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2019年1月15日 · 香港消費者委員會日前測試市面上58款餅乾及甜酥餅樣本，發現全部都是「高糖」或「高脂」商品，近9成樣本更是驗出基因致癌物，其中還包括知名品牌泰昌餅家、無印良品的商品，呼籲消費者得小心挑選。 香港消委會抽檢餅乾，部分商品驗出致癌物。 （圖／翻攝YouTube）...
2019年1月16日 · 2019/01/16 12:15:00. 生活中心／綜合報導. 廣受不少消費者喜愛的無印良品，所販售的「燕麥酥餅/榛果」，被香港消費者委員會驗出，3種致癌物含量過高！ 不過目前台灣無印良品表示，這款商品的確在台也有販售，但查驗後沒有違反台灣法規，目前暫時正常販售，日後再決定是否會全面下架。...
2024年3月6日 · 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料，常見的蘇丹色素有1號、2號、3號及4號。 世界衛生組織（WHO）將它列為第3級無法分類的致癌物，即動物實驗有致癌風險，但人體尚無致癌證據。 2018年6月起，我國環保署化學局（現環境部化學署）將蘇丹紅公告 列入...
2024年3月5日 · 2024/03/05 15:47:00. 文／林世航營養師. 「蘇丹紅」風波，北市衛生局稽查業者。 （圖／北市衛生局提供） 2024年2月發生大陸進口辣椒粉含違法蘇丹紅色素，除導致賣場參有蘇丹紅的辣椒粉下架外，在2/20也波及知名餅乾香辣口味。 媒體也紛紛以「致癌蘇丹紅」報導此事件，到底蘇丹紅是什麼？ 用途有哪些？ 毒性與致癌又是如何？ 解析一 蘇丹紅是什麼？...
2019年2月15日 · 2019/02/15 10:46:00. 生活中心／綜合報導. 現代人生活忙碌，前往便利超商購買微波料理或即食便當作為每日三餐的民眾不在少數，不過卻有國外研究顯示，經常吃這類「超加工食物」恐提升死亡風險，甚至可能與猝逝有關。 （圖／資料照） 何謂超加工食物（ultraprocessed foods）？...
2022年12月14日 · 2022/12/14 09:43:00. 生活中心／張家寧報導. 現代人對於健康意識逐漸抬頭，但礙於生活繁忙，不少人仍會選擇外食，因此食材的選擇上也因此變得相當重要，生活上離不開甜點餅乾、加工肉類的民眾小心了，國外有研究指出，經常攝取超加工食品者，除了大腦的老化速度加快外，認知功能或執行功能也都出現顯著下降。 原型食物對人體負擔較少。...
2024年3月5日 · 2024/03/05 17:38:00. 社會中心／整理報導. 海底撈也有產品受影響。 (圖／新北市衛生局) 含有致癌物質「蘇丹紅」的辣椒粉日前從中國大陸流向台灣，引起食安問題，目前陸續查出除了蝦味先、豬肉乾及菜脯餅之外，八方雲集、維利食品以及海底撈都中鏢。 究竟蘇丹紅影響的廠商有哪些，《三立新聞網》整理懶人包一次看。...
