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2021年8月18日 · 2019年，他們在石門開了一間新副線，走精品凍肉超市概念，定名為DSPARK。「生意如不能標準化，很難維持質量。我們店出售的凍肉，無論在重量、切法、處理等技術上，都能有系統地標準化起來，確保所有出品的質量有保證。
2017年3月21日 · 香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，若事態嚴重，巴西凍肉需全面下架，供應商仍有一定存貨，可確保有足夠的凍肉供應。 他指，目前巴西主要提供本港中低價凍肉，包括豬扒及雞翼，可暫由阿根廷及泰國凍肉代替。 他形容，在凍肉市場缺少其中一個大型進口商的情況下，批發價及零售價都必然會抬高，但相信幅度不會很大。 消費者委員會暫未收到有關巴西凍肉的投訴。 該會建議消費者應光顧有信譽的零售商，切勿購買來歷不明的食品，如擔心進食安全，可選擇來自其他地區的肉類。 百佳超級市場發言人下午回應，表示已與供應巴西凍肉產品的供應商及食環署聯絡，繼續跟進事件。 他們亦已針對巴西凍肉，進行抽樣檢查，指出暫未發現任何問題。 大昌發言人回應指，正積極跟進巴西凍肉事件，並與供應商、食環署及食安中心保持緊密聯繫。
2017年3月25日 · 香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，現時難估計市面有多少巴西肉存貨，惟推算一個供港貨櫃已有約值60萬至70萬元巴西凍肉貨品，以每周有近100至200個相關貨櫃進港，存貨總值可能涉及龐大金額。 他續指，局方未能公布有問題批次就一刀切回收，令業界感無辜及血本無歸，現階段局方亦未就事件訂立時間商討賠償；他指事件已令部分肉價增近3至4成，部分地區肉類最快6月才能到貨；又稱入口商突然抽調供貨數量，貨源未必充裕，或會坐地起價，市民可能要捱兩個月「貴肉」。 【延伸閱讀】 巴西肉出口 急挫99.9% 另外，譚麗芬被問及有指觀塘一間凍肉店疑擅改標籤，將巴西肉冒充美國肉出售時，她表示絕不容許，食安中心會進行調查。
其他人也問了
香港凍肉海產批發零售商會估計市面有多少巴西肉存貨?
凍肉市值多少?
巴西凍肉產品的供貨量會受影響嗎?
2021年10月19日 · 警方聯同食環署打擊涉嫌無牌經營凍房，在落馬洲米埔隴路一個20萬呎的貨櫃場，發現250個凍櫃，包括豬、牛、羊及內臟，初步點算總重量超過5,600公噸，市值超過20億元。 相信是歷來以金額及重量計，最大宗的.
2020年8月13日 · 新冠肺炎疫情持續，深圳市疫情防控指揮部辦公室今日（13日）表示，發現一份巴西進口急凍雞翼表面樣本驗出新冠病毒。. 有本港凍肉商指，巴西凍肉貨源多做批發，食肆入貨較多，零售層面的購買比例不高，市民多買泰國貨；亦強調會加強店舖及冷凍 ...
2015年9月15日 · 以下是3大中伏實錄： 1. 急凍肉扒滲出血水. 消委會首次網購在星期五進行，該會向5間網店試訂急凍食品，並選擇在接下來的星期一早上收貨。 網店A約在下午1時送貨，送貨者為司機而非網店職員，訂購的食品以保溫袋盛載好，並內附3包冰袋。 雖然包裝妥當，但當中2件急凍扒塊已經開始解凍，其中一件急凍豬扒更明顯有血水滲出（下圖）。 相片來源：消委會. 消委會分別向網店B、C訂購食物及選擇不同的送貨時間，2間網店的貨品最後經由同一間速遞公司同一時間送到指定地址，但兩間網店的貨品包裝方法大有不同： 網店B以紙盒盛載，內附一排冰袋，其中2件急凍肉扒已出現明顯解凍情況，且有血水滲出；另外一盒急凍忌廉泡芙則被壓至變形，封口被壓開少許（下圖），情況欠理想。 相片來源：消委會.
2020年7月16日 · 急凍青衣魚柳水銀含量超標 鵝頸橋新國華凍肉曾出售. 食安中心於新國華肉食檢取樣本化驗。. （Google Map截圖）. 食物安全中心今日（16日）公布，一個由新西蘭進口的預先包裝冷藏青衣魚柳樣本被檢出金屬雜質甲基汞的含量超出法例標準，正跟進事件 ...
