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台灣高端餐飲代表人物之一. MUME自2014年創立，菜單上的食材90%以上都來自台灣，展現Richie對台灣多元且豐富物產的喜愛。 今年品牌成立十週年，回望這十年間平均每二至三個月即邀請來自全球的頂尖主廚舉辦聯手餐會，累計超過55場跨產業與國界的特別活動。 同時，要在百花盛開的Fine...
故事作者: 李怡芸. • 16 分鐘. 國立歷史博物館（史博館）重新開館營運對外開放，為了進一步擴展多元的文創服務，位於館內一樓的博物館商店及四樓的「荷悅餐廳」，同步對外營業，延伸史博館的文化推廣功能。 以美學概念為核心進行空間設計，結合豐富館藏資源進行圖像加值應用，精選文創商品並提供精緻的創意餐飲服務。...
前不久公布的《臺灣米其林指南2023》，對於3年來受疫情重創的餐飲從業人員來說，格外有意義，也讓饕客多了不少覓食的口袋名單。 新入榜米其林一星的「A CUT牛排館」行政總主廚凌維廉9月5日剛過43歲生日，摘星成功對他來說，無疑是最好的生日禮物，加上「A...
2024年5月5日 · Global...
9月5日，主廚迎來43歲生日，再度摘星成功對他來說，無疑是最好的生日禮物。 下個月16日，「A CUT」遷新址滿週年，重回米其林榜單，對餐廳來說，可謂一份實至名歸的大禮。 凌維廉除了感謝公司長官和團隊的支持與並肩作戰，更感謝家人無怨無悔的陪伴。 即便他工作忙碌，每天還是會堅持送小孩上學，他笑談曾經請家人到「A...
9 小時前 · Popeyes開幕首3日特別推出前50名凡消費，請吃極磅爽脆炸雞活動。（圖／品牌業者提供） ※以上贈送的爽脆炸雞、手機掛繩組與副食(私房秘製比司吉 ...
斥資近60億，不只以曾多年蟬聯網路票選全台最難訂餐廳的「漢來海港」爲最大賣點，425間現代簡約奢華客房將打造南港最美飯店。 延伸閱讀：台北人最期待的飯店Buffet來了！ 「文華東方」自助餐推出平日午餐，精品甜點無限量供應！ 1.十年磨一劍. 「台北漢來大飯店」斥資近60億，自102年開始籌備施工，本月正式試營運。...
