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十大致癌食物黑名单，是2014年7月， 中国医学科学院肿瘤医院 ，针对全国肿瘤登记中心的调查数据，公布的十大可致癌食物的黑名单，包括腌制熏制食品、 烧烤食品 、 霉变食品 、 隔夜菜 、 粉丝 、 油条 、 米粉 和反复烧开的水等等都在 黑名单 [1]之列。 中文名. 十大致癌食物黑名单. 外文名. Ten list of carcinogenic food blacklist. 包 括. 腌制熏制食品、 烧烤食品 等. 调查单位. 中国医学科学院肿瘤医院. 目录. 1 产生背景. 2 主要食品. 3 主要危害. 产生背景. 播报. 编辑. 油炸食物.
中文名. 苏打饼干. 主要原料. 小麦粉. 主要营养成分. 碳酸氢钠. 适宜人群. 老少皆宜. 危 害. 升高血压，加重水肿，容易变胖. 目录. 1 发展历史. 2 菜品特色. 3 食用危害. 升高血压. 容易变胖. 含潜在致癌物. 4 制作工艺. 做法一. 做法二. 5 注意事项. 6 食物营养成分. 发展历史. 播报. 编辑.
防癌有效食品. 收藏. 0有用+1. 0. 抗癌食品是指对预防癌症有一定效果的食品，这些食品中多含有蛋白质、锌、维生素等能够提高免疫力的 营养物质 ，有利于防御 癌症 。. 饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效 ...
2023年11月7日，网传中山大学孙逸仙纪念医院（中山大学附属第二医院）乳腺外科团队多名学生集体患癌，引发广泛关注。2023年11月8日2点22分，中山二院发布官方回应称，近年在医院乳腺肿瘤中心实验室工作、学习过的人员中有3名罹患癌症，并于2023年先后确诊癌症，无在读学生患癌。11月8日，广州 ...
中文名. 致癌物. 外文名. carcinogen. 尼古丁. 来自烟草. 苯并芘. 烧烤 煎炸食物. 亚硝酸钠. 来自工业盐、刚腌的腌菜. 来 源. 物理性致癌物，生物性致癌物，化学性致癌物. 等 级. 1级，2级，3级，4级. 目录. 1 简介. 2 分类. 3 遗传毒性. 4 非遗传. 5 等级划分. 6 未确定. 简介. 播报. 编辑. 致癌物来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。 包括：①物理性致癌物。
0. 本词条由 百度健康医典-癌症 提供内容 。 癌症，亦称恶性肿瘤，由细胞恶性增生引发，具侵袭性和转移性。 主要分类包括癌、 肉瘤 及 癌肉瘤 三种。 癌症的发病原因通常是由于机体受到化学、物理、病毒等多种因素的长期共同作用，引发一系列基因异常改变。 在高危人群如具有癌症家族史、癌症相关疾病的人等中，癌症的发病率较高，40岁以上人群更需警惕。 癌症的临床症状与发病部位、病变大小、是否转移等因素相关，早期可能无显著症状，随病变进展，可出现肿块、疼痛、出血、梗阻等局部症状，以及 发热 、 乏力 、 贫血 、 消瘦 等全身症状。 癌症的常用治疗方式包括 外科手术 、 化疗 、 放疗 等，必要时也会结合靶向治疗、生物治疗等方法。 治疗后的预后取决于癌症的种类、阶段、患者的一般健康状况等因素。
致癌性特别强的有 3,4-苯并芘 、1,2,5,6-双苯并蒽等。. 3,4-苯并芘是煤焦油的主要致癌成份，可由有机物的燃烧产生，存在于工厂排出的煤烟和烟草点燃后的烟雾中。. 近几十年来肺癌的发生率日益增加，与吸烟和大气污染有密切关系。. 此外，烟熏和烧烤的鱼、肉 ...
