搜尋結果
2019年1月16日 · 香港針對58款餅乾做檢測，沒想到驗出多款餅乾都有致癌物質超標，其中無印良品的燕麥酥餅也不合格，而這款餅乾其實台灣也有賣，不過業者表示沒有違反台灣的法律，目前不會下架。 ★ 最新藝人八卦動態快追蹤【東森娛樂IG】 （圖／東森新聞） 農曆新年要到了，許多民眾會選擇買餅乾當禮盒贈送親友，不過無印良品所賣的餅乾，竟然出現問題，香港的消費者委員會發現，無印良品的這款榛果口味燕麥酥餅，被驗出3種致癌物含量過高，根據港府消委會的安全測試，檢測樣本是否含有汙染物，環氧丙醇、丙烯酰胺以及氯丙二醇，目前這些物質，其中前2者都屬於致癌物質，目前國際上都無法訂出安全攝取量，建議攝入愈少愈好。 不過台灣無印良品表示，已經通報食藥署，而且會送檢，但是初步而言，並沒有違反台灣的相關法規。 （圖／無印良品官網）
2023年11月10日 · 根據國內食安專家研究，多數食物在高溫120度以上，就會自然生成「丙烯醯胺」滲透到食物內，像是小朋友愛吃的餅乾洋芋片，都是需要高溫反覆烘培製造，來看今天的聚焦真相調查報導。 油鍋炸得滋滋作響，一口咬下美味雞塊，但小心這個時候高溫產生的致癌物「丙烯醯胺」也跟著被吞下肚。 食安專家研究，市面上丙烯醯胺含量最多的是大人小孩都愛吃的洋芋片。 輔大食品系教授陳炳輝：「這個跟它受熱面積有關，因為你看它很薄，食物受熱都是從外部傳到內部，它比較薄，受熱程度就比較大。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 市售點心零食幾乎全是高溫烘焙製成，一般食物油炸溫度約在160到180度，烘烤則是200到250度，速食店的薯條成人每天吃一包，致癌率比一般人多500倍。
2022年10月7日 · 食藥署於「食藥好文網」解釋，吐司經過烘烤後會產生單氯丙二醇、丙烯醯胺等致癌物質，對身體有所危害。 而單氯丙二醇是食品製造、烹煮與其他加工過程（油炸或燒烤）中會自然產生的物質，而丙烯醯胺則是澱粉類食品在高溫加熱下產生的物質。 目前國際癌症研究署（IARC）將丙烯醯胺列為第2A類物質，單氯丙二醇列為第2B類物質。 2A類物質是指，該物質對試驗動物具致癌性，而流行病學的研究尚不足以說明會對人類致癌；2B類物質則是在「有限的」動物試驗中可能致癌，但無法完全證實會對人類造成傷害，仍需要更多的研究才能知道是否確實會影響健康。 食藥署提醒，若民眾十分擔心單氯丙二醇或丙烯醯胺等致癌物的話，建議減少食用高溫油炸或烘焙的食品，並以清蒸或水煮的方式烹調食物，多攝取蛋白質、高纖蔬果、鈣質等食物，營造健康的飲食。
2023年8月11日 · Watch on YouTube. 李思賢醫師並說，他個人的身體體脂率10%、平常空腹血糖值為85，半夜血糖約為80幾，光吃洋芋片跟蘇打餅這兩樣零食，就足以讓他血糖居高不下，讓他直呼這兩樣食物真的是「太恐怖了！ 」。 網友看完醫師的「親身實測」後，也大表驚訝，直言：「原來餅乾宵夜好可怕喔」、「這下要跟洋芋片、蘇打餅分手了！ 」。 ⊕2024總統立委大選 選舉結果一覽！ 線上看. 延伸閱讀. 亞洲父母縮影？ 她上台大法律好開心 媽竟酸：同儕也有爛人跟噁男. 明星幼稚園女老師「出軌學生爸」 慘被正宮遊街示眾：這就是小三. 婆婆小姑聯手偷中獎發票不還！ 老公勸「不是正財別執著」 網怒：下次偷存摺？ 以上言論不代表東森新聞立場。
2024年3月3日 · 樂生療養院營養室主任蘇嘉華主任指出，蘇丹紅為一種工業用染料，因其價格低、易取得且穩定性高，廣泛被應用於溶劑、油、蠟、汽油的增色及鞋款增光，目前已被國際癌症研究機構（IARC）歸類為第三類致癌物。 目前雖尚無足夠的研究證據確定其是否對具有致癌性，仍極具致癌可能；且長時間、大劑量食用，確實可能對人體的肝腎器官產生毒害性，有關單位應謹慎看待之。 綻放美麗的秘密 堅持原廠正貨愛爾麗 即刻預約. 蘇嘉華主任指出，蘇丹紅屬「脂溶性毒物」，會抑制體內某些酵素的代謝，若服用過量可能導致肝臟、腎臟功能受損，以及皮膚過敏等問題，所以不得添加於食品。 若消費者欲避免購買有添加蘇丹紅的食品，應避免顏色過於鮮豔、或價格低於行情太多者，以及購物時務必詳讀食品標籤，才能避免蘇丹紅的危害。 ★延伸閱讀★ 再爆蘇丹紅！
2023年10月12日 · 如果我有慢性腎臟病也可以這樣吃嗎？ 慢性腎臟病飲食與一般健康人的飲食有部分差異，除了 沒負擔吃下午茶！ 守住這三原則就不發胖 這篇文章提到的三大原則以外，還要更多需要注意的小細節，如果想要更加了解腎友的零食該如何挑選，可以到 腎臟病防治基金會的YouTube頻道 觀看，學習正確的低蛋白點心挑選方式，讓疾病控制的道路上，也能偶爾有點小確幸。 有其他的方法可以快速辨別嗎？ 適合腎友的點心，除了蛋白質含量不要過高以外，最擔心的就是鈉、磷、鉀等等電解質的問題，而零食中的鈉、磷、鉀通常來自於食品添加劑，所以我們可以看食品包裝上是否有「慈悅100%無添加」標章來進行判斷。 因為要拿到此標章認證，廠商在食品原料的選擇上，必須完全排除所有TFDA公告之食品添加物。
2021年8月9日 · 在密不透風的辦公室中，最需要一大堆療癒的小物或是食物來撫慰身心靈～ 說到能撫慰身心靈的食物，小編心目中第一個絕對會先浮現OREO！ 巧克力餅乾搭配甜甜的白色內餡，每次都讓人不知不覺一次把整條吃光！ 對許多人來說，OREO的本體就是中間的內餡，沒想到，最近OREO突發奇想把餅乾跟內餡分開來，讓大家可以「邊沾邊吃」，不管要吃多少的內餡都可以！ 簡直就是人間天堂啦～ 綻放美麗的秘密 堅持原廠正貨愛爾麗 即刻預約. ＃OREO沾醬餅乾世界偉大發明！ 圖片來源：amazon官網. 只能說OREO沾醬餅乾是世界上最偉大的發明啦（笑），這款餅乾是OREO與Handi-Snacks在先前所推出的沾醬款，完全打破過去OREO的口號「轉一轉、舔一舔、泡一泡」！
