搜尋結果
2021年10月19日 · 消委會近期測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢出在加工過程中產生基因致癌物，包括環氧丙醇、丙烯酰胺或氯丙二醇，當中46款更同時檢出3種污染物。 以一款氯丙二醇含量最高的夾心餅為例，成人進食8塊已超標，長期每日攝入過量或損害腎臟的功能、影響男性生殖系統或致癌。 消委會建議消費者盡量選擇健康零食，避免用餅乾當正餐。 香港文匯報記者 文森.
2022年1月18日 · 2022-01-18 07:55:40 香港. （香港文匯報記者 文森）咖啡是不少上班族的提神飲品。 消委會測試市面上49款不同種類的咖啡產品，當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺，以即溶咖啡粉的含量較高。 消委會提醒，由於未成熟的咖啡豆中含有大量的游離天冬酰胺，於高溫烘焙下會形成丙烯酰胺，消費者須多留意咖啡的飲用量和頻密程度，以減少攝入丙烯酰胺。 消委會測試10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉及14款即溶咖啡粉，共49款產品，每包價錢由15元至168元不等，測試丙烯酰胺、咖啡因、除害劑、霉菌毒素、微生物及重金屬的含量等。 檢測結果顯示，47款樣品含有丙烯酰胺，即溶咖啡粉的丙烯酰胺含量最高，每公斤含160微克至790微克，非粉狀咖啡產品的丙烯酰胺含量則介乎每公斤53微克至240微克。
2022年1月17日 · 2022-01-17 11:10:02 香港. 大公文匯全媒體報道：消費者委員會今日 (17日)公布指，9成半咖啡樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺（acrylamide），以即溶咖啡粉的含量比咖啡豆、咖啡膠囊、咖啡粉高，當中以韓國的「Taster’s Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」 最多，含790微克，然而仍未超出歐盟標準；另亦有2成樣本驗出含鉛、1成樣本驗出含錫，但同樣未有超標。 消委會指，由於未成熟的咖啡豆中含有大量的游離天冬酰胺，於高溫烘焙下會形成丙烯酰胺，儘管咖啡中的丙烯酰胺含量較其他煎炸食物低，但消費者仍需多加留意咖啡的飲用量和頻密程度，以減少攝入丙烯酰胺的機會。 消費會指，九成咖啡含有微量致癌基因。 （網絡圖片）
5 天前 · 便利通關安排首階段涵蓋三大類食品，包括飲料及冷凍飲品（不包括含酒精類及奶類飲品）；餅乾、糕點及麵包；以及糖果及巧克力（包括巧克力、代可可脂巧克力及其製品）。 實施的內地口岸包括深圳海關轄區口岸和拱北海關轄區口岸。 根據政府統計處資料，去年相關類別的港產食品輸往內地的出口貨量超過5,170萬公斤，貨值28.4億元，佔同年輸往內地所有港產食品總貨值約56%，以輸往內地所有港產貨品總貨值計則約為11%。 食品批次須附「CEPA原產地證書」 在新措施下，有意參與的本地食品生產商需向食安中心申請「便利通關准許」，相關要求包括持有由食環署簽發的有效食物製造廠牌照，食品須於牌照指明的食物製造廠內製造，製造廠具備獲認證的食品安全管理系統，即ISO 22000或HACCP證書，並須符合中國國家標準及法規。
2021年10月19日 · 消委會近期測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢出在加工過程中產生基因致癌物，包括環氧丙醇、丙烯酰胺或氯丙二醇，當中46款更同時檢出3種污染物。 以一款氯丙二醇含量最高的夾心餅為例，成人進食8塊已超標，長期每日攝入過量或損害腎臟的功能、影響男性生殖系統或致癌。 消委會建議消費者盡量選擇健康零食，避免用餅乾當正餐。 消委會昨日發布新一期《選擇》月刊，當中公布對市面上60款預先包裝餅乾樣本的檢測結果，包括夾心餅、威化餅、手指餅、梳打餅、消化餅、水泡餅、瑪利餅等。 消委會對有關樣本進行安全測試，檢測是否含有基因致癌污染物環氧丙醇、丙烯酰胺及氯丙二醇（3-MCPD）。 其中環氧丙醇及丙烯酰胺可引致實驗動物患癌，世界衞生組織建議，人體攝入愈少基因致癌物愈好。
2024年3月14日 · 2024-03-14 10:44:00 香港. 圖為消委會測試的15款除皺眼霜。 （消委會圖片） 眼睛是靈魂之窗，隨着年齡的增長，眼部皮膚難免會出現不同深淺程度的皺紋和細紋。 坊間有林林總總的眼霜，不少聲稱有助用家減淡，甚或撫平皺紋、細紋等歲月痕跡。 消委會今日（14日）表示，近日測試了15款除皺眼霜樣本，發現全部樣本保濕效果不錯，但只有4款樣本改善較深皺紋的效果較為顯著，有6款樣本檢出游離甲醛或香料致敏物；當中除皺效果最理想的樣本，所檢出的香料致敏物總量最高，致敏種類多達8種。
2022年4月27日 · 「舖仔王」盛滙商舖基金創辦人李根興也曾經歷起伏，一開頭在投行工作的他，絕對是金融才俊，在26歲那年遇上「911」事件，整個投資銀行業癱瘓，最後遭裁員。 踟躕一段時間後膽粗粗創業，到雞鴨檔踩着屎傾生意，「最霉」時戶口只剩下400元。 但經歷多年奮鬥的他，如今成功闖出一片天，創立商舖基金，並坐擁數十間地舖，成為名副其實的億萬富豪。
