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廣告本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
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2021年8月29日 · 香港大學專業進修學院（HKU SPACE）開辦各類有關的中醫營養學的課程，將中醫基礎理論結合傳統中醫藥膳，讓學員能根據體質進行自我保健，及指導他人調理身體各種慢性病及都市病。 以下與大家淺談中醫養生食療中的三大原則。 懂得將基礎中醫理論應用到飲食，便可以「一邊吃，一邊變美」。 （圖片：醫師Easy） >>> 了解更多中醫營養學課程： https://bit.ly/3jKZSDv. 外在美反映內在健康 血氣充足與否 反映在身體及面部. 香港大學專業進修學院生命科學及科技學院副總監丶註冊中醫師董爽博士指，從中醫角度外在美是內在健康的表現。 「怎樣才算健康？ 人體達至陰陽平衡就是健康。 」她緊接解釋，「陰是指精、血及津液；陽則指氣。
2024年4月1日 · 1/食材多樣性、用新鮮食材，尊重食材原有風味. 2/營養均衡、健康飲食. 3/強調呈現自然美和季節變化，食材、食法、盛載食物的器皿等均會配合季節. 4/與新年等節慶活動有密切聯繫. 年輕人甚少煮食加上高齡化 恐令特色料理失傳. 神林悠介又提到，日本以往有很多火山，人們昔日沿海生活，想從一條村去另一條村，可能要先跨過一座山，在這種居住環境下，各地孕育出獨有的文化，對不同食材會不同的處理及食法，同一種食材可以有很多變化。 他笑言，正因為日本不同地區的食物各有特色，所以人們即使經常來日本，也不會生厭。
2018年10月13日 · 1、2年前，他更決定利用識日文這個優勢，遠赴日本考取5張料理證書，包括：茶屋長壽甜品文憑（Macrobiotic Sweet Diploma）、精進料理課程證書、無麩質無蛋奶蛋糕及甜甜圈證書、豆腐Meister認定講座證書以及生機飲食基本證書，部份專業資格更是全港只有
2024年3月1日 · 其實兩個文憑課程皆由煤氣烹飪中心聯同享譽全球的Disciples Escoffier法國廚師會攜手合作舉辦，另設「法國烘焙文憑課程」讓大家根據自己的興趣作選擇！ 而且所有課程聘請米芝蓮或其他星級餐廳的法國大廚以英語教授，及獲得法國教育部認可，如Kathy所說可以不用特別飛到外國上課，又不需要花錢達到指定英、法語程度才能入讀，就可以考取到專業資格，絕對是性價比極高的文憑課程！
2022年4月20日 · Amy Lo親訪粉紅素食餐廳 疫情下報讀植物性飲食課程自我增值. 撰文：鄺鈺瑩. 出版： 2022-04-20 20:45 更新：2022-04-20 20:45. 4. 近來不少網紅去到灣仔藝術中心打卡，事關入面新開業嘅素食餐廳以粉紅色為主，再加上巨型夾公仔機，真係可以令女士們影過不停。 近年開始茹素嘅Amy Lo（慮慧敏）日前亦現身餐廳，並透露自己報讀了一個關於plant-based diet的課程，鑽研素食以及素食對環境的影響：「自己茹素只有數年，但已感受到素食的好處，當中最明顯的是改善了濕疹情況，皮膚狀態提升之餘，亦為整個人的身心都帶來正面影響。 完成這個課程後，我更加深入認識素食的好處，令我深覺素食是最新生活的態度。 Amy Lo大讚餐廳菜式新穎，有些更極為惹味，絕不輸肉類菜式！
2021年4月21日 · SHAPE食物及營養學課程涵蓋多個專業範疇，由產品研發、食物加工至食物安全及品質管理系統等，英國洛森比亞大學的講師亦不時分享英國及不同國家的食品法規與工業發展，有助提高Eric對環球食品工業的認識，擴闊國際視野。 院校亦與行業保持緊密聯繫，為Eric帶來不少參與產品檢測的機會，「在學時已為不少機構進行檢測工作，讓我意識到食品檢測和品質保證工作的重要性，我亦以此訂立事業發展的目標。 而啟發他發展有機醬油的契機源於在學時一次參與科學展的體驗。 當時他初次接觸到分子料理及3D食品打印技術後大開眼界，因此他以相關題材作為畢業論文題目。 「SHAPE導師不時啟發我們在研發產品時加入創意思維，亦因此啟迪了我為醬園工作時注入新元素。 傳統醬園不斷研發新產品 推動本地有機產業發展.
2018年7月1日 · 我們到底已經吃了多少， 通常都是快要見底了才驚覺， 「啊原來我吃了這麼多」， 那時候已經太遲了， 因此最好用透明的食物罐， 令自己心中有底， 又或者用細小的容器， 來限制自己的食量。 【減肥必睇】開餐前只需一種食物 聞一聞即刻減低食慾？ 第2招 「欺騙」你的胃. 人會吃東西， 除了是因為口痕之外， 根本的原因是因為肚餓， 而 肚餓亦有2種，
