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雞，掌管能量、人緣、名聲，代表勤勞，基於雞年的這些特質，香港五間餐廳以此為靈感，以雞蛋創作出獨一無二的特式菜式，慶祝雞年的到來。 五間餐廳包括Lily & Bloom, MERCATO by Jean-Georges, FoFo by el Willy, Catalunya 和 壽司喰，以及客席大廚梁雅琳（Hilda Leung）。 以摩登西班牙菜聞名的Catalunya ，食物和 ...
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