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2021年2月22日 · 3,135. 4 个回答. 默认排序. 肥水不牛油. 少吃辣椒有益，但是吃多辣椒容易致癌。 食用大量辣椒会刺激胃肠粘膜，诱发基因突变，导致胃癌、结肠癌的发病率升高. 辣椒吃多的危害有： 1、引起味觉减退：辣椒对口腔黏膜和味蕾的刺激尤为突出，适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多吃辣椒容易引起味觉减退. 2、损伤干细胞：辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储存，称为有益的抗癌物质；但是如果进食过多，过量的辣椒素在肝脏即可破坏肝细胞，打扰细胞内的生化过程，变成吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因. 不过，食用辣椒也有一定的功效，但是一定要注意适量，比如： 1、改善心脏功能。 2、可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定的预防作用. 3、健胃、助消化、预防胆结石。
近日，一则 “辣椒素能抑制幽门螺杆菌的生长” 的科普视频冲上了热搜，来自加拿大多伦多大学的胃肠病学研究团队证实， 辣椒素能够抑制幽门螺杆菌的生长，而经常食用辣椒，能起到预防胃癌的作用。 看到这里，作为卵巢癌患者，你是不是马上就想知道：“卵巢癌患者吃辣椒是不是同样防胃癌，而且还对胃好？ 先别急，我们要了解 辣椒和辣椒素的关系，辣椒素和胃的关系，然后才能谈论卵巢癌患者是否适合吃辣椒。 01. 辣椒素可抑制幽门螺旋杆菌. 辣椒素或者说辣椒碱，是从辣椒中提取出来的。 它让我们产生“痛觉”，而这种痛觉就是“辣”。 幽门螺杆菌则是一种会引起胃粘膜发炎的细菌，也是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤和胃癌的主要致病因素 [1] 。
2018年3月12日 · 小蛹. 不断学习. 7 人赞同了该回答. 只要不是拿这些东西长年累月地当饭吃，就没必要当心 致癌 。 由于零食里有大量添加剂、防腐剂等，对人体是一定有害的，偶尔为了享受美食，摄入少量这些东西后，人体是会分解掉一部分，随体液尿液排除一部分，剩下的几乎对人体损害较小。 但是，当长期大量食入这些东西，人体就应付不过来了，导致大量这些东西堆积体内，最后引起质变，身体就出大问题了。 编辑于 2018-03-13 09:13. 风飞兮云扬. 5 人赞同了该回答. 会。 老祖宗当年没吃过的东西，现在吃了都会送你去见老祖宗. 发布于 2018-03-12 01:50. Niyoooo.
2015年11月26日 · 1：烧烤和油炸食物。 烧烤和油炸食物是许多人的最爱，但它们也是致癌物质的多发区。 烧烤食物在高温下会产生一种叫 苯并芘 的物质，它被列为1类致癌物。 这种物质在体内可以影响细胞的正常分裂和DNA的修复，从而增加患癌症的风险。 油炸食物在高温下也会产生多种有害物质，如多环芳烃类致癌物和 丙烯酰胺 等。 这些物质在体内可以损伤细胞，导致基因突变，进而引发癌症。 为了降低患癌风险，我们应该尽量减少烧烤和油炸食物的摄入量。 选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，可以减少致癌物质的产生。 同时，保持饮食均衡和多样性也是关键，以维持身体健康。 2： 红肉 和加工的肉。 红肉作为我们日常饮食中的一部分，具有丰富的营养成分，如蛋白质、铁质等。
根据现在被普遍接受的肿瘤发生发展的多阶段模型，癌细胞的这些关键特征，是逐步形成的，因此大多数癌症在人体内从冒头到形成可查觉的恶性肿瘤，要十数年到数十年的时间。 那，是什么情况会导致这些重要的基因通路出现异常呢？ 还是 Hanahan 和 Weinberg 在 2011 年的文章，里面提出了两个促癌因素（enabling characteristics）： Genome Instability and Mutation: 基因组的不稳定和变异。 Tumor-promoting inflammation：长期炎症促发肿瘤. 这些诱发癌症的条件，有外源的，也有内源的。
2020年10月26日 · 造成中国现在癌症病发数量多的原因有很多，主要有以下几个方面： 我国环境污染严重. 尤其是空气污染、水污染、土壤污染，这些污染是造成 消化道肿瘤 ，主要为肝癌、胃癌、 食道癌 的严重高发的主要原因，而这些肿瘤，是我国癌症的常见的最主要的肿瘤。 食品不安全，有毒食品泛滥. 这是一个不容忽视的事实，我们都知道“祸从口出，病从口入”。 很多食品，例如肉类，吃多都容易致癌，再加上有毒就更容易产生各类疾病。 而我国的 食用安全 问题，是一个很敏感的话题，国人为了追求金钱，而不惜使用含有各类有害物质的添加剂在食物中。 在农业种植时也使用大量化肥农药，催收农产品、生鲜。 酗酒、吸烟等不良习惯. 现在的人生活、工作压力大，为了缓解压力，很多人有酗酒，吸烟的习惯，酗酒是肝病最大的致病因子。
2012年3月31日 · 毛应该是菌丝部分。长毛食物有些引起食物中毒，有些致癌。即便你把毛摘了整块食物仍在感染状态不建议食用。霉菌既生长到肉眼可见水平，则其已大量分解食物中营养成分。想到吃霉菌的便，能否让提问者倒胃口、不想吃了呢……
