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中環國金軒被譽為新一代名人飯堂，午市供應的金箔筍尖鮮蝦餃、蘿蔔絲酥餅、清湯牛肉球etc.傳統點心評價不俗，以當代烹調手路展演的時尚粵菜，更是深得饕客所推崇。 照片為貓兒上回品嚐國金水晶晚宴套餐中的國金三品拼盤、吉品鮑伴花菇、尖椒炒鹿兒島A5和牛、椰皇燉鮑魚竹絲雞、魚湯星斑過橋稻庭麵和精美甜點組合（西湖龍井桂花糕佐官燕蓮子杏仁茶） 。...
2021/01/20 04:56. 瀏覽 12,294. 迴響 2. 推薦 20. 引用 0. 烤鴨蒸蟹兩相歡 @ 大董海參．意境菜 (同場加映 : 台北宋廚菜館、香港大都烤鴨) 進入農曆十二月份，就代表即將迎接春節的到來，近來貓兒一直忙於工作，接連好幾場友人舉辦的冬令聚餐，泰半均未能出席，僅參與了好姊妹日前的 大都烤鴨 午膳之約（...
談到尖沙咀商圈，眾所週知是香港餐飲名店最集中的為食區之一，不僅有唐閣、 御寶軒 、嘉麟樓、欣圖軒、富豪酒家和 新同樂 等星級粵饌地標，老字號的酒店餐廳天寶閣、龍苑和 龍逸軒 也很受歡迎；而龍逸軒近兩年以「港點任食」為賣點，品項多元的懷舊點心（ 包括晶瑩鮮蝦餃、香煎韮菜粿、鵪鶉蛋燒賣、蔥花牛肉角、迷你臘腸卷、香茜素魚翅餃和XO醬蘿蔔糕...
談到座落於威靈頓街、跟鏞記酒家相距不遠的 中環茶記，貓兒並不陌生，數週前，貓兒曾專程至中環四季酒店，兌換6月份就上網訂購的 龍景軒 手工精裝月餅（ 裡面有3款口味：桂花甜腿五仁、子薑皮蛋、松露蛋黃蓮蓉，附普洱茶餅 每盒$788港元 ），從四季酒店
向來愛吃京川滬料理的好姊妹Elaine曾說：灣仔三六九滬菜、呇川菜與美利堅京菜，是她心中評價最高的庶民食肆，而三六九的口碑從上世紀70年代開始，便樹立在濃油赤醬的本幫佳餚及上海風味點心，至於品項多元的各式麵飯（ 例如蝦腰煨麵、什錦蓋澆飯和三鮮 ...
眾所周知中環從商場酒店到市井街坊，各級食肆林立（ 包括多間高價位的米芝蓮歐陸餐廳，例如8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana ）；但欲召喚在地食客時常幫襯（ 其中有不少外籍人士 ）、也能讓偶爾造訪的遊客感到不虛此行，景觀遼闊的 Quiero Mas 可說是用餐佳選。 Quiero...
這次Joyce在圓山飯店金龍廳點的椒麻口水雞、蒜香烏魚子、客家梅菜扣肉、枸杞皮蛋地瓜葉、魚香茄子煲（甜品為香港少見的桃膠杏仁豆腐）亦充滿特色；她也希望貓兒繼2018年的《中華12大菜系之粵菜巡禮》一文後，再完成一篇以「港式粵菜vs.台式粵菜」為主題的網誌文章 。 依照好姊妹Joyce觀點，觀光夜市周邊的餐廳通常水準不俗，跟廟街夜市相距不遠的 逸東軒 （ 港澳米其林一星評價...
