香港仔飲食集團老闆 相關
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2021年4月23日 · 開食肆做老闆一直是美棋的兒時夢想，兩年前她與兩名拍檔一拍即合，投資了逾7位數的資金，開設台式料理店「大茶飯」。 本來預期開業18個月後就能回本，怎料遇上世紀疫症，限聚令、禁堂食等防疫措施嚴重打擊飲食業，餐廳的生意額大跌5成，只能靠外賣生意勉強撐住：「縱然好難捱，但我們都堅持不炒人，與員工共渡時艱，幸運地不用蝕錢，能夠收支平衡。 投資台灣港式餐酒館 分散風險. 「大茶飯」於2019年4月開業，數月後便遇上大規模社會運動，美棋坦言生意難免有些微影響。 無獨有偶地，她的朋友有意在台灣開設港式餐酒館「樓上見」，美棋遂把握機會，入股投資第二間餐廳，分散香港業務的風險。 籌備的1年間，美棋由於工作關係，未能親身赴台，在港遙距地觀察餐酒館的選址、裝修及菜式。
2021年6月13日 · 6年開15間點心店 林夏薇趁疫情平租續擴飲食版圖. 個人增值. 發布時間： 2021/06/13 13:00. 最後更新： 2021/11/23 11:53. 分享：. 林夏薇（薇薇）自2015年開設首間食店後，飲食王國版圖不斷擴展，更無懼疫情繼續開分店，至今已逾15間。. 營商有道，她笑言多得家人自小 ...
2020年5月31日 · 踏入點心店港仔大佬，就會感受到香港式的熱鬧氣氛。 店裏餐桌以香港麻將枱及賭枱作藍本，頭上有仿照麻將館內的抽水牌，有種老香港的地道文化。 店裏餐桌以香港賭枱作藍本，令人會心微笑。
2019年12月14日 · 將香港美食帶到日本. 2018年5月，Jeff開設了Cafe Stanley，主打雞蛋仔。 「好多日本人都未食過雞蛋仔，我想將香港美食帶給大家。 」店內除有港人熟悉的原味雞蛋仔，更有售賣港式茶飲如鹹檸七、奶茶及檸檬茶等。 他發現很多日本人對食物的外表很有要求，味道反而是其次。 「都有少少壓力，始終日本客人要求比較高。 Jeff特地從香港將黑白淡奶帶到日本沖泡港式奶茶。 為了迎合日本人口味，他在食物種類上亦加以調整，更以日本本地材料作為食材，如選用京都的抹茶及日本雞蛋、麵粉等。 不過沖泡港式奶茶，他仍然特地從香港將黑白淡奶帶到日本。 不少日本人覺得口感特別，更得到很多人支持。 位於新宿的店舖面積約百多呎，月租約40萬日圓（約2.9萬港元）。 找日本拍檔較易租舖.
2020年9月14日 · 父黃耀鏗創立 全盛期擁33酒樓. 「叙福樓」品牌迄今有近40載，集團由黃傑龍的父親黃耀鏗創立，首間中餐廳於1986年在窩打老道開業，定位廣東佳餚美點及海鮮精品酒樓，80年代名聲鵲起，曾橫跨20多個地區，90年代全盛期全港擁有33間酒樓。 叙福樓集團兼行政總裁黃傑龍形容，爸爸及老股東們一直對叙福樓有一份情意結，有個別老股東曾提及，即使蝕錢都應該要續約，繼續經營下去，但他作為一間上市公司的行政總裁，在管理角度上，要確保酒樓生意收支平衡，解決蝕錢問題，另一方面，情感上自己是父親的兒子，必須照顧爸爸的感受，故一知悉天水圍叙福樓不獲續約消息後，首要是致電予父親交代，以及向老股東們解說。 「叙福樓回憶」 每個均是無價寶. 商業背後，不失溫情，結業消息一出，食客與街坊紛紛分享多年以來的「叙福樓回憶」。
2021年10月31日 · 今次開食材店，並非孫慧雪首次創業，從前做過網上賣衫及手作仔，25歲時在尖沙咀開設時裝店。 「我個人好慳，二十幾歲已儲了50萬元，有朋友叫我買樓，但我覺得年輕應該要追夢，於是便開時裝店。 」當時她工作一腳踢，困身又忙碌，後來舖頭經營十多年後，因要投身演藝工作才結業，至於成績如何？ 孫慧雪謙虛說：「其實不是賺很多，只是打過和，不過就累積了做生意的寶貴經驗，同時明白一個人獨資做生意，要獨力面對不少困難，如果有Partner有商有量，反而會更理想。 」於是今次開食材店，她便找來好朋友一起經營。 由籌備至開張，大約用了接近一年的時間。 點擊圖片放大. +6. 開業遇兩個八號風球. 孫慧雪雖然非首度創業，但在開業之初亦遇到不少困難，她笑說超支最令他們頭痛。
2022年9月7日 · Marvin大學畢業後不久，便接手父親的茶餐廳，營運至今已20多年，以往沒有大問題。 但近年行業面對許多不確定因素，如COVID，人手短缺，租金及食材加價壓力等，他想透過增加被動收入加強現金流及計劃將來退休。 【背景】 姓名：Marvin. 年齡：48歲. 職業：茶餐廳東主. 婚姻狀況：已婚，太太46歲，有2名孩子，8歲及6歲. 【每月家庭收支】 銀行存款：800萬. 股票：15萬元. 綠債及ibond：10萬元. MPF：120萬元. 物業：3,140萬元. （未償還按揭：1,000萬元） 總值：3,085萬元. 【每月家庭收支】 茶餐廳提取人工：10萬元. 租金津貼：3萬元. 租金淨收入：3萬元. 總值：16萬元. 【家庭及個人生活開支】 租樓：3.5萬元. 學費：3萬元.
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