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2019年1月15日 · 消委會檢出42款含丙烯酰胺致癌物餅乾 嬰幼兒、兒童忌食. 家庭生活. CentralEditor_Kiss. Jan 15 2019. 消委會今日(15日)發布58款曲奇、蝴蝶酥、蛋卷及杏仁條檢試結果,發現42款含有害的污染物氯丙二醇(3-MCPD)及基因致癌物環氧丙醇、丙烯酰胺,長期過量攝 ...
2021年6月22日 · 那款零食致癌物最多? 消委會檢測多達77款香脆零食包括薯片、薯條、粟米脆片、蝦片、蝦條等進行測試,超過70款可致癌,包括…詳情請看
2021年10月18日 · 消委會測嬰幼兒穀類食品|媽媽們一向都十分關注嬰兒食品的安全性,在嬰幼兒6個月大時,會慢慢開始進食固體食物,糊仔都係唔少媽媽係加固時期中的選擇。 今期消委會報告測試了市面上17 款嬰幼兒穀類食品,它們的安全性全部過關,不過營養標籤同實際含量就有所差異,媽媽們要注意啦! 圖文來源:消委會|編輯:Billie. 消委會|測試17 款嬰幼兒穀類食品. 近日消費者委員會從市面上抽取 17 款嬰幼兒穀類食品進行測試,當中有10款含有米、6款含有燕麥,以及1款同時含有米及燕麥。
2022年8月24日 · 公仔麵壞處多會致癌?. 營養師拆解6大迷思與5大挑選即食麵秘訣. 健康. CentralEditor_Kiss. Aug 24 2022. 公仔麵方便又美味,是港人生活不可或缺的食物,而坊間對於公仔麵的謬誤傳聞亦很多,例如公仔麵中的蠟質難消化、湯粉味精會致癌等。. 如果要求大家戒吃公仔麵 ...
2023年8月31日 · 比利時研究:9成紙飲管驗出永久化學物 長期接觸增患癌風險. 紙飲管|食品接觸材料(FCMs)在食品行業中扮演著重要的角色,然而,近期的研究發現,許多可重複使用的塑料食品包裝和紙張製成的飲管中都檢測到了聚-和全氟烷基物質(PFAS)。. 而PFAS被 ...
2020年7月22日 · 17款少油少糖零食食譜. 零食食譜1. 超簡易蕃薯曲奇. 平常我們都會慎選小朋友零食, 而用蕃薯做的曲奇總算是比坊間購買的餅乾曲奇來得健康,蕃薯本身已經帶有甜味, 所以不用添加任何調味料已經非常好吃!而且做超簡易, 手殘煮婦像我都一定做到, 絕對是零失敗的零食食譜啊! 材料: 煮熟蕃薯1個, 雞蛋1隻. 橄欖油1匙. 做法: 1) 先把已經煮熟的蕃薯壓成蓉. 2) 把雞蛋攪成蛋漿, 然後加入1匙椰欖油. 3) 把已加入橄欖油的蛋漿混入蕃薯蓉, 再攪勻. 4) 放入唧花袋, 唧出一顆顆的曲奇. 5) 一顆顆的蕃薯曲奇已經成形 (小朋友的唧花技巧大概都是如此, 如果是大人唧會好看很多 XD) 6) 放進焗爐, 調校至160度, 焗10-15分鐘左右便完成!
2022年5月16日 · 15款高脂香腸樣本。 (圖片來源:消委會影片截圖) 是次檢測的30款樣本中有15款都屬高脂食物,沒有樣本屬於低脂,當中最高脂為「TOPVALU」Coarse-ground Pork Sausages,每100克脂肪含量為35.6克。 最低脂為「BILINSKI’S」Organic Wild Mushroom with Italian Herbs fully cooked chicken sausage,每100克脂肪含量為5.5克。 而香腸的每百克平均脂肪含量約20克相比消委會以往測試的火腿(每百克平均脂肪含量4克)和火雞片(每百克平均脂肪含量約3克)樣本高出3.5倍和5倍,甚至比午餐肉(每百克平均脂肪含量約18克)更高。