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2024年3月7日 · 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料，常見的蘇丹色素有1號、2號、3號及4號。 世界衛生組織（WHO）將它列為第3級無法分類的致癌物，即動物實驗有致癌風險，但人體尚無致癌證據。...
致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續延燒，知名零食蝦味先、菜脯餅、豬肉乾都中標，問題商品流入超商、量販店等通路，消費者不小心吃下肚該怎麼辦？ 工業用「蘇丹紅」色素摻入的食品目前包括： 1....
2024年3月28日 · 一淪陷等於全台都吃過. 故事作者: 新聞中心蔡經謙. • 9 小時. 可能致癌的違法添加物蘇丹紅事件越演越烈，除辣椒相關製品外，就連菜䔕餅、蝦味先等零食，以及看起來一點也不紅的白胡椒粉、沙茶醬、咖哩粉也一一中標。 營養師吳映澄進一步分析，其實有一項大家超常吃但都被忽略的食材「棕櫚油」相當危險，「一旦淪陷，等於全台灣都吃過蘇丹紅。...
2024年3月11日 · 故事作者: 張庭暄. • 2 週. 近期蘇丹紅辣椒粉食安問題持續延燒，自零食菜䔕餅、蝦味先，到咖哩粉、白胡椒粉等皆檢出，風波連環爆，引發民眾憂心。 醫師沈政男今（11日）在臉書指出，儘管蘇丹紅的確具有危害，但其威脅程度尚未確定。 同時質疑政府為何對於第一類致癌的加工肉品未加以禁止，反倒對於第三類的蘇丹紅下達禁令。...
1 週. 具致癌風險的非法定著色劑「 蘇丹紅 」全台流竄，「蝦味先香辣口味」餅乾也被檢出。 衛生福利部食品藥物管理署20日宣布，針對中國大陸輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，即日起暫停受理輸入查驗3個月。...
2024年3月5日 · 含有致癌物質「蘇丹紅」的辣椒粉日前從中國大陸流向台灣，引起食安問題，目前陸續查出除了蝦味先、豬肉乾及菜脯餅之外，八方雲集、維利食品 ...
高雄市衛生局日前發現，一批從中國進口的辣椒粉含有致癌物「蘇丹紅色素3號」，其中8公斤已被裕榮食品公司用來製作「蝦味先香辣口味」餅乾，總重達3萬多公斤。 衛生局立即責令業者通知全國各賣場下架回收，並提醒消費者注意問題批號。 全台已有36萬包「含蘇丹紅」蝦味先流入市面....
