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2023年7月30日 · 以下餅乾在是次安全測試中獲得5星評分，污染物、防腐劑及抗氧化劑含量都控制在安全水平： ↓點擊圖片放大↓. +12. 【消委會報告】超過8成樣本含有重金屬！ 消委會檢測17款嬰幼兒穀類食品安全／5星安全推介（内附嬰幼兒飲食貼士） 資料來源： 消委會第540期選擇月刊. 圖片來源： starrymart 、 parknshop 、 amazon 、 walmart 、 coop 、 tesco. ↓【社群送禮】麒麟一番搾啤酒及禮品套裝！ ↓麒麟一番搾啤酒杯／櫻花富士山杯／櫻花玻璃碟↓. ↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓. ↓透過發佈帖文賺取收入！ 立即參加！ 內容標籤. 美食. 煮食. 超市. 污染. 致癌物. 添加劑. 消委會. 美食.
2021年10月18日 · 消委會餅乾報告！餅乾向來都是港人最愛，更是宵夜、口痕必選！消委會最新報告就測試60款包裝餅乾，有8成半屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」，大熱的無印、Oreo、Ritz都有上榜，即睇！
2023年10月10日 · 消委會曾搜集市面60款餅乾樣本進行測試，包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪利餅、梳打餅、餅乾條、克力架（Crackers）、水泡餅等。 消委會該次測試主要涵蓋安全測試和營養素測試2大範疇，亦檢視產品包裝資料。
2021年10月18日 · 測試結果顯示，有55款樣本檢出丙烯酰胺，含量介乎每公斤32微克至620微克；當中4款超出歐盟為一般餅乾和威化餅訂定的基準水平（每公斤350微克），3款克力加樣本超出歐盟為克力加餅訂定的基準水平（每公斤400微克）。
消委會測試餅乾：防腐劑及抗氧化劑含量結果. 測試結果顯示，有8款樣本包括「Oreo Mini Oreo Original 原味夾心曲奇」、「759阿信屋香脆海苔味梳打餅」、「ACE Brand 天然酵母特濃全麥梳打餅」、「太平芝麻味梳打餅乾」、「小牧味屋高鈣梳打餅 (芥末味) 」「Jacob's ...
市場上有許多不同特性的餅乾。 在有需要的情況下，有些添加了防腐劑，有些添加了抗氧化劑。 防腐劑和抗氧化劑有助抑制餅乾中霉菌生長及減緩脂肪氧化。 若准許使用的防腐劑和抗氧化劑的含量符合法例要求，便可安全食用。 測試結果顯示，有8款樣本包括「Oreo」（#14）、「759阿信屋」（#23）、「ACE Brand」（#24）、「太平」（#25）、「小牧味屋」（#26）、「Jacob's」（#48）、「AFC」（#49）和「金必氏」（#58）檢出防腐劑或抗氧化劑。 全部含量沒有超出法例規定，但當中5款（#23、#24、#26、#49和#58）沒有在配料表上標示相關成分，情況並不理想，預先包裝食物須標明含添加劑，……
新城健康+. 更新於 2021年10月18日08:04 • 發布於 2021年10月18日08:04. 餅乾可以做茶點，亦可做零食，大人細路都啱食。 但消委會早前抽取市面上60款預先包裝的餅乾樣本，檢測樣本是否含有污染物環氧丙醇、丙烯酰胺及氯丙二醇，其中前兩者為基因致癌品。 發現33款樣本屬高脂、13款樣本屬高鈉、27款樣本屬高糖，消費者須注意進食餅乾的健康風險，一起看看測試報告的測試內容！ 防腐劑及抗氧化劑含量測試. 市場上有許多不同特性的餅乾。 在有需要的情況下，有些添加了防腐劑，有些添加了抗氧化劑。 防腐劑和抗氧化劑有助抑制餅乾中霉菌生長及減緩脂肪氧化。 若准許使用的防腐劑和抗氧化劑的含量符合法例要求，便可安全食用。
