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2018年3月26日 · 立法會2016年通過相關法案，政府預計最快2018年實行飲品玻璃樽徵費，預料每1公升玻璃樽容量會向飲品製造商或進口商徵收1元，涵蓋啤酒、汽水及紅酒等玻璃樽飲料，希望透過徵費補貼回收成本，將飲品玻璃樽回收率由現時約一成增至六成。
2018年11月19日 · 我們可以留意潮流飲食文化的影響，近年香港飲食興起不少熱潮，如早年興起葡撻、芝士蛋糕（下圖），近年則流行黑糖珍珠奶茶（上圖），市場生態急速轉變。. 【明報專訊】同學還記得2017年文憑試有關「快速時裝」的考題嗎？. 其實以快速和相宜價格運作的 ...
2023年4月23日 · 明報記者 馬耀森. 飲品供應商指與當局未有共識. 本報向飲品供應商查詢，香港太古可口可樂表示一直支持及配合生產者責任制，集團正緊密向政府了解更多關於「市場營運模式」的內容及細節，暫未有具體回應。 屈臣氏至截稿前未有回應。 另有飲品供應商表示，業界與環保署已開多次會，至今未就計劃執行細節達成共識，例如回贈機制，擔心政府提交的條例草案最終難以實行。 政府2021年已就塑膠飲料容器生產者責任計劃完成公眾諮詢，至去年9月，全港唯一本地處理紙包飲品盒的喵坊Mil Mill公布，在元朗創新園的廠房租約期將於今年中完結，環保署於9月29日首次表示，決定將紙包飲品盒與廢塑膠樽納入同一生產者責任計劃，以達至協同效應，亦有助提升計劃整體營運的成本效益。 併入膠樽計劃 趕今年內交草案.
2020年5月21日 · . 「喝過馬來西亞、斯里蘭卡、印度等地的奶茶，還是港式奶茶最好喝！ 」陳子平認為，港式技術造就與別不同的港式奶茶，「港式奶茶用不同品種的紅茶製成，其他地方的奶茶大多只用一種茶葉，為當中最大的分別」。 他續說，新加坡、馬來西亞等地的做法是把奶加進熱茶，然後「拉茶」，未如港式奶茶般「撞茶」，故其他國家的奶茶多帶有草青味。 「溝茶」「撞茶」手法獨特. 研究飲食文學及文化的嶺南大學中文系講師蕭欣浩亦表示，港式奶茶的「溝茶」和「撞茶」手法是其獨特之處。 他說港式奶茶的起源難以考據，但已故著名作家也斯 (其作品包括飲食文學)曾分享一個說法，蕭認為有其根據，「在殖民時期，有很多茶葉從外地運到香港，碼頭工人搬運時，有些茶葉從袋中跌出，工人見西方人喝奶茶，於是收集跌出的茶葉製成奶茶」。
2024年3月25日 · [2019-10-29] 明醫網 > 郭詠觀醫生. 含糖飲料 (sugary drinks、亦稱sugar-sweetened beverages 或軟飲料soft drinks) 是指任何加了糖份或其他甜味劑，例如蔗糖 (sucrose)、高果糖玉米糖漿 (high fructose corn syrup)、濃縮果汁 (fruit juice concentrates) 等飲品，這包括各類汽水、水果混合飲料 (fruit punch，又稱雜果賓治)、檸檬水 (lemonade)、甜味粉狀產品，以冷或熱水或牛奶沖泡即成的飲品 (sweetened powdered drinks)、運動飲料 (sports drinks)、能量飲品 (energy drinks) 等。
2017年3月2日 · 「Charlie愛喝！ 當時他對德國啤酒有很大的熱愛，所以決定將歐式啤酒文化引進中國，在那開設啤酒連鎖專賣店，一直到我們結婚後移居溫哥華。 兩人回到溫哥華定居，對於「喝」依舊保持着很大的興趣，想再度開店，點子繞着飲品轉，這一次，機會讓給了愛喝茶的Sue。 這茶飲，並非台式珍珠奶茶或是泡沫紅茶，Sue從父母親那體驗到的，可是傳統中國茶的清香深遠，但傳統式的中國茶在大溫並不如咖啡或是珍珠奶茶那樣流行且隨處可見，想以中國茶起家，必定要重新包裝！ 東方遇到西方.
2023年12月5日 · Leo將「鴛鴦」蘊含港式奶茶、咖啡嘅概念融入到雞尾酒，喺決賽中調製名為「Way To Tropical Paradise」嘅雞尾酒而獲獎。. （香港康得思酒店提供）. 【明報專訊】香港茶餐廳特有飲品「鴛鴦」唔止好飲，仲可以揚威海外。. 香港康得思酒店酒水經理及Alibi-Wine Dine Be ...
