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廣告本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
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2020年2月6日 · 壽司 雖然是日本的傳統特色美食，卻越來越難吸引日本年輕人入行學習捏壽司的技術，產生嚴重的人才斷層，原因不外乎是傳統壽司師傅必需花上十年養成也不誇張，而且當學徒做牛做馬薪水又少得可憐，一堆人還沒熬出頭就放棄了！ 不過日本連鎖壽司店 「寿司魚がし日本一」 卻反其道而行設計速成的訓練課程，讓入門不到一年的新人也能夠站上壽司檯面對客人，捏出來的壽司當然也有達到一定的水準！ 是不是比起艱辛的傳統訓練方式更符合現代文化呢……？ 原汁原味的內容在這裡. 位於東京新宿的一間「立食」壽司店. 圖片來自：電視截圖. 許多師傅胸前都有戴著一個黃綠色胸章…… 圖片來自：電視截圖. 代表他們都還是入行不滿一年的新手呀！ 圖片來自：電視截圖.
2024年2月7日 · 日本 壽司 業界流傳著一句俗話： 「煮飯3年，捏飯8年。. 」 意思是一個人想成為獨當一面的 壽司師傅 ，必須經過長達 10年以上的學徒生涯 才可以。. 然而這種傳統的訓練方式，在現代已經逐漸面臨淘汰的命運。. 除了出現號稱最短一個月就能出師的 「壽司師傅 ...
2018年11月13日 · 凌凌漆 2018.11.13. 圖片來自：youtube. 相信大家在學生時期應該都做過一些...不合乎規矩的事情吧？. 這邊倒不是說什麼多嚴重的事情，而是「 上課偷吃東西 」應該多少都有過吧，對於課程沒啥興趣，勉強自己聽課就是想睡...這時年輕人雖然體力好但多少 ...
2016年1月2日 · 一樣是中國的餐點，在漢堡裡面加入馬鈴薯泥跟一些馬鈴薯切絲的漢堡. 圖片來自：www.novate.ru/blogs. 巴西. 甜點冰淇淋，裡面可以吃到許多巧克力顆粒，其實這在一些歐美國家也有販售. 圖片來自：www.novate.ru/blogs. 德國香腸的漢堡耶！ 好想吃吃看～ 圖片來自：www.novate.ru/blogs. 德國麥當勞還有賣啤酒喔！ 圖片來自：www.novate.ru/blogs.
2021年6月24日 · 鯛魚 2021.06.24. 圖片來自：電視截圖. 當你用餐的時候，發現一道你非常喜歡吃的配菜，你會立刻就將筷子伸過去呢？. 還是留到最後才去夾來吃呢？. 日本綜藝節目最近探討起這個問題。. 節目一邊請觀眾投票，一邊請 心理醫生 從中分析一個人的個性以及 ...
2024年2月28日 · 《在法國吃到的壽司套餐》日本人一看就知道不是日本人捏的？ 有哪些地方不夠正統呢？ 鯛魚 2024.02.28. 圖片來自：https://twitter.com/osakana_france/status/1756994249373942263. 在這個全球化的時代，接觸異國的飲食文化，也不再是什麼稀奇的事情了。 然而如果想吃到 「正統」 的異國料理，除非是拜過那個國家的人為師，或是由那個國家的人親自烹調，否則不論外觀做得再怎麼像，終究還是離 「正統」 會有一段差距。 最近有一盤 在 法國 餐廳提供的 壽司 ，就因此引發了日本網友們的議論。 許多日本網友都說，這一看就知道不是日本人做的！ 以下就跟著 宅宅新聞 一起來看看，這盤壽司究竟存在哪些破綻，讓日本人覺得不夠正統吧～～
2018年9月10日 · 「Foodlog」用法非常簡單，只要用它拍照或是上傳照片就能幫你解析出照片中食物的卡路里，如此一來不但可以紀錄自己每天的飲食也可以同時控管吃進多少卡路里。 圖片來自：https://www.garuseek.com. 但這樣光憑照片去推算卡路里的app多少還是會有精準度的問題在... 譬如說鬆餅被解讀成「泰式雞肉咖哩飯」 圖片來自：https://www.garuseek.com. 布丁被解讀成「牛奶」 圖片來自：https://www.garuseek.com. 不過也因為這需要改進的精準度問題而讓「Foodlog」快速在推特上爆紅，然後也大概可以預測大家拿來計算熱量的東西不限於食物...... 圖片來自：https://twitter.com/sisukaton.
