藥旗下紅麴保健品有5名服用者死亡及過百人住院，多人腎臟受損，保健品驗出含有毒性強的軟毛青黴酸。 日本腎臟學會分析全國47名服用小林製藥保健品的患者個案，首次發現患者服用另一款保健品後健康受損。 小林製藥紅麴保健品增至5死 下午交待調查詳情 【下一頁】 學會周一（1日）公布調查結果指，47名患者整體沒有死亡個案，其中66%為女性，90%的患者年齡介乎40歲至69歲。 調查指最早的首次求診日期為2023年11月，有8成患者在2024年1月或之後再求診。 46人服用「紅麹膽固醇顆粒」，其餘一人為服用「減內臟脂肪+降膽固醇顆粒」，小林製藥已自願召回上述兩款產品。 今次為當地首次發現，有人服用「減內臟脂肪+降膽固醇顆粒」後健康受損的個案。
2019年4月4日 · 專家又指，攝取過量鹽份不但令血壓升高，增加中風和患心臟病的風險，而且會損害心臟和血管，導致器官運作不良，增加心臟衰竭風險。 食用安全. 請選擇文章. 美國一項權威調查顯示，全球每年有1,100萬人因不良飲食習慣而死亡，比因吸煙死亡人數更多。 以國家計，以色列因此死亡人數最少，烏茲別克最多，中國在195個國家中排140位，大部分不健康飲食的共通點是鹽份.
2020年5月22日 · 日前有7人進食由荃灣南豐中心「洪家手作洪瑞珍三明治 」購買的三文治後疑食物中毒，但「洪瑞珍三明治-創始店」的Facebook專頁指出，在台灣及香港地區以「洪家手作洪瑞珍三明治」，或「洪家手作洪瑞珍二代店」為名開設店舖，仿冒洪瑞珍品牌。
2020年8月17日 · 零食之王薯片更是許多人的至愛，但消委會測試了29款預先包裝薯片及薯條，全部驗出致癌物丙烯酰胺，含量由每公斤12微克至2,614微克，相差超過216倍，其中9款的丙烯酰胺含量高於歐盟基準水平。 9款超標的預先包裝薯片： Topvalu Best Price Potato Chip Salt Flavor. 威斯比香辣味薯片. 日清湖池屋激辣魔薯香辣味薯片. 「Mackie's of Scotland」Potato Crisps Haggis & Cracked Black Pepper Flavour. 「M&S」Sweet Chilli Hand Cooked Crisps. 「Meadows」薯片-冬蔭功味.
2020年8月26日 · 1. 運動後感到口渴 ，大量飲水，運動出汗已經流失了鈉，在沒有補充的情況下，又大量飲水，或會造成中水毒的風險。 2. 參加鬥飲水比賽 ，為了贏飲水要快、急、多，「灌水」同時快速稀釋體內的鈉，或會造成中水毒的風險。 3.某精神科的處方藥物 ，會產生一種副作用，令病人不其然覺得口渴。 飲水不會令這口渴感散退，病人或會不自覺地不斷飲水 ，造成中水毒的風險。 中水毒 聽起來有點可怕 ， 但只要 不在短時間內飲大量的水，其實 沒有擔心的必要。 就算是上述三種情況 ，要去到中水毒地步，也沒有想像之中的容易 。 飲水會飽肚，飽了便自然會停止飲水，而且身體也有排泄機能，排出過多的水分。 筆者建議每小時飲約150-200毫升 (ml)的水，早上起床 、進餐、運動後可以多飲一些。
2017年4月17日 · 商業. 發布時間： 2017/04/17 18:46. 最後更新： 2017/04/17 18:59. 分享： 禽流感、巴西黑心肉風波，一切與食物安全的新聞都令人聞之色變。 要確保食物做到「零污染」就靠一班「食物偵探」在背後檢測食物質量。 現時於一間餐飲公司任職品質監控經理的李錦嶸 (Mathew) ，2014年從香港專業教育學院 (IVE)食品科技及安全高級文憑畢業後，變身「食物偵探」。 他自言： 不能等看新聞才知道，要防患於未然，做到真正的把關者。 目前他主要負責檢視廚房和食品的衛生狀況，評估食物生產流程所存在的風險，例如檢查食物儲存温度及製作食物期間溫度是否達標; 當遇到食物安全事故時，如巴西肉風波，他要即時檢查店內食物是否有同類貨源，必要時或要停用。
