搜尋結果
2015年6月14日 · 從吃飯的角度看，宋朝是個承先啟後的朝代。. 宋朝以前，多數人一日兩餐；宋朝以後，一日三餐的人多起來。. 換句話說，從一日兩餐變成一日三餐是從宋朝開始的。. 不過這個過渡期真的太長了，絕大多數宋朝農民和窮苦市民仍然固守著一日兩餐的老 ...
2016年3月4日 · 穿越時空回到「最好吃的朝代」，宋朝的美食什麼最好吃？. 南宋有兩部地方志很出名，一部叫《咸淳臨安志》，寫的是杭州；一部叫《淳熙三山志》，寫的是福州。. 如果看過這兩部地方志，就會知道宋朝人擁有非常豐富的食材，凡是今天有的，那時候 ...
- 18 家餐廳共同宣誓「綠食宣言」運動
- 英國永續餐廳協會一同見證「台灣綠色餐飲元年」
- Le Coin de Sophie 在她家 台北市大同區
- Ooh Cha Cha 台北市大安區
- Plants 台北市大安區
- 小小蔬房 台北市萬華區
- 孔雀餐酒館 Peacock Bistro 台北市大同區
- 呷米蔬食／素食餐廳 台北市中正區
- 蕃薯藤自然食堂 桃園縣蘆竹鄉
- 延伸閱讀
綠色餐飲指南由台北市文化探索協會發起，有鑑於綠色餐飲能夠帶動友善環境之農業、餐飲業等綠色產業，於今年開始發起綠食宣言運動。邀請注重食材安全、友善環境的餐飲業者，共同向消費者承諾綠食宣言的 6 項準則，包括：優先採用當地當令食材、優先採用有機友善食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用、提供蔬食餐點選項、減少資源耗損與浪費。 承諾加入宣言且願意於平台揭露食材來源者，即可獲得綠食宣言旗，消費者可於平台搜尋餐廳資訊，亦可藉由綠食宣言旗，認明綠色餐飲指南推薦的綠色餐廳。 首輪加入綠食宣言的餐飲業者，包括來自台北的Le coin de Sophie在她家、孔雀餐酒館、蔬食餐廳Plants、Ooh Cha Cha、小小蔬房、呷米蔬食／素食餐廳、素法食堂、裸得好、藝食知選、北投普羅旺斯 bakery ...
宣誓現場更邀請到英國永續餐廳協會（The Sustainable Restaurant Association, SRA）執行長 Andrew Stephen 來台，除了分享在英國推動永續餐廳聯盟的經驗，並參與綠色餐廳的授旗儀式，將綠食宣言旗頒布給第一波加入的綠色餐廳，一同見證台灣綠食宣言正式開跑的一刻。 英國永續餐廳協會在英國推動「Food Made Good」的永續餐廳計畫已有十年，至今建置了一套相當成熟的輔導與星級評鑑機制，消費者只要點上 SRA 的網站，就有全英國 8,000 多家永續餐飲業者的名單，供消費者上網查詢，這套整合系統已經從歐洲複製到日本，儼然成為綠色版的米其林指南。有鑑於此，在農糧署北區分署的輔導下，綠色餐飲指南響應這項全球倡議，立志於推動綠食宣言，同時建置台灣版的綠色...
自 2011 年起；我們與在地農友、有機市集緊密合作，運用大地賜給我們的美好食材，以法式創意手法，製成真實美味的麵包、甜點與餐飲；2018 年再積極與「樸德久」、「喝喝」進口來自澳洲與法國有機小農風味的紅、白葡萄酒與香檳，認真再創法式品味生活的另一章。
我們用簡單新鮮的食材，未過度加工的食物，以期盡可能的保有大自然賜予的營養。很多時候，隨手可得、五花八門的健康養生資訊反而令人不知所措，要過個有意識、健康的生活似乎沒那麼簡單。因此我們為大眾帶來用心準備的食物，希望為身體、心情、和自然大地都帶來幸福。
We are what we eat.（人如其食），飲食可以反映一個人的健康與生活，人類也可以透過飲食的模式來改變創造更好的環境。「美味×健康×永續」是 Plants 的理念，讓我們在選擇美味健康食物的同時，也能為地球盡一份力。
小小蔬房依循時令，供應季節性的蔬食餐食與自製點心，食材來自台灣友善或有機種植的小農，亦開設主題各異的蔬食料理課程，盼能激盪大家對於食材運用的不同想法，店內並選列理念相近的產品，包含手工發酵食品、公平貿易食材等等，期望成為一個串連美好人事物的平台。
創立於 2003 年， 2014 年搬遷隱身在大稻埕傳統街屋宅中間，致力於推廣風土永續自然之味，採用台灣經典食材、小農履歷蔬果、肉類和海鮮等好料，自熬高湯，融入西式料理手法，開創獨具趣味性的孔雀歐亞料理。
呷米希望能穩定購買在地、當季農產品，解決農民銷售困境，提高台灣糧食自給率，用契做方式協助慣型農法轉型成永續農業，減少山林、河川、土壤受到農藥、化肥的汙染，捍衛農民免於受有毒物質傷害的權利，在消費端提供民眾健康美味餐點。
堅持有機理念的同時，蕃薯藤家族也致力於綠色消費主義。我們提倡：吃有機天然的食物、不破壞大地；生產不含化學原料、不污染環境的清潔品；減少資源的浪費、不過度包裝，儘量使用可自然分解的玉米材質容器及可回收再生的包材。我們相信這個世界是一個奇妙美麗的循環，我們付出的愛與善在萬事萬物之間流轉，最後，都會回到我們自己的身邊。因此，我們全力推廣綠色消費主義，希望這個愛與善的循環，帶給每一個生命喜悅、幸福。
【老靈魂的挖寶天堂】跟著「2019 台北蚤之市」搭上時光機，逛逛復古小物與懷舊傢俱 【既是文青，更是農青】到台北彎腰農夫市集：聽農夫說故事，交個遠方的朋友 「在這裡，你可以放慢腳步，細細品味台灣在地的新鮮好滋味。」走進台北水花園農夫市集 （本文經 Green Media 綠媒體 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。原文連結。）
2014年10月2日 · 所以今天到商店用餐，若是有看到這個標章，表示能在消費時，獲得更完善的服務。截至去年底全台灣通過 GSP 認證的商家約有 8,000 家（包括個行業），相關名單可於GSP 官網首頁> 店家在哪裡查詢。 其他標示：美國牛肉、澳洲牛肉、紐西蘭牛肉？
2020年3月6日 · 這間義式鄉村料理提供許多經典及特色口味的義大利麵、手工披薩、燉飯、焗烤類餐點，像是披薩的口味就有「松露百菇太陽蛋」、「三杯雞風味」、「炙燒焦糖鮭魚」等，無論你是偏好海、陸、葷、素哪種類別的義式料理，在這裡都能獲得滿足 ...
2022年10月25日 · 成為台灣第一個以數位科技平台銀髮送餐平台，但在銀色大門出現之前，全台早有不少社區據點、NPO 提供服務，為長輩送餐；送餐也有外送平台服務能提供服務，銀色大門立基點在哪？
2019年3月21日 · 原鄉部落美食推薦＃1. 陶甕百合春天. 圖片來源： 陶甕百合春天餐廳粉絲專頁。 說到花蓮的部落美食，絕對少不了位於豐濱鄉靜浦的陶甕百合春天，主打的是無菜單創意料理，而且餐廳主人陳耀忠堅持創意料理不只要有新意，更應該 保留食材的原味，發揮出部落料理的原始樣貌，再加上不同的擺盤來變化。 像是手工窯烤的麵包就採用了刺蔥、馬告、小米等當地部落的食材，以及月桃葉素粽、刺蔥鹽烤魚、野菜排骨湯等等料理，都可以感受得出廚師大膽且創新的料理手藝，感受部落美食的溫度。 電話：03-8781683. 地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號. 採預約制：午餐11:00~14:00、晚餐17:30~20:00. 原鄉部落美食推薦＃2. 達基力部落屋. 圖片來源： 達基力部落屋粉絲專頁。
&ck=116CE5F13FBE0A4EC9B3669AFA05F0EE&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "餐餐有宋家1")
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