搜尋結果
2024年4月26日 · 台灣營養師劉怡里在 Facebook專頁 發文，教大家關注飲咖啡的10個健康重點。 她指出咖啡營養價值中，就屬多酚類的「綠原酸」最為人所知。 「綠原酸」是一種抗氧化劑，研究推測上發現它在抗氧化、抗發炎、促進代謝、減少腰圍及體脂肪等方面都有幫助。 而「清爽帶酸度」的淺烘培咖啡，可以保留較多的綠原酸。 10個咖啡小知識. 劉怡里提醒，在飲用咖啡時，有10個細節要注意，其中包括飲咖啡的最佳時段、空腹時最推介飲用的咖啡款式等。 點擊圖片放大. +9. 7類人盡量減少攝取咖啡因. 咖啡雖然好處多，但劉怡里也曾在專頁提醒，喝咖啡要適量。 以下7個族群盡量減少咖啡因的攝取： 胃食道逆流（胃酸倒流） 高血壓. 胃炎. 骨鬆. 心悸. 甲狀腺機能亢進. 嚴重失眠.
2024年5月3日 · 1. 提升新陳代謝. 研究指出，相比起單獨運動，運動前先喝黑咖啡，可以促進脂肪細胞釋放脂肪酸到血液中，作為能量來源，更有效燃燒脂肪。 2. 增加運動專注力. 咖啡因藉由與大腦中腺苷酸的受體結合，讓人變得亢奮並且提高專注力。 3. 提高無氧運動的耐力與高強度運動中的表現. 咖啡因藉由「節省」肝醣的消耗，加速脂肪利用，讓脂肪作為運動的主要能量來源。 4. 減少運動中的疲勞感. 咖啡因可以促進中樞神經釋放多巴胺，以降低疼痛感，改善運動引發的疲勞。 吳欣陵提醒，短時間內過量攝取咖啡因，恐導致心悸、心跳加速、頭痛、顫抖、噁心及腹瀉等不適。 另外，有3類族群需要注意咖啡因的攝取量： 定期服用某些藥物者，可能與咖啡因產生交互影響，應先諮詢醫師或藥師；
- 補充水分。Gabi指出，人的身體會在經過一夜睡眠後失去不少水分，因此建議在起床後先喝一大杯室溫水，並且可以加入檸檬汁改善消化。
- 攝取纖維和蛋白質。由於空腹喝咖啡容易刺激皮質醇分泌，從而導致血糖升高，因此為了避免血糖迅速上升與下降，建議喝咖啡前可以吃一些原型食物當早餐，例如奇亞籽，而內容最好含有堅果種子、燕麥和水果等，以及具有豐富蛋白質的食物，幫助穩定血糖，並預防任何發炎症狀。
- 運動。運動有助於喚醒身體，但Gabi就建議進行重量訓練之前不要喝咖啡，否則容易感到焦慮，甚至可能在運動期間顫抖。她建議在健身之後才喝咖啡，或者在喝咖啡前先以步行熱身。
- 起床後等90分鐘。Gabi指出，人體的皮質醇會在起床後1個小時內快速上升與下降，這個現象又稱為皮質醇覺醒反應；如果在此時喝咖啡，可能會阻礙身體自發性的平衡反應。
其他人也問了
運動前可以喝咖啡嗎?
喝咖啡有什麼好處?
為什麼咖啡會燥熱?
2021年8月11日 · 談到養生，不少人會視咖啡為大敵，認為咖啡燥熱，有損腸胃健康，最好戒絕。然而在中醫看來，咖啡屬於溫性，適量飲用對身體健康影響不大，更有助紓緩心情。註冊中醫師梁志軒便認為，只要注意咖啡種類，同時不過量飲用
2023年4月12日 · 1. 提升新陳代謝. 有研究指出，比起單獨運動，運動前喝黑咖啡能夠促進脂肪細胞將脂肪酸釋放進血液中，作為能量來源，更有效地燃燒脂肪。 2. 增加運動專注力. 咖啡因通過與大腦中腺苷酸的受體結合，讓人變得亢奮，並且提高專注力。 3. 提高無氧運動的耐力及高強度運動中的表現. 藉由「節省」肝糖消耗，加速脂肪利用，讓脂肪作為運動主要能量來源。 4. 減少運動中的疲勞感. 咖啡因可以促進中樞神經釋放出多巴胺，降低疼痛感，從而改善運動引發的疲勞。 吳欣陵表示，若想在運動前喝咖啡增強運動效果，建議在運動前40至60分鐘內攝取咖啡因，並且需達到每公斤3至6毫克的劑量。 假設訓練者體重為50公斤，便需喝到150至300毫克的咖啡因量，等於要喝到便利商店的大杯美式，或連鎖咖啡店每日精選咖啡的小杯。
2020年5月26日 · 根據 外媒 報道，《 英國醫學期刊 》（British Medical Journal，BMJ）近日刊登了一宗案例，英國倫敦一名26歲女子服用了約20克咖啡因粉末（2 heaped teaspoons），相當於喝下50至60杯的咖啡，3小時後出現心悸、出汗、呼吸困難等症狀。 女子被送到醫院時，醫生發現她心跳加快、血壓過低、呼吸急促並有嘔吐的情況，並且出現代謝性酸中毒及呼吸性酸中毒的併發症。 她接受抽血檢查後發現，血液中的咖啡因濃度高達147.1 mg/L，而一般來說，濃度達80 mg/L已經可致命。 醫生最初為她補充電解質以治療代謝性酸中毒，但病情持續，最終將其送入深切治療部（ICU），需要插喉並服用藥物治療。 幸好經過一周的治療後，女子成功逃出鬼門關。
2023年5月10日 · 註冊中醫師楊明霞親自測試，連續兩個星期，天天飲咖啡，漸漸地發現皮膚變得又乾又脫皮，皮膚的質素和新陳代謝每況愈下。 （iStock圖片） 由於咖啡對中樞神經有興奮作用，故睡眠質素差、經常失眠或易精神緊張的人不宜食用。 在臨床上，我常建議皮炎患者，如暗瘡、濕疹、脂溢性皮炎、玫瑰痤瘡患等戒掉咖啡。 他們會發現一旦停止喝一段時間後，再配合對症下藥，皮膚的情況真的很快改善了不少。 當然在寒冷的季節，咖啡確實有很好的驅寒作用，所以咖啡流行的國家，如法國、英國、美國等地，他們的冬天一般都比較寒冷。 在法國皮膚科診所學術交流的那段日子，發現不論男女，玫瑰痤瘡是臨床常見的皮膚病，這與他們日常的飲食不無關係。 盡管咖啡濃郁可口，而且是一種生活享受，但奉勸大家，千萬不要上癮啊！ 撰文：楊明霞（註冊中醫師）
