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您知道嗎？ 資料來源：政府間氣候變化專門委員會 、美國國家海洋與大氣管理局、糧食及農業組織、世界經濟論壇、滙豐. 1. 從頭說起. 悄然醞釀的危機. 從家庭到咖啡店，全球咖啡愛好者每年消耗的咖啡超過 4,000 億杯。 每年的咖啡生產量接近 100 億噸，主要集中在被稱為「咖啡帶」的地區。 其中，五大生產國 —— 巴西、越南、哥倫比亞、印尼與衣索比亞 —— 佔全球咖啡產量的 70% 以上。 值得注意的是，小規模農戶佔了大約 80% 的全球咖啡產量，支撐著大約 1.25 億人的生計。 但這種廣受歡迎的飲品可能將面臨危機。 政府間氣候變化專門委員會（IPCC）預測，到 2050 年，適宜咖啡種植的區域將會減少。 多項研究顯示，氣溫上升會導致咖啡植物病蟲害的蔓延，令咖啡行業陷入危機。 走向困境.
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減廢省錢攻略. 先回想一下自己浪費食物的原因。 一些常見的陋習包括： 眼闊肚窄. 吃不完就丟，不吃隔夜飯餸. 食物儲存不當，例如不冷藏. 任由食物過期. 沒有善用食材，例如丟棄菜莖、蔬果皮和外殼. 要避免浪費食物，您可以試試以下方法。 規劃飲食開支. 規劃開支，是精明消費的好方法。 首先，您可以估算自己過去3個月在食物上花了多少錢。 看看交易紀錄和月結單，就更一清二楚。 下一步，問自己：您覺得這個金額合理嗎？ 還是您想減少支出？ 如果認為自己花得太多，就是時候定下開支目標了。 然後，於每次規劃預算時，撥出特定金額作飲食消費。 但記住，這筆錢要定得合理。 只要您量入為出，有時也可以買些貴一點的食物。
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