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  1. 飲食課程進修 相關

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  2. 課程包括人力資源、市場學、會計商業、酒店旅遊及數據科學管理,為期9個月至2年,立即免費諮詢。 彈性課堂編排、靈活學習模式,實時網上教學,獲英國資歷架構認證,課程為期9-33個月,立即諮詢。

  3. 提供多元化烹飪證書課程,除可提升烹飪技術,亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗,精通不同烹調技術,歡迎在職學徒及自學者報讀。

  4. 上個月有 超過 1 萬 名用戶曾瀏覽 cpe.vtc.edu.hk

    課程類別多元化,包括多個藝術及珠寶設計課程. 立即查詢

搜尋結果

  1. 由2018年4月1日起,飲食業管理專業文憑課程由高峰進修學院 (PEAK)開辦,VTC稻苗學院提供設施和資源支援。 VTC稻苗學院為 PEAK轄下的培訓場地及品牌,專門提供飲食業培訓

  2. 本學部提供由短期課程、文憑至學士、碩士等不同級別的銜接課程,助兼讀制學生逐步進修至高等教育學位,例如:食物及營養學榮譽理學士課程 /人類營養學碩士 / 深造文憑,學員可因應個人的學歷背景及興趣選擇相關課程進修。

  3. 課程畢業生有機會升讀本地及海外大學的餐飲業相關碩士課程,例如餐廳與餐飲管理、 MICE、酒店、食品服務管理或其他商業相關學科。 課程結構 學生必須完成以下要求並取得滿意成績,方可獲頒發榮譽學士學位。

  4. 其他人也問了

    • 課程宗旨
    • 預期學習成果
    為飲食從業員提供適當的培訓,幫助學員了解食物相關的衞生和安全知識,加強在餐飲場所需要的技巧和管理手法。
    幫助學員全面掌握食物管理和監控系統,以符合香港的食物法例。
    辨別在食物場所和餐廳潛在的食物危機和處理手法
    能夠在工作場所應用食物衞生和食物安全的基本原則
    在衞生經理及衞生督導員計劃下擁有衞生經理的資格
  5. 課程旨在教導學生餐飲營業及相關管理重點。 課程內容包括:飲食服務業管理、優質服務之量化與指標訂定、人力資源效益管理、飲食業市場推廣概要、葡萄酒商機、營業預算設定、MICE 之管理概要及飲食業管理英語。

  6. 透過我們為提升您的技能和味覺而量身定制的專業課程,步入烹飪藝術的世界。. 在我們的糕點課程中深入研究糕點製作的複雜性,在那裡您將學習製作視覺上令人驚嘆且美味的精美甜點和烘焙食品背後的秘密。. 透過我們的餐飲禮儀和美食課程提升您的用餐體驗 ...

  7. 課程全面涵蓋食物行業、健康食品業及營養補充品業相關的學科知識,如食物化學、食品科技與安全管理和營養學等,又輔以商業管理的專門學科,完全切合瞬息萬變及競爭激烈的食品行業及健康食品市場;