搜尋結果
2024年4月8日 · 今日至HOT｜30歲女維他命B群嚴重不足因1類食物攝取過量？. ｜11間港銀有5厘存息｜薈蕎1房6年勁蝕350萬貶值44%. 股市. 發布時間： 2024/04/08 22:22. 最後更新： 2024/04/08 22:42. 分享：. 飲食健康｜30歲女常感疲勞揭維他命B群嚴重不足 醫生曝關鍵：1類食物攝取過量. 離巢 ...
2017年4月17日 · 現時於一間餐飲公司任職品質監控經理的李錦嶸 (Mathew) ，2014年從香港專業教育學院 (IVE)食品科技及安全高級文憑畢業後，變身「食物偵探」。 他自言： 不能等看新聞才知道，要防患於未然，做到真正的把關者。 目前他主要負責檢視廚房和食品的衛生狀況，評估食物生產流程所存在的風險，例如檢查食物儲存温度及製作食物期間溫度是否達標; 當遇到食物安全事故時，如巴西肉風波，他要即時檢查店內食物是否有同類貨源，必要時或要停用。 有次Mathew在公司接收食材，發現有批花生已發霉，評估當中所含的黃曲霉黃毒素會嚴重影響食用者健康，更可引致人類產生急性及慢性中毒。 於是他即與廚房溝通，停用這批花生，改用其他食材取代。 相片來源：經濟日報資料室.
2019年4月4日 · 專家又指，攝取過量鹽份不但令血壓升高，增加中風和患心臟病的風險，而且會損害心臟和血管，導致器官運作不良，增加心臟衰竭風險。 食用安全. 請選擇文章. 美國一項權威調查顯示，全球每年有1,100萬人因不良飲食習慣而死亡，比因吸煙死亡人數更多。 以國家計，以色列因此死亡人數最少，烏茲別克最多，中國在195個國家中排140位，大部分不健康飲食的共通點是鹽份.
2024年3月18日 · 今日至HOT｜日本中毒性休克綜合症個案急增｜11間銀行快閃高息定存｜太古城2房5年貶值近3成. 股市 22:36 2024/03/18. 分享：. 遊日注意｜日本中毒性休克綜合症個案急增 死亡率高達30%成因未明. 最強瀉藥｜早餐飲凍奶茶必痾 專家揭秘：1成分助通便減肥. 港 ...
2020年5月22日 · 洪瑞珍三文治在香港爆出疑似食物中毒風波，不過，洪瑞珍三文治的台灣總店則指出，該店是冒牌貨；並宣布將於今年8月正式登陸香港。 【疫市營商】素食市場受惠疫情 生意不跌反升. 日前有7人進食由荃灣南豐中心「洪家手作洪瑞珍三明治 」購買的三文治後疑食物中毒，但「洪瑞珍三明治-創始店」的Facebook專頁指出，在台灣及香港地區以「洪家手作洪瑞珍三明治」，或「洪家手作洪瑞珍二代店」為名開設店舖，仿冒洪瑞珍品牌。 而「正宗洪瑞珍」將會於今年8月正式登陸香港。 【口罩供應】波鞋街THE FOREST推布口罩換領計劃 即日起開始. 翻查網上資料，「洪瑞珍三明治」擁有多年歷史，於1947年由洪宜杉創立，現時已由二代傳人接管 。 洪瑞珍三文治源自台灣，一向是遊客必買手信。
2020年8月26日 · 1. 運動後感到口渴 ，大量飲水，運動出汗已經流失了鈉，在沒有補充的情況下，又大量飲水，或會造成中水毒的風險。 2. 參加鬥飲水比賽 ，為了贏飲水要快、急、多，「灌水」同時快速稀釋體內的鈉，或會造成中水毒的風險。 3.某精神科的處方藥物 ，會產生一種副作用，令病人不其然覺得口渴。 飲水不會令這口渴感散退，病人或會不自覺地不斷飲水 ，造成中水毒的風險。 中水毒 聽起來有點可怕 ， 但只要 不在短時間內飲大量的水，其實 沒有擔心的必要。 就算是上述三種情況 ，要去到中水毒地步，也沒有想像之中的容易 。 飲水會飽肚，飽了便自然會停止飲水，而且身體也有排泄機能，排出過多的水分。 筆者建議每小時飲約150-200毫升 (ml)的水，早上起床 、進餐、運動後可以多飲一些。
2020年9月14日 · 由於腹痛常與過往病歴相關或因舊病復發引起，而ー般病症如胃病、膽囊炎、膽結石、腎結石或經痛等，都會引致腹痛，因此醫生會向病人查問過往病史。 該女病人的過往健康良好，問診時亦得悉她發病前沒有進食不潔食物或服藥，其病情與急性食物中毒或藥物副作用無關。 觸診時發現其上腹肌肉沒有繃緊或出現反彈痛（Rebound tenderness）。 臨床檢查會特別注意這點，有此腹膜徴象 (peritoneal sign ) 顯示病人有機會患上腹膜炎或附近臓器發炎，這是需以外科手術處理的緊急情況。 觸診沒有重大發現，我也詳細少少，為病人腹部做聚焦超聲檢查 ( focused ultrasound examination)。 上腹痛有時候是膽結石引致，膽石會阻擋超聲波造成陰影。
