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出身于饮食世家，香港餐饮行业协会会长,豪华饮食集团行政总裁,中国亚太经济贸易合作促进会荣誉会长,加拿大中华烹饪协会荣誉主席，澳门餐饮行业协会顾问，香港饮食业职工会联合会名誉会长，珠海市技师学院珠港澳粤菜研究院名誉顾问，世界中华厨师联合会
茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。
播报 讨论 上传视频. 连锁茶餐厅集团. 翠华餐厅集团 (Tsui Wah Restaurant Group)是中国香港著名的连锁茶餐厅集团，在 中环 、 铜锣湾 和 佐敦 等地设有多家分店。. 作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。. 每一位到香港的游客，除了 迪士尼乐园 ...
特色. 播报. 编辑. 香港的快餐店揉合了香港茶餐厅的元素和香港独特的饮食文化，与一般美式快餐店有以下差异： 菜单并不固定，部份类别的食物每天均推出不同款式。 港式快餐. 收银处和取餐处通常是分隔开的，顾客要先在收银处购票，然后将票送到取餐处领取食物（茶餐厅则是先享用后付费）。 取餐处通常分开两个，烧味专柜通常会另设置为独立取餐处。 部份食物即叫即做，须持号码牌/纸并等待一段时间方可凭号领取食物。 港式快餐从前比较着重“快”，因此食物大多已预先煮熟，再加热保温等待客人领取。 时至今日，为迎合健康饮食潮流，港式快餐已转变为着重食物品质及营养，食物大多不会预先煮熟，而是有客人付款购票才开始烹调，因此食物会较新鲜可口，品质也比较高。
1 世界美食. 2 街头小食. 3 特色小吃. 世界美食. 播报. 编辑. 香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”，游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴 [2] 。 香港美食(11张) 香港被国际公认为国际城市，以饮食业而论，有中国传统的地区名菜，如 粤菜 、 川菜 、 上海菜 、 潮州菜 、 湖南菜 、 东北菜 ，还有来自 日本 的料理、 南韩 的烧烤、 越南 的辣味、印尼的沙抵虎、 新加坡 的炒粉炒饭等，可说各有所长，各有风味，形成了香港的美食大观 [1] 。 香港有不少 东南亚 餐馆，供应正宗 泰国 、 马来西亚 、印尼和新加坡美食。 日本料理的选择很多，而 韩国菜 的自助烧烤也相当受欢迎。
0. 餐饮，又称 餐饮业 （catering），是通过即时加工制作、 商业 销售和 服务 性劳动于一体，向 消费者 专门提供各种 酒水 、 食品 ，消费场所和设施的食品生产经营行业。 欧美《 标准行业分类法 》的定义， 餐饮业 是餐饮 服务机构 。 2020年8月11日，习近平作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。 [1] 2020年12月31日，为深入贯彻落实国务院联防联控机制要求，商务部办公厅印发《 餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南 》。 [2] 2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。 [3]
港式茶餐厅起源于香港，在大陆走俏。. 港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，以大众消费群体为目标客户，可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线。. 由于其方便快捷的服务，以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎，以致成为人们生活不 ...
