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  1. 2024年4月15日 · 明醫網 > 健康醫事. 華裔65 歲以上的長者, 有2.5~5%的機率罹患失智症,且增加5 歲機率增加1 倍。. 為了減緩失智症帶來的衝擊營養師近年推出融合得舒飲食與地中海飲食的麥得飲食MIND diet)」,呼籲高風險患者多吃全穀豆類等10 大益腦食物保護腦神經 ...

  2. 2024年4月15日 · 根據哈佛大學醫學院的資料飲食與炎症有明顯的關係最有效對抗炎症的方法不是來自藥物而是食物有很多研究顯示食物和飲品內的成份含會導致炎症或防炎和抗炎的效果。 (甲)會導致炎症的飲食:有些食物與增加患上某些慢性疾病 (例如糖尿病、冠心病等)有直接關連、也會導致炎症,此外,這些不健康的飲食也會導致肥胖、而肥胖本身也是引起炎症的高危因素之一,多個研究在排除體重增加這個因素後仍確認這些食物與炎症的關係,這顯示食物內的某些成份會導致炎症。

  3. 2024年4月15日 · [2017-06-06] 明醫網 > 醫事百科. 供給人體的營養素,除碳水化合物、蛋白質、脂肪外,還有維他命、無機鹽和水,這些物質都是生理上不可缺少的,而蔬菜是維他命和無機鹽的主要來源。 維他命中有一種叫抗壞血酸,也稱維他命C,對調節人體生理機能的關係最密切,飲食中如果缺少了它,常會發生牙齦腫脹、糜爛、出血以及身體其他部位的小血管溢血等壞血病症狀,身體對傳染病的抵抗力也會減退。 壞血病在歷史上是航海家的一個嚴重威脅,因為在航行過程中長期吃不到新鮮蔬菜和水果。 新鮮的蔬菜和水果中包含維他命C。 它可以防止壞血病,所以也叫抗壞血酸。 維他命C 的含量,在水果中,以柑、橘、刺梨、鮮棗、檸檬中最多,在蔬菜中,以青辣椒、莧菜、番茄、苜蓿 ( 又名草頭)、包心菜和其他綠葉蔬菜中含量最豐富。

  4. 2024年4月15日 · 吃過量堅果有損健康. [2020-10-27] 明醫網 > 郭詠觀醫生. 具質素和可靠的研究結果證明常吃堅果對健康有以下的好處: ( 一) 改善人體膽固醇的組合:堅果所含的不飽和脂肪幫助降低「低密度脂蛋白膽固醇」 ( 俗稱「壞」膽固醇) 及提高「高密度脂蛋白膽固醇 ...

  5. 2024年4月15日 · [2015-11-05] 明醫網 > 健康醫事. 一條幼幼的運動棒,靠着揮動頭末兩端,引起顫動,便有助強化核心肌肉,鍛鍊到身體不同部位,聽來神奇,但原來亦有醫學根據,持續練習更可改善痛症及有效減重,你有否興趣嘗試? 運動工具林林總總,總有一種能引起你的運動興趣。 近年興起一種震頻式訓練,透過揮動Flexi-bar來產生運動效能,究竟原理是什麼? 亞洲運動及體適能專業學院精英教練及導師黎雪蓮解釋︰「研究指出,我們震動Flexi-bar時,會產生約4.6Hz的顫動頻率,這些顫頻由手掌根部傳至前手臂、肩膀、頸部以至全身部位,從而令身體核心肌肉產生反應,全身『好似做緊運動咁』。 其主要功用為強化核心肌肉,增加骨質密度,有助預防骨質疏鬆。

  6. 2024年4月1日 · 罹患纖維肌痛症的Angel(圖)因痛症引發咬合困難、牙齒磨蝕等牙患,現時只能吃粥、煮爛的南瓜等食物,每當想吃炸雞等食物,就會觀看「吃播」片段,想像食物的味道。 領取綜援的她求醫遇到困難,至今未能全面解決牙患問題,形容自己「食唔到,行唔到,瞓唔到」,期盼有奇蹟出現。 (朱安妮攝) 【明報專訊】罹患纖維肌痛症的Angel,全身關節和神經受痛症影響,更因該症飽受複雜牙患折磨。 痛症2008年起出現,現年28歲的她一口牙齒幾乎已全杜牙根,不少磨蝕到接近牙肉,進食異常困難,每餐基本是「麵包浸粥」。 領取綜援的她難以負擔高昂私家牙科費用,但就「專科全面口腔護理」的需要,在公營醫療服務求醫也四處碰壁,菲臘牙科醫院認為其個案複雜,不適合作「教學病人」,社署不少認可診所也不願提供治療,她現盼奇蹟出現。

  7. 2024年4月1日 · 社區組織加拿大食物安全 (Food Secure Canada)的共同總幹事亞歷山大 (Marissa Alexander)表示,糖果﹑餅乾或朱古力等產品,生產商最易偷工減料而不為消費者察覺。 育有一個十多歲孩子的母親巴林斯基 (Stefani Balinsky)現在外出購買食品時,不僅在帶着清單,還自備一個計數機。 她會站在貨架前計算每一元花費是否物有所值,來她對抗縮水通脹。 她最近在滿地可一間超市購物時,便看到各種各樣的乳酪,有優惠的,也有沒優惠的。 雖然兩杯乳酪的優惠聽起來很誘人,但她說,與沒有優惠價格的相比,每單位重量所得到的份量更少,而價格卻相同。 小盒的穀物類食品﹑細包裝薯片和較短的意大利麵條都是縮水通脹的常見例子。 儘管它們減少了重量或大小,但價格仍然相同。

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