搜尋結果
1. 如果在吃下食物時間的一至二小時內出現食物中毒症狀，可來取食鹽水催吐的方法，通過嘔吐可以將有毒的食物及時排除，以減輕中毒。 具體操作方法為：用二十克食鹽加入200ml的溫水中，冷卻後一次性飲用，如沒有嘔吐可多喝幾次，以達到迅速催吐的目的。 番瀉葉水. 2. 如果病人吃下去中毒食物的時間較長，並且患者精神尚可的情況下，可用約15克番瀉葉開水沖服，以達到導瀉作用，及時將有毒物質及時排出體外，減少機體吸收。 綠豆甘草湯. 3. 綠豆配甘草煎湯頻服，是中醫常用的解毒方。 用綠豆60克，生甘草15克，加水適量煎煮所得湯汁頻頻代茶飲用，對食入有毒菌蕈或有機磷農藥時間在3～4小時以內有一定的解毒功效。 但需要注意的是農藥中毒，一般病情危急，宜及時就醫以免延誤病情。 紫蘇湯. 4.
食物中毒通常會引起噁心、嘔吐和腹瀉，有時會伴有出血或其他症狀。不同的原因導致的中毒症狀不同，我們一起來瞭解下食物中毒症狀有哪些吧。 細菌性中毒症狀 1 在進食被細菌污染食物後的1小時到4天內會出現腹部絞痛、腹瀉和嘔吐症狀。
鑒別診斷. （一）非細菌性食物中毒食用發芽馬鈴薯，蒼耳子，苦杏仁，河豚魚或毒蕈等中毒者，潛伏期僅數分鐘至數小時，一般不發熱，以多次嘔吐為主，腹痛，腹瀉較少，但神經症狀較明顯，病死率較高，汞砷中毒者有咽痛，充血，吐瀉物中含血，經化學分析可確定病因。 （二）霍亂及副堆亂：為無痛性瀉吐，先瀉後吐為多，且不發熱，大便呈米泔水樣，因潛伏期可長達6天，故罕見短期內大批患者，大便塗片螢光抗體染色鏡檢及培養找到霍亂弧菌或受爾托弧菌，可確定診斷。 （三）急性菌痢偶見食物中毒型暴發，一般嘔吐較少，常有發熱，裡急後重，糞便多混有膿血，下腹部及左下腹明顯壓痛，大便鏡檢有紅細胞，膿細胞及巨噬細胞，大便培養約半數有痢疾桿菌生長。
神經型食物中毒症狀 潛伏期12～36h，最短為2～6h，長者可達8～10天，中毒劑量愈大則潛伏期愈短，病情亦愈重。 起病突然，病初可有頭痛，頭昏，眩暈，乏力，噁心，嘔吐（E型菌噁心嘔吐重，A型菌及B型菌較輕）；稍後，眼內
1.食用發芽馬鈴薯史。 2.臨床表現及體征。 3.實驗室檢查：將剩餘的馬鈴薯切開，在芽的附近加濃硝酸或濃硫酸，如呈玫瑰紅色即證明有龍葵鹼存在。 4.應與細菌性食物中毒相鑒別：有不潔飲食攝入史，往往有同席多人集體發病的流行病學特點，急性嘔吐與腹瀉是主要的臨床表現。 便培養可找到致病菌。 發芽馬鈴薯中毒治療. 發芽馬鈴薯中毒西醫治療. 1、早期應先行洗胃、催吐、導瀉，洗胃液可採用1%～2%鞣酸溶液或茶水以沉澱龍葵素，減輕中毒，或服用蛋清、活性炭。 2、飲用綠豆湯或食醋，加速龍葵素分解。 3、反覆出現劇烈吐瀉者可給予阿托品注射，並注意補充水分，喝些糖水、淡鹽水。 4、口唇青紫者，可用l%亞甲藍，按每千克體重1～2毫克加於5%葡萄糖液200毫升中靜滴。
凡進食剩飯或其他可疑食物6～14h出現嘔吐，腹痛，腹瀉者，均應疑及蠟樣芽孢桿菌食物中毒，確診有賴從可疑食物及患者糞便中培養出蠟樣芽孢桿菌，菌量應達到每克糞便含105或以上，始有診斷意義，其細菌應作血清型及生物型鑒定，並應進行腸毒素試驗
（2）急性食物中毒；（3）物理因素：進食生冷食物、粗糙、過熱等刺激性強的食物；（4）化學因素：一些藥物比如阿司匹林等非甾體類消炎藥，酒精、咖啡、濃茶等；
